Yuav ua li cas ua Cranberry Kua txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab los yog khov: Extraction xaiv

Lo lus "kua txiv" npog ntau yam khoom siv hauv cov dej haus luv luv. Ib qho ntshiab, pob tshab cranberry kua tuaj yeem ua kom txaus nyiam hauv cov dej haus zoo nkauj, qhov twg sediment yuav pom tseeb. Cov kua txiv huab tuaj yeem nqa cov txiv hmab txiv ntoo tshem tawm ntau dua thiab ua rau lub qhov ncauj puv. Lub hauv paus dej haus pulpy tej zaum yuav txhob txwm opaque thiab siv nyob rau hauv ib tug smoothie, dej qab zib los yog txiv hmab txiv ntoo npaj. Sweetened cranberry haus thiab ib zaug xwb -lub zog unsweetened extract yog txawv qauv dua. Xaiv cov yam xav tau thiab cov ntsiab lus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej xaiv ib qho screen, nias lossis cua sov kauj ruam; txwv tsis pub pab neeg no yuav optimize yield mus rau qhov tsis ncaj ncees lawm hom.

Cranberries yog ruaj thiab ib txwm ntse. Lawv cov tawv nqaij thiab cov qauv sab hauv cuam tshuam sai npaum li cas cov kua thiab cov xim raug tso tawm. Ncaj qha muab tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej tsim ib tug sib tov nrog daim tawv nqaij, noob thiab nqaij hais. Nws tuaj yeem tsim nyog raws li lub hauv paus puree, tab sis nws yuav tsum tsis txhob raug hu ua cov kua txiv hmab txiv ntoo kom meej kom txog thaum cov khib nyiab no txhob txwm sib cais. Ua kom sov tag nrho cov berries kom txog thaum lawv cov tawv nqaij sib cais pab tso cov kua xim rau hauv dej ntxiv. Kev nias ncaj nraim los yog juicing tuaj yeem zam cov kauj ruam ua noj, tab sis cov cuab yeej siv thiab kev kho ua ntej txiav txim siab seb cov kua txiv hmab txiv ntoo zoo npaum li cas thiab ntau npaum li cas pulp zoo raws li nws. Tsis muaj ib txoj hauv kev zoo tshaj yog tsis muaj lub ntsiab lus kawg.

Peb hom dej haus lub cev: ntshiab, pos huab thiab pulp.

Xav txog seb cov khoom yuav raug muag li cas. Lub tsev noj mov nchuav cov dej haus tshiab muaj qhov sib txawv kom pom tseeb thiab ruaj khov xav tau los ntawm lub txee- cov dej haus khov kho. Lub chilled foodservice concentrate tej zaum yuav diluted tam sim ntawd. Cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv lub raj mis yuav xav tau kev tswj xyuas, thermal lossis lwm yam kev kho kom raug, kev tswj cov pa oxygen, kev ntim khoom sib xws thiab txee- pov thawj lub neej. Cov khoom sib xyaw sim tuaj yeem txheeb xyuas txoj kev pheej hmoo ntawm kev rho tawm, tab sis nws tsis tuaj yeem hloov pauv rau cov khoom tiav - tswj cov khoom. Tus neeg yuav khoom yuav tsum sau npe rau kev ua lag luam thiab pob thaum ntxov txaus rau pab pawg txhim kho xaiv cov kev ntsuas cuam tshuam.

Qhov pom pom yuav tsum tau txhais nrog cov qauv siv. "Clear" txhais tau tias pob tshab txaus los nyeem hauv cov iav txheem, lossis nws tuaj yeem txhais tau tias tsuas yog cov khoom loj tsis tuaj. "Pulpy" txhais tau hais tias zoo, ruaj khov hawb pob lossis cov khoom uas khom sai. Siv cov iav zoo ib yam, sau qhov tob, keeb kwm yav dhau thiab lub sijhawm soj ntsuam thaum sib piv cov neeg sib tw rho tawm. Kev yees duab iav hauv kev hloov lub teeb tuaj yeem ua rau ib txoj hauv kev zoo dua txawm tias siv tib lub txiv hmab txiv ntoo. Ib qho yooj yim siv tau npaj raws li txoj kev xaiv muab kev yuav khoom thiab kev tsim khoom sib koom ua ke.

Flavor xav tau kev saib xyuas sib npaug. Cranberries pab txhawb kom muaj zog acidity thiab astringency, thaum qhov sib npaug ntawm cov txiv hmab txiv ntoo loj, ntxiv dej thiab sweetener txiav txim siab seb tus neeg siv khoom haus dej li cas. Brix ib leeg tsis qhia tag nrho zaj dab neeg: ib qho qis - qab zib extract tuaj yeem hnov ​​​​qhov khaus vim nws yog acidic, thiab cov dej qab zib tuaj yeem zais qhov txawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Txiav txim siab seb qhov kev pab cuam xav tau lub hauv paus tart rau tom qab sib tov los yog ua tiav cov dej sib npaug. Khaws cov txiv hmab txiv ntoo extraction thiab sweetening raws li cais cov kauj ruam kaw thaum lub sij hawm thawj mus sib hais kom ib tug kev hloov nyob rau hauv berry ntau yuav kuaj tau.

Pib nrog suab txiv hmab txiv ntoo. Rau cov berries tshiab, txheeb tawm stems, teb cov ntaub ntawv, moldy, heev mos los yog pom kev puas berries, ces ntxuav raws li cov txheej txheem. Cov zaub mov hauv tsev los ntawm cov chaw khaws cia pib nrog cov kauj ruam no rau qhov laj thawj zoo: cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo yuav tsis zoo thaum nws siav. Ib qho kev lag luam khov khov yuav tsum tau kuaj xyuas raws li tau txais rau kev ntseeg siab ntawm lub thawv, coding ntau, qhov kub thiab txias, tsis pub dawb- lub xeev ntws, dej khov ntau dhau thiab cov khoom txawv teb chaws. Nws cov lus qhia tshwj xeeb yuav piav qhia txog kev ntxuav ua ntej thiab kev txheeb xyuas, tab sis tus neeg yuav khoom tseem xav tau cov txheej txheem tau txais kev xa khoom ntau.

Tag nrho cov berries pib tawg nyob rau hauv dej rhuab.

Siv tib lub hauv paus rau kev sib piv tshiab thiab khov. Ntsuas cov txiv hmab txiv ntoo raws li tau txais thiab sau qhov muaj Frost lossis dej dawb. Yog tias cov qauv khov yog thawed, hnyav thiab khaws cov drip cais ua ntej txiav txim siab seb nws puas rov qab mus rau qhov extraction. Yog tias ib qho khiav suav nrog tag nrho cov dej ntws thiab lwm qhov pov tseg, cov txiaj ntsig tsis tuaj yeem muab piv ncaj ncees. Kev sim ua noj ncaj qha tuaj yeem pib nrog cov txiv hmab txiv ntoo khov thaum lub lauj kaub thiab txheej txheem tsim rau nws; ib lub xovxwm ncaj qha yuav xav tau thawing lossis txo qhov loj kom cov cuab yeej tuaj yeem rho tawm cov kua tsis muaj kev puas tsuaj. Ua raws li cov cuab yeej tsim cov kev txwv tsis yog yuam kom khov tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis tsim nyog.

Yog xav paub ntxiv txog daim ntawv thov, saibKoj puas tuaj yeem siv Frozen Fruit hauv lub Juicer?.

Rau kev ua noj hauv tsev, ib txoj hauv kev yooj yim yog muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog dej, cua sov kom txog thaum cov txiv hmab txiv ntoo tawg, thiab lim. Daim ntawv qhia Vermont Foodbank qhia meej meej lees txais cov tshiab los yog khov tag nrho cranberries thiab siv lub teeb mashing ua ntej straining rau lub pulpier tshwm sim. Bernardin cov lus qhia cov kua txiv cranberry kuj ua noj rau qhov sib cais, tom qab ntawd lim thiab cia cov khib nyiab los daws cov kua dej ntshiab. Cov txheej txheem no qhia txog kev xaiv lub cev rho tawm. Lawv cov khoom lag luam hauv tsev thiab cov kauj ruam khaws cia tsis txhais cov qauv kev lag luam lossis kev lag luam txee- thov lub neej.

Kaw saib ntawm tag nrho cov khov cranberries raws li kev tawm tswv yim.

Tswj cov dej ntxiv thaum ntsuas qhov tawm los. Yog tias qhov kev sim pib nrog ib kilogram ntawm berries thiab ntxiv ob kilograms ntawm dej, cov kua dej uas tau sau tsis yog cov kua txiv hmab txiv ntoo ntshiab. Taug qab cov txiv hmab txiv ntoo hnyav, ntxiv dej, qhov loj ntawm cov kua sau, qhov loj ntawm cov khib nyiab thiab cov khoom poob. Cov duab no cia tus tsim tawm sib piv txoj hauv kev sib npaug ntawm cov tswv yim sib npaug. Sau cov txiaj ntsig raws li "kev rho tawm" lossis "cov dej haus tiav" raws li qhov ntsuas tau tiag tiag. Tsis txhob qiv nyiaj feem pua ​​​​ntawm cov zaub mov uas siv cov dej sib txawv los yog cov txiv hmab txiv ntoo ntau.

Yog ib yamGreenLand khov cranberry khoomyuav muab cov khoom lag luam yav tom ntej, ua piv txwv qhov muab ntau thiab paub meej tias keeb kwm, xyoob qoob loo, daim ntawv Berry, ntim thiab cov ntaub ntawv tseem ceeb ntawm cov txheej txheem. Qhov chawkhov qhiapiav txog kev tuav ntawm tag nrho cov berries; nws tsis tsim kom muaj kev tawm los ntawm ib qho kua txiv kab. Qhov kev txiav txim siab rho tawm cov khoom siv uas ploj lawm cov ntaub ntawv rau tus neeg yuav khoom. Qhov twg tsim nyob ntawm lub xyoo -ib puag ncig nkag, npaj thaum twg cov qoob loo tshiab yuav rov qab kuaj dua qhov kev pom zoo siv.

Ib sab -los ntawm- sab sim yuav tsum siv ib lub txiv hmab txiv ntoo, ib yam li - tau txais huab hwm coj ib qho kev khiav thiab sau cov dej ntxiv. Rau ib tug siav extract, kub berries nyob rau hauv ib tug ntsuas tus nqi ntawm cov dej kom txog thaum splitting thiab xim tso tawm mus txog rau ib tug xaiv kawg point, ces ntws los ntawm lub screen. Khaws lub sijhawm thiab cov ntaub ntawv kub. Rau cov xovxwm ncaj qha, npaj cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub xeev cov khoom siv tau txais, nias rau hauv qhov chaw tswj, ces lim cov kua yog tias xav tau. Rau ib tug puree-thiab- lim txoj kev, txo cov txiv hmab txiv ntoo mus rau ib tug txiav txim particle loj thiab hla nws los ntawm ib tug xaiv lim los yog sieve. Cov no yog cov qauv tsim qauv, tsis yog kev ua haujlwm ruaj khov rau cov nroj tsuag ntau lawm.

Txoj kev ua noj yog siv tau thiab tuaj yeem muab cov xim ruby ​​muaj zog, tab sis nws hloov cov txiv hmab txiv ntoo nyoos thiab ntxiv dej tshwj tsis yog tias lub kaw lus tsim lwm yam. Thaum tshav kub kub kuj softens lub txiv hmab txiv ntoo, ua kom yooj yim tso kua thiab cov khoom ntawm daim tawv nqaij. Nias cov khoom softened tuaj yeem ua kom rov zoo dua ntawm kev siv nyiaj ntau dua. Ib qho kev sib nqus nqus dej yuav pom meej dua, tab sis tso cov kua ntau ntxiv hauv pomace. Sau ob qho tib si qhov hnyav thiab qhov tsos, vim tias "cov kua txiv hmab txiv ntoo ntau dua" thiab "cov kua txiv ntshiab" tuaj yeem rub rau hauv cov lus qhia sib txawv. Tus neeg yuav khoom ua cov dej haus tsaus nti tuaj yeem lees txais qhov kub hnyiab uas cov dej ntshiab ntshiab tsis tuaj yeem.

Siav, nias thiab puree - lim extraction txoj kev.

Kev nias ncaj nraim nug cov lus nug sib txawv: ntau npaum li cas cov kua tuaj yeem rov qab tau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj qhov tsw qab? Daim ntawv qhia Epicurious muab cov txiv hmab txiv ntoo tshiab los yog thawed khov los ntawm lub tshuab hluav taws xob thiab tom qab ntawd ib lub sieve zoo. Qhov ntawd txhawb kev muaj peev xwm ntawm tsev neeg txoj kev ncaj nraim, tab sis nws tsis kwv yees kev lag luam tawm los lossis microbiological xwm txheej. Cranberries muaj tawv tawv thiab muaj zog acids; khoom tsim, thaw lub xeev thiab txhua kauj ruam maceration yuav cuam tshuam rau kev rho tawm. Sib piv cov zis los ntawm huab hwm coj thiab chemistry ntawm koj tus kheej txoj kab es tsis yog importing phau ntawv qhia tawm los rau hauv kev yuav khoom suav.

Puree filtration tuaj yeem ntes cov txiv hmab txiv ntoo siab load, tab sis qhov zoo dua cov khoom ua, qhov nyuaj dua cov kua yuav ua kom meej. Coarse sieve tshem tawm cov tawv nqaij loj thiab cov noob; nplua mesh lossis daim ntaub tuaj yeem tshem tawm cov tawv nqaij ntau dua tab sis tuaj yeem txhaws lossis ua kom qeeb. Kev lag luam kev lag luam tuaj yeem siv cov cuab yeej tshwj xeeb sib cais, tab sis txoj kev xaiv yog nyob ntawm qhov kev nkag mus, kev huv huv thiab lub hom phiaj dej haus. Kev ntsuam xyuas lub rooj zaum tuaj yeem qhia tau tias daim ntawv txiv hmab txiv ntoo tam sim no puas tau cog lus ua ntej pab pawg qhia cov khoom siv. Khaws cov khoom ruaj khov; ntsuas thiab soj ntsuam lawv muab cov lus qhia txog cov txiaj ntsig uas ploj lawm thiab qhov yuav tu lub nra.

Lub rooj sib piv yuav tsum sau cov yam ntxwv zoo ib yam rau txhua txoj hauv kev: txiv hmab txiv ntoo loj, dej ntxiv, cov kua dej rov qab kawg, khaws cov khib nyiab ntub, xim, pom turbidity, Brix, pH, titratable acidity, saj thiab cov txheej txheem tom ntej. Tsis txhob sau lub rooj nrog invented muaj nuj nqis. Ib qho kev sim yuav qhia tau tias txoj kev pom tseeb tshaj plaws muaj qhov rov qab qis tshaj lossis qhov siab dua - txoj kev tawm los xav tau kev pom thib ob. Cov no yog cov kev tshawb pom muaj txiaj ntsig zoo vim tias lawv raug ntsuas raws li ib qho xwm txheej. Yog tias cov dej haus tiav lawm yuav ua kom qab zib, sib piv cov unsweetened extracts ua ntej, ces ntsuas cov mis uas cov neeg siv khoom yuav saj.

pH thiab titratable acidity teb hais txog tab sis cov lus nug sib txawv. pH piav qhia txog kev ua haujlwm hydrogen ion hauv cov qauv, thaum titratable acidity kwv yees cov kua qaub nruab nrab hauv qhov ntsuas ntsuas rau nws qhov kawg. Cranberry tartness nyob rau hauv lub qhov ncauj yog cuam tshuam los ntawm ob qho tib si acid thiab qab zib, nrog rau lwm yam txiv hmab txiv ntoo Cheebtsam. Ntsuas lawv tsis tu ncua ntawm cov rho tawm thiab ntawm cov dej haus tiav yog tias lawv yog ib feem ntawm cov lus qhia. Tsis txhob cuam tshuam txog kev nyab xeeb ntawm microbiological lossis lub sijhawm ua haujlwm thermal los ntawm pH ib leeg; ib yam khoom tus txheej txheem txoj cai yuav tsum txiav txim siab ua kom tiav formulation, pob thiab faib tej yam kev mob.

Xim tuaj yeem ntsuas ntsuas tau yog tias qhov kev zov me nyuam muaj ib txoj hauv kev, tab sis qhov yooj yim tswj kev pom kev sib piv yog twb muaj txiaj ntsig ntau dua li cov lus qhia xoob. Sib piv txoj kev sib npaug ntawm qhov ntev ntawm cov hlab ntsha uas zoo ib yam tiv thaiv cov keeb kwm dawb zoo ib yam. Nco ntsoov seb cov extract yog ruby, npub liab lossis xim av, thiab nws hloov pauv li cas tom qab raug cua lossis cua sov. Frozen txiv hmab txiv ntoo xim nyob rau hauv lub hnab yuav tsis kwv yees xim xim vim hais tias ntawm daim tawv nqaij rupture thiab extraction tej yam kev mob hloov pigment tso tawm. Cov kua ci ntsa iab tuaj yeem cuam tshuam nrog kev rho tawm ntau dua lossis ntau yam txiv hmab txiv ntoo sib txawv; qhov kev sim yuav tsum txheeb xyuas qhov hloov pauv twg.

Rov ua qhov ntsuas ntawm hnub thib ob lossis ntau ntau ua ntej sau qhov kev lees paub nruj. Ib lub rooj zaum ib leeg tuaj yeem cuam tshuam los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thaw lub sijhawm, tus neeg teb xov tooj tuav lossis kev tshuaj ntsuam xyuas. Yog hais tias lub hom phiaj yog lub hauv paus txiv hmab txiv ntoo rau tom qab dilution, qhia cov khoom ntawm lub hauv paus ntawd; yog hais tias nws yog ib tug npaj txhij haus dej, hais kom meej cov mis nyuj zaum kawg. Kev sib xyaw ntawm ob pawg ntawm tus lej tsim teeb meem kim ntawm kev txais nyiaj. GreenLand tuaj yeem muab cov ntaub ntawv khov rau cov txiv hmab txiv ntoo uas xav tau rau kev sim rov ua dua, thaum tus neeg tsim dej haus txhais tau cov txiaj ntsig tau txais txiaj ntsig thiab cov dej haus tiav.

Kev nthuav qhia yog kev txiav txim siab txog yam uas yuav nyob hauv lub khob. Ib lub tshuab lim dej zoo tuaj yeem tshem tawm cov khoom tawg loj, thaum lub lim dej zoo dua los yog teeb tsa kom pom qhov pom haze. Nias lub pulp nce cov kua zoo dua tab sis tuaj yeem tsav cov khoom me me los ntawm kev tshuaj ntsuam. Tsuas yog Canning thiab Bernardin ob leeg piav qhia txog kev sib tw ua raws los ntawm kev teeb tsa lossis lwm qhov pom rau cov kua txiv hmab txiv ntoo ntshiab. Cov lus qhia pom tau hloov mus rau kev txhim kho cov khoom lag luam: sau ntau npaum li cas kom pom tseeb tau txais thiab cov txiaj ntsig tau ploj ntawm txhua theem. Nws tsis hloov lawv lub tsev canning lub sij hawm mus rau lub Hoobkas.

Saib cov qauv tom qab lawv zaum. Ib tug tshiab strained extract yuav saib uniformly xim thiab tom qab ntawd tsim ib tug pom sediment txheej. Muab cov ntim sib npaug rau hauv cov thawv kom meej thiab ntsuas cov kua saum toj thiab hauv qab txheej tom qab lub sijhawm thiab qhov kub thiab txias. Yog tias cov dej haus npaj tau shaken ua ntej kev pabcuam, ib qho me me reversible sediment yuav tau txais; cov kua txiv hmab txiv ntoo ntshiab ntshiab tuaj yeem tsis lees paub. Txiav txim siab nrog lub pob tiag tiag thiab siv rooj plaub hauv siab. Daim duab los ntawm lub sijhawm pom tsis tuaj yeem ua pov thawj tias cov dej haus yuav nyob twj ywm hauv kev faib tawm.

Sieve khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo ua kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov ntaub ntawv sediment.

Lim nruab nrab thiab particle loj cuam tshuam rau ob qho tib si zoo thiab kev ua haujlwm. Ib lub lim dej zoo tuaj yeem ntxiab ntau dua cov tawv nqaij tab sis thauj khoom sai, txo cov khoom siv. Lub vijtsam coarser yuav ua rau muaj kev nkag siab ntau dua thaum cov dej haus yuav txhob txwm ua huab. Yog tias lub tshuab xav tau kev tu ntau zaus, cov txiaj ntsig theoretical tau txais txiaj ntsig ntawm kev nias ntxiv tuaj yeem ploj mus hauv kev ua haujlwm thiab kev poob qis. Kev sim ntsuas yuav tsum ntsuas tsis tau tsuas yog cov kua rov qab xwb tab sis kuj lim lub sij hawm, siab yog hais txog, tu zaus thiab tus cwj pwm ntawm cov khib nyiab. Cov kev soj ntsuam zoo no pab kom paub qhov txawv ntawm tus qauv beaker txaus nyiam los ntawm cov txheej txheem siv tau.

Qhov tsw tuaj yeem hloov nrog kev qhia meej. Tshem tawm cov pulp tuaj yeem hloov lub cev thiab pom kev siv zog txawm tias cov kua tseem muaj xim zoo nkauj. Ntsuam xyuas cov lim dej thiab tsawg dua - lim versions ntawm tib lub txiv hmab txiv ntoo loj thiab tiav cov dej haus dilution. Yog hais tias qab zib los yog lwm yam kua txiv hmab txiv ntoo yuav ntxiv, siv tib lub mis rau ob leeg. Qhov kev sib piv extraction no yog tshwj xeeb txog kev tau txais cov kua los ntawm tag nrho cov berries thiab tswj cov khib nyiab uas nyob twj ywm; dav cranberry daim ntaub ntawv xav tau lawv tus kheej kev sim.

Khaws terminology ncaj ncees nyob rau hauv qhov kawg specification. "100% cranberry kua txiv," "cranberry kua txiv haus," "kua txiv hauv paus" thiab "cranberry puree dej haus" tuaj yeem muaj ntau txoj cai lossis kev lag luam lub ntsiab lus los ntawm qhov chaw. Pab neeg tsim thiab tswj xyuas yuav tsum xyuas cov qauv tsim nyog ua ntej ua tiav daim ntawv lo. Cov khoom xyaw yuav tsum tau hais tias qhov twg tiag tiag yuav: tag nrho cov khov cranberries, npaj puree, kua txiv hmab txiv ntoo lossis ib qho concentrate. Lub GreenLand tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob piav raws li yog hais tias cov extraction thiab bottling kauj ruam twb tau ua.

Kev pab cuam thiab lwm yam khoom xyaw kuj xav tau kev tshuaj xyuas. Tus tsim tawm tuaj yeem ntxiv cov khoom qab zib, lwm cov kua txiv hmab txiv ntoo, dej los yog ib qho kev qhia meej. Txhua qhov hloov pauv cov khoom tiav tiav thiab qee zaum qhov kev ntsuas kev rho tawm. Sau cov no tom qab lub hauv paus txoj kev tau muab piv. Yog tias lub hom phiaj yog cov kua txiv hmab txiv ntoo ntshiab, nug seb qhov kev xaiv pom thiab kev kho mob puas muaj lub hom phiaj xim thaum lub sijhawm txee lub neej. Yog tias lub hom phiaj yog lub hauv paus pulp, paub meej tias cov khoom yuav tsum sib xyaw ua ntej sau lossis ua haujlwm. Kev sim kev ruaj ntseg yuav tsum npog lub pob tiag tiag thiab qhov ntsuas kub ntawm qhov sib faib ntau dua li lub beaker sab laug ntawm lub rooj ntev zaum.

Thaum GreenLand quoteskhov cranberry khoom, cov npe RFQ muaj txiaj ntsig tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo daim ntawv, kom muaj nuj nqis, pob loj, lo lus uas peb, lub hom phiaj ntau lawm, thov cov ntaub ntawv thiab cov ntawv thov rho tawm mus sib hais. Peb tuaj yeem sib tham txog tam sim no ntau thiab cov qauv muaj, ces tus neeg yuav khoom haus pab pawg tuaj yeem khiav nws tus kheej tswj kev sib piv. Yog tias muaj qoob loo tshiab lossis lwm yam keeb kwm tom qab muab, sim nws nyob rau hauv tib txoj kev xaiv ua ntej pom zoo hloov pauv. Qhov no ua rau cov khoom xyaw zoo sib cais los ntawm kev tsim thiab kev nyab xeeb lub luag haujlwm ntawm tus tsim dej haus.

Rau thawj qhov project, ua qhov kev sim me me kom khiav ntau txoj hauv kev kom raug. Sau ib qho piv txwv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muab, muab faib ua pawg sib npaug, thiab khaws ib feem rau kev kuaj xyuas dua. Sau peb txoj kev rho tawm, sau cov khoom sib npaug thiab chemistry, tom qab ntawd saj cov dej haus zaum kawg ntawm kev sib npaug ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Xaiv ib txoj hauv kev rau tus tsav loj dua thiab siv tus tsav ntawd los teeb tsa cov khoom siv thiab kev tswj xyuas. Cov kab ke no tso cai rau tus neeg yuav khoom los teb cov lus nug hauv tsev thawj zaug thiab tsim kom muaj kev tiv thaiv kev lag luam kev txiav txim siab los ntawm nws, yam tsis tau thov tias lub lauj kaub tais diav yog cov kab ntau lawm.

Nyeem "Xaiv daim tawv nqaij- txoj kev qhib yam tsis tau poob cov txiv hmab txiv ntoo" los sib piv cov khoom xyaw uas tau piav qhia.