Ntev npaum li cas chickpeas zoo nyob rau hauv lub Fridge?

Siav chickpeas thiab drained chickpeas los ntawm ib tug qhib tau yog feem ntau zoo tshaj plaws siv nyob rau hauv 3 mus rau 4 hnub nyob rau hauv lub tub yees thaum lawv txias sai sai, muab cia rau hauv ib tug huv ntim ntim, thiab khaws cia ntawm 40F / 4C los yog hauv qab no. Cov lus teb luv luv no siv rau cov chickpeas nkaus xwb, tab sis qhov kev txiav txim siab tiag tiag hloov nrog cov khoom lag luam. Qhuav chickpeas tsis xav tau lub tub yees cia. Ib qho tsis tau qhib tuaj yeem ua raws nws cov hnub luam tawm thiab khaws cia. Hummus, chickpea zaub xam lav, tais diav, thiab zaub mov npaj muaj cov khoom xyaw ntxiv thiab tej zaum yuav xav tau lub qhov rais luv dua.

Cov lus nug tseem ceeb tsis yog "Puas muaj pes tsawg hnub?" Nws yog "Dab tsi tshwm sim ntawm kev ua noj lossis qhib thiab tub yees?" Chickpeas uas txias hauv lub thawv ntiav thiab txav mus rau hauv lub tub yees txias sai sai coj txawv txawv ntawm lub lauj kaub kub loj sab laug ntawm lub txee. Lub sijhawm khaws cia yog qhov ua tau zoo thiab khoom noj khoom haus -kev txiav txim siab, tsis yog daim ntawv tso cai tsis quav ntsej qhov kub thiab txias, cov tais diav huv, lub thawv ntim khoom, lossis kev hloov pauv ntawm qhov tsw thiab qhov tsos.

Cov Lus Teb luv luv los ntawm Chickpea Hom

Txoj kev taw qhia 3-rau-4-hnub yog lub qhov rais qhib lub tub yees rau cov khoom noj khoom haus thaum cov zaub mov tau ua kom zoo. Nws tsis tau txhais hais tias txhua lub thawv yuav zoo li tsis hnov ​​​​tsw nyob rau hnub tsib, thiab nws tsis tau txhais hais tias lub thawv uas sov ntev dhau los ua qhov tsim nyog vim tias nws tau txias tom qab. Siv lub sijhawm ua ke nrog cov ntaub ntawv khaws cia thiab cov khoom siv. Thaum muaj qhov tsis paub meej txog qhov kub thiab txias, tsis txhob kho lub tub yees ua lub pob pib dua.

Noj Chickpeas: Txias lawv ua ntej lub moos pib ua haujlwm tawm tsam koj

Freshly siav chickpeas feem ntau nyob hauv lub lauj kaub loj nrog cov kua ua noj sov. Qhov ntawd yog qhov yooj yim rau kev pabcuam, tab sis tsis yog rau kev khaws cia. Faib ib pawg loj rau hauv cov thawv ntiav kom cua sov tuaj yeem tawm sai dua, tom qab ntawd tso rau hauv tub yees kom sai. Tsis txhob tso lub lauj kaub tob tob rau ntawm lub txee rau cov xuab moos tos kom nws los ua chav sov. Ib txheej ntiav yog yooj yim rau txias, yooj yim rau feem, thiab yooj yim rau hnub rau siv tom qab.

Yog tias koj khaws chickpeas hauv qee cov kua ua noj, siv lub thawv huv thiab kaw lub hau. Yog tias koj xav tau cov chickpea qhuav rau cov zaub nyoos, ci, lossis sib tov, ntws zoo tom qab txias thiab khaws cia yam tsis muaj kua ntau dhau. Ob qho kev xaiv tuaj yeem ua haujlwm; tus yuam sij yog tias txoj kev khaws cia sib phim rau daim ntawv thov tom ntej. Cov chickpeas ntub dej tuaj yeem khaws cov kev ntxhib los mos, thaum cov chickpeas tau yooj yim rau lub caij thiab siv hauv cov tais diav txias.

Qhib Cov Khaub Ncaws Chickpeas Xav Tau Lub Thawv Thib Ob

Thaum ib lub kaus poom qhib, kho cov chickpeas seem ua ib qho khoom siv hauv tub yees. Tshem tawm thiab yaug thaum daim ntawv qhia hu rau nws, tom qab ntawd hloov lawv mus rau hauv cov zaub mov huv huv- lub thawv ruaj ntseg nrog lub hau haum. Kev khaws cov khoom hauv qhov qub qhib tuaj yeem tsis yog qhov muaj txiaj ntsig ntev - lub sijhawm khaws cia vim tias lub thawv tsis raug kaw lawm thiab tsis pab koj hnub, feem, lossis tshuaj xyuas cov chickpeas kom meej.

Siv cov tais diav huv txhua zaus koj tshem tawm ib feem. Rov qab dipping ib rab diav los yog siv cov tais diav rau hauv lub thawv tuaj yeem ua kom pom cov dej noo, crumbs, hnav khaub ncaws, lossis lwm yam khoom noj uas seem. Cov kev xaiv me me tseem ceeb tshaj plaws thaum chickpeas raug tuav rau ob peb pluas noj. Ib lub thawv uas muaj hnub nyoog meej kuj txo qhov kev kwv yees hauv chav ua noj hauv tsev sib koom, tsev noj mov prep txias, lossis chav ua noj hauv nruab nrab lub tub yees.

Yuav Qhia Li Cas Thaum Chickpeas Yuav Tsum Tsis Siv

Tshawb xyuas lub thawv ua ntej tso siab rau cov khoom seem. Pom pom pwm, qaub lossis lwm yam ntxhiab tsw txawv txav, bubbling uas tsis muaj nyob rau hauv daim ntawv qhia, slimy nto, los yog lub thawv o tsis zoo yog qhov laj thawj kom muab pov tseg cov zaub mov. Cov xim hloov pauv thiab qhov muag muag heev, kev ntxhib los mos kuj tseem tuaj yeem qhia rau koj tias qhov zoo tau poob qis, txawm tias lawv tsis ua pov thawj ib qho laj thawj. Tsis txhob saj ib cov lus nug txog chickpea batch los txiav txim seb nws puas muaj kev nyab xeeb.

Cov xwm txheej hloov maj mam hu rau kev khaws cia -keeb kwm kev txiav txim. Yog tias chickpeas tau npaj rau buffet, sab laug hauv lub thawv noj su sov, tuav hauv chav sov tom qab noj mov, lossis txav ntawm ob peb lub thawv uas tsis muaj ntaub ntawv, lawv daim ntawv qhia hnub nyoog ib leeg tsis txaus. Cov lus teb ua haujlwm nyab xeeb tshaj plaws yog siv lub sijhawm meej- thiab- txoj cai ntsuas kub, tom qab ntawd muab cov khoom noj uas poob rau sab nraud es tsis yog sim rov ua kom rov ua kom sov, ntxiv seasoning, los yog yaug.

Kev xaiv cia rau zaub xam lav, hummus, thiab npaj zaub mov

Plain chickpeas tsuas yog ib lub thawv cia. Chickpea zaub xam lav yuav suav nrog cov zaub txiav, tshuaj ntsuab, nplej siav, cheese, hnav khaub ncaws, lossis cov khoom xyaw acidic. Hummus tuaj yeem muaj tahini, txiv qaub, qej, roj, thiab dej. Cov zaub mov npaj yuav muaj xws li nqaij, mis nyuj, zaub, los yog ntses. Txhua cov khoom xyaw ntxiv hloov pauv cov khoom tiav cov kev npaj ua tiav, yog li tsis txhob xav tias ib qho yooj yim - chickpea tub yees qhov rais cia li npog txhua qhov kev npaj sib xyaw.

Rau kev npaj pluas noj, khaws cov khoom sib cais thaum uas tiv thaiv lawv cov kev ntxhib los mos thiab pab koj siv cov khoom qub tshaj plaws ua ntej. Khaws hnav khaub ncaws cais tawm ntawm chickpea-thiab- zaub zaub xam lav kom txog thaum ua haujlwm yog tias koj xav tau zaub crisper. Khaws hummus rau hauv lub thawv ntim huv huv thiab ua raws li daim ntawv qhia kev qhia rau cov khoom yuav khoom. Rau cov chav ua noj ua lag luam, sau hnub npaj, siv - los ntawm kev txiav txim siab, ntau tus neeg muaj feem cuam tshuam, thiab tus neeg saib xyuas ntawm lub thawv lossis cov ntaub ntawv tsim khoom. Lub hom phiaj siv tau yog kev txiav txim siab meej ntawm qhov siv.

Lub tub yees kub, qhov chaw, thiab ntim ntim

Lub tub yees tsuas yog siv tau thaum nws txias txaus thiab cov zaub mov tuaj yeem txias hauv nws. Khaws cov chickpeas hauv tub yees ntawm 40F / 4C lossis qis dua, thiab siv lub ntsuas cua sov ntawm lub tub yees thaum qhov chaw teeb tsa tsis paub tseeb. Lub qhov rooj feem ntau yog qhov chaw ruaj khov tshaj plaws vim nws sov txhua lub sijhawm uas ib tus neeg qhib nws. Lub txee nruab nrab lossis lwm qhov chaw txias txias yog ib lub tsev zoo dua rau lub thawv chickpea hnub. Khaws lub thawv kom deb ntawm cov nqaij nyoos, nqaij qaib, nqaij nruab deg, thiab txhua qhov chaw uas cov drips tuaj yeem ncav cuag npaj tau-rau- noj zaub mov.

Lub thawv qhov tob tseem ceeb npaum li lub hau. Ib tug loj tob tob yuav yooj yim rau nqa ib tug siav batch, tsis tau nws slows txias vim hais tias qhov chaw sov so yog insulated los ntawm cov zaub mov nyob ib ncig ntawm nws. Faib ib pawg loj rau hauv ob peb qhov ntiav, zaub mov-cov ntim khoom nyab xeeb. Cia qhov chaw txaus nyob ib ncig ntawm lawv nyob rau hauv lub tub yees kom cua txias mus ncig. Tsis txhob ntim lub thawv txias kom nruj nrog cov lauj kaub kub thiab cov tais uas cov khoom siv tsis tuaj yeem rov qab tau nws qhov kub thiab txias. Nyob rau hauv lub siab - chav ua noj ntim, lub cav txias thiab lub txee txias txias tiv thaiv qhov teeb meem uas pom tsis pom.

Xaiv lub hau kaw kom ruaj ntseg tab sis yooj yim los ntxuav thiab tshuaj xyuas. Cov thawv pob tshab muaj txiaj ntsig zoo vim tias lawv pom cov kua dej sib cais, hloov pauv, lossis tsis nco qab cov khoom seem uas tsis tau qhib txhua lub thawv. Rau kev ua noj hauv tsev, daim ntawv lo tsuas tuaj yeem suav nrog hnub npaj thiab siv -ib hnub. Rau kev lag luam khoom noj khoom haus, suav nrog cov npe khoom, cov khoom siv los yog ntau qhov siv tau, npaj, khaws cia, thiab xav siv. Daim ntawv lo yuav tsum ua qhov kev xaiv kom pom tseeb rau tus neeg tom ntej, tsis tas yuav muaj kev sib tham lossis kev kwv yees.

Ntev npaum li cas chickpeas zoo tom qab Thawing?

Frozen siav chickpeas yog qhov zoo tshaj plaws thawed nyob rau hauv lub tub yees thaum ib daim ntawv qhia xav tau lawv mos thiab npaj rau ib tug txias zaub xam lav, hummus, los yog grain tais. Thaum thawed, tuav lawv raws li cov khoom siv hauv tub yees es tsis yog cov khoom khov khov. Hnub tim qhov thawed thiab npaj nws txoj kev siv tam sim ntawd raws li koj cov zaub mov- txoj haujlwm kev nyab xeeb. Tsis txhob tso ib lub hnab rau ntawm lub txee rau ntev, xws li thaw. Sab nraud warms ua ntej thaum lub chaw tseem yuav khov, tsim ib qho kev tuav tsis sib xws uas nyuaj rau kev soj ntsuam tom qab.

Ntau daim ntawv thov kub tsis tas yuav muaj qhov thaw tag nrho. Rau cov kua zaub, curries, braises, lws suav sauces, thiab skillet zaub mov, khov chickpeas feem ntau mus ncaj qha rau hauv cov txheej txheem ua noj. Qhov no ua kom yooj yim rau kev tswj xyuas ib feem thiab khaws cov khoom tsis siv khoom khov. Ntxiv lawv rau ntawm ib theem uas muab lub sijhawm nruab nrab kom sov los ntawm yam tsis muaj kev noj ntau dhau ntawm cov zaub mov. Yog tias daim ntawv qhia siv cov kua ntses me me los yog luv luv saute, thaw ib feem ntsuas hauv qab tswj tub yees ua ntej thiab ntws dej ntau dhau ua ntej nws mus txog lub lauj kaub.

Tsis txhob rov khov dua -thaw cycles hauv kev npaj ua haujlwm. Hloov chaw qhib ib pob loj rau ntau qhov kev pabcuam, khov chickpeas hauv daim ntawv qhia me me - pob loj. Ib qho 500 g, 1 kg, los yog ib qho -yias ib feem tuaj yeem tig tau yooj yim dua li lub hnab loj uas yuav tsum tau xa rov qab mus rau lub tub yees tom qab siv txhua zaus. Lub pob loj loj txo kev tuav, txwv cov khoom raug, thiab pab chav ua noj kom muaj tseeb suav ntawm cov khoom siv tau. Rau cov khw muag khoom lossis ntiag tug- cov ntawv sau npe, cov ntawv ntim yuav tsum raug xaiv nrog tus neeg siv kawg qhov yuav ua rau tus qauv hauv siab.

Ib qho yooj yim ua haujlwm rau Batch Cooking Chickpeas

Ib txoj haujlwm txhim khu kev qha pib ua ntej chickpeas ncav cuag lub tub yees. Pib nrog cov cuab yeej huv si, dej haus, thiab lub nkoj ua noj ua haus rau cov khoom siv. Thaum cov chickpeas muaj kev sib tw, txiav txim siab tam sim ntawd qhov twg yuav muab rau tam sim no, qhov twg yuav siv rau ob peb hnub tom ntej no, thiab qhov twg yuav tsum tau khov. Qhov kev txiav txim siab no zam qhov teeb meem paub txog kev txias tag nrho lub lauj kaub loj tsuas yog vim tsis muaj leej twg tau faib nws. Kev faib tawm thaum lub sijhawm ua haujlwm tseem tab tom ua kom cov phiaj xwm zaub mov meej.

Rau cov tub yees, faib chickpeas rau hauv cov thawv ntiav, siv cov tais diav huv. Yog hais tias lawv tau tuav hauv cov kua ua noj, faib cov kua rau hauv cov feem ntau dua li khaws cia ib lub thawv hnyav hnyav. Muab daim ntawv qhia hnub pom ntawm txhua lub thawv thiab xa cov khoom xa rov qab mus rau lub tub yees kom sai. Rau qhov khov, ntws los yog khaws cov kua raws li daim ntawv qhia npaj, ntim rau hauv cov nqi ntsuas, tshem tawm cov huab cua ntau dhau qhov ua tau zoo, sau lub pob, thiab khov yam tsis muaj kev ncua. Ob txoj hauv kev muaj lub hom phiaj sib txawv: lub tub yees cia txhawb nqa luv luv - lub sijhawm kev pabcuam, thaum khov tiv thaiv kab ntawv tom qab.

Ntawm kev pabcuam, tshem tawm tsuas yog qhov yuav tsum tau ua. Siv ib rab diav huv si los yog daus, kaw lub thawv seem, thiab xa rov qab mus rau lub tub yees. Qhov no yog qhov kev cia siab ntau dua li tawm hauv tsev neeg - lub thawv loj ntawm lub chaw ua haujlwm thaum muaj ntau lub tais ua ke. Hauv chav ua noj hauv nruab nrab, muab ib tus neeg lossis ib lub chaw nres tsheb los tswj cov ntawv sau npe thiab ua ntej -hauv- ua ntej- tawm kev sib hloov. Hauv chav ua noj hauv tsev, tso lub thawv qub tshaj plaws nyob rau pem hauv ntej. Cov txheej txheem me me tig ib qho kev qhia dav dav 3-rau-4-hnub mus rau hauv ib qho kev siv tau txhua hnub.

Vim li cas yam khoom thiab kev tuav pov hwm keeb kwm tseem ceeb dua li daim ntawv qhia hnub ib leeg

Daim ntawv qhia hnub muab cov ntsiab lus txiav txim siab muaj txiaj ntsig, tab sis nws tsis tuaj yeem piav qhia txhua qhov tshwm sim ntawm chickpeas tau ntsib. Cov khoom tshiab tshiab uas tau ua kom txias sai sai, khaws cia txias, tiv thaiv tus ntoo khaub lig- sib cuag, thiab ua haujlwm nrog cov tais diav huv yog yooj yim los tswj dua li ib pawg uas tsis paub txog qhov kub thiab txias. Hloov pauv, lub thawv nrog hnub ntxov tsis tuaj yeem ua tau yog tias nws raug tso tawm thaum lub sijhawm ua haujlwm ntev lossis dhau ntawm ntau lub chaw ua haujlwm. Lub sijhawm thiab kub ua haujlwm ua ke; tsis yog yuav tsum tau kho raws li kev xaiv.

Kev ntxhib los mos yog lub teeb liab zoo dua li daim ntawv pov thawj kev nyab xeeb. Chickpeas yuav ua tau me ntsis softer tom qab lub tub yees los yog khov, tshwj xeeb tshaj yog thaum lawv muab cia rau hauv cov kua. Qhov ntawd tuaj yeem ua tau zoo kawg nkaus rau hummus, kua zaub, stews, thiab cov kua ntses sib xyaw. Tej zaum nws yuav tsis haum rau cov zaub xam lav zoo, khoom noj txom ncauj ci, lossis lub tais uas tsis pom kev. Ntsuam xyuas cov khoom xyaw tawm tsam daim ntawv thov npaj ua ntej ua ib pawg tag nrho. Ib qho kev sim hauv chav ua noj me me tuaj yeem txheeb xyuas seb ib hom ntawv twg xav tau kev ua noj tsawg dua, ua kom txias sai dua, cov kua dej sib txawv, lossis lub sijhawm tuav luv dua.

Rau cov neeg yuav khoom, tib lub tswv yim no dhau los ua kev sib tham tshwj xeeb. Nug seb cov chickpeas qhuav, kaus poom, siav thiab chilled, IQF, lossis ib feem ntawm cov khoom sib xyaw. Txhais qhov xav tau taum loj, rhiab, qib noo noo, tso cai tawg - taum npaum li cas, pob loj, khov cia, thiab xav kom siv tiav. Cov chaw tsim khoom kua zaub yuav nyiam cov chickpea uas nyob twj ywm tom qab retorting los yog reheating. Ib tus neeg tsim khoom hummus tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo hydration thiab blendability. Qhov zoo dua qhov kev siv tiav tau hais tseg, qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev khaws cia thiab cov phiaj xwm zoo.

Npaj Cov Khoom Muag Lub Tub Yees Ua Ntej Ua Ntej Nws Ua Teeb Meem Ntxiv

Txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom tsis txhob pov tseg yog npaj siv cov chickpeas siav ua ntej lub tub yees puv. Muab lub thawv hnub qub tshaj plaws uas nws yuav pom thawj zaug, thiab muab lub hom phiaj rau ntawm cov ntawv qhia zaub mov: noj su zaub xam lav, kua zaub garnish, ib qho khoom sib tov, los yog lub tais noj hmo. Qhov no ua ntej-hauv-thawj- tawm mus kom ze yog qhov yooj yim hauv chav ua noj hauv tsev thiab qhov tseem ceeb hauv chav ua noj tsim khoom. Nws hloov cov khoom seem uas tsis tau hlub mus rau hauv cov khoom siv tau teem tseg es tsis txhob siv lub thawv pom tom qab nws lub qhov rais muaj txiaj ntsig dhau lawm.

Muab cov batch loj rau qhov xav tau tiag tiag. Yog tias lub tsev noj mov siv chickpeas nkaus xwb rau ob qho zaub xam lav hauv ib hnub, ib qho me me txhua hnub thaw los yog ua noj yuav raug tswj ntau dua li ib lub lis piam. Yog tias pluas noj - kab npaj siv chickpeas hla ntau yam zaub mov txawv, faib cov khoom ua rau cov ntawv sau npe ua ntej tub yees lossis khov. Kev npaj cov khoom lag luam kuj tseem tiv thaiv qhov zoo: lub sijhawm luv dua ib feem siv tau qhib, txav mus, thiab rov qab kaw, qhov zoo sib xws ntawm nws qhov kev ntxhib los mos thiab zoo li yuav yog thaum nws mus txog tus qhua.

Thaum khov yog qhov kev npaj zoo dua

Yog tias koj muaj chickpeas ntau dua li koj tuaj yeem siv nyob rau hauv lub qhov rais tub yees, khov yog feem ntau yog txoj kev npaj muaj zog. Txias cov chickpeas tam sim ntawd, ntws dej kom zoo yog tias koj xav tau cov khoom xoob, faib ua daim ntawv qhia - qhov loj me, thiab siv lub tub yees - ntim kom haum. Ib lub tais- kauj ruam khov tuaj yeem pab chickpeas nyob sib cais ua ntej hloov mus rau lub hnab lossis thawv. Qhov no yog tshwj xeeb tshaj yog pab tau rau kua zaub, stews, curries, hummus, thiab batch ua noj vim hais tias koj muaj peev xwm tshem tawm tsuas yog cov nyiaj xav tau.

Frozen chickpeas yog qhov sib txawv cia sib tham los ntawm cov tub yees txias chickpeas. Kev khov tuaj yeem txuas ntxiv tau txais txiaj ntsig zoo thaum cov khoom tseem khov, tab sis qhov zoo tseem tuaj yeem hloov nrog lub sijhawm, lub freezer hlawv, ntim tsis zoo, lossis kub hloov pauv. Rau lub tsev noj mov, chaw tsim khoom noj khoom haus, lossis tus xa khoom, qhov no yog qhov uas cov ntaub ntawv txias txias tseem ceeb. Pebtxias -chain logistics tsab xov xwmpiav qhia txog vim li cas cov ntaub ntawv kub, ntim khoom ncaj ncees, kev qhuab qhia ntawm kev thauj khoom, thiab tau txais cov ntawv txheeb xyuas tiv thaiv cov khoom khov khov cov khoom lag luam.

Siv cov tub yees los yog khov Chickpeas hauv Foodservice

Chickpeas ua haujlwm hauv zaub xam lav, kis, kua zaub, curries, qhwv, nplej tais, khoom noj txom ncauj, thiab npaj pluas noj, tab sis txhua qhov kev siv tso rau qhov sib txawv ntawm kev ntxhib los mos. Ib qho zaub xam lav txias xav tau chickpeas uas yog drained, zoo, thiab tsis dhau mos. Ib txoj kab hummus tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo sib xyaw thiab ua kom dej zoo ib yam. Cov kua zaub los yog curry tuaj yeem txais cov chickpeas softer yog tias lawv nyob twj ywm recognizably tag nrho tom qab cua sov. Tus neeg ua haujlwm pabcuam zaub mov yuav tsum txiav txim siab txog daim ntawv thov zaum kawg ua ntej xaiv cov chilled, khov, kaus poom, lossis npaj tau-rau- siv hom chickpea.

Rau kev npaj zaub mov dav dav, lubFrozen Zaubntau yam tuaj yeem ua tiav cov zaub mov chickpea nrog cov khoom xyaw ruaj khov rau cov kua zaub, tais, curries, thiab npaj zaub mov. Txoj kev qhuab qhia tib yam siv tau: qhia cov hom ntawv, khaws cov xwm txheej khaws cia, sim cov khoom xyaw hauv daim ntawv qhia tiag tiag, thiab sau cov txiaj ntsig kom rov ua dua.

Ib Daim Ntawv Teev Npe thiab Chav Ua Noj

Cov neeg yuav khoom lag luam xav tau me ntsis ntau dua li txoj cai hauv tsev tub yees. Ib qho kev qhia tshwj xeeb tuaj yeem txhais cov hom chickpea, hydration lossis qib ua noj, ntim hom, ntau code, khaws cia, kev taw qhia thawing, thiab daim ntawv thov tiav. Daim tshev tau txais tuaj yeem kuaj xyuas pob kev ncaj ncees, cov khoom lag luam, cov ntaub ntawv ntsuas kub rau cov qauv khov, thiab cov ntaub ntawv uas txheeb xyuas qhov ntau. Tib lub logic tau piav qhia hauv pebKev tshuaj ntsuam xyuas qhov zoo. Yog tias chickpeas dhau los ua cov khoom xyaw hauv cov zaub mov npaj, khaws -cov qauv thiab kev coj ua kom paub tseeb pab chav ua noj lossis lub Hoobkas tshawb xyuas qhov kev txhawj xeeb yam tsis muaj kev cia siab rau kev nco.

FAQ

Ntev npaum li cas chickpeas siav nyob rau hauv lub fridge?

Thaum ua kom txias thiab tso rau hauv lub thawv kaw, npaj siv cov chickpeas siav li ntawm 3 mus rau 4 hnub.

Ntev npaum li cas qhib cov kaus poom chickpeas zoo nyob rau hauv lub fridge?

Hloov cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog yaug rau hauv lub thawv huv huv thiab siv li ntawm 3 mus rau 4 hnub.

Kuv puas tuaj yeem tso chickpeas tawm kom txias thaum hmo ntuj?

Tsis yog. Txias rau hauv qhov ntiav ntiav thiab tso rau hauv tub yees kom sai li sai tau es tsis txhob tso cov khoom noj rau lub sijhawm ntev.

Yuav tsum tau chickpeas khaws cia rau hauv cov kua ua noj?

Ob qho dej ntws los yog nrog qee cov kua ua noj ua haus huv tuaj yeem ua haujlwm. Xaiv qhov xwm txheej uas haum rau daim ntawv qhia tom ntej thiab khaws lub thawv ntim thiab tso rau hauv tub yees.

Kuv puas tuaj yeem khov chickpeas?

Yog lawm. Txias lawv tam sim ntawd, muab faib rau lawv, siv lub tub yees - ntim khoom tsim nyog, thiab cia lawv khov rau ntev dua - lub sijhawm cia.

Frozen chickpeas puas tuaj yeem noj yam tsis muaj thawing?

Rau cov kua zaub, stews, curries, thiab lwm yam tais diav kub, khov chickpeas feem ntau tuaj yeem ntxiv ncaj qha. Muab sijhawm txaus rau lawv kom sov thiab khaws cov khoom uas tsis siv rau khov.

Kuv yuav tso chickpeas nyob qhov twg hauv lub tub yees?

Siv lub txee txias txias dua li lub qhov rooj tub yees, kaw lub thawv kaw, thiab cais tawm ntawm cov khoom noj tsiaj nyoos uas tuaj yeem drip los yog hla - tiv tauj npaj tau - rau - noj cov khoom xyaw.

Dab tsi yog cov cim qhia tias cov chickpeas hauv tub yees yuav tsum muab pov tseg?

Muab pov tseg chickpeas nrog pwm, qaub los yog txawv tsw tsw, ib tug slimy nto, unexplained bubbling, los yog ib tug cia keeb kwm uas ntog sab nraum koj lub sij hawm-thiab- kub npaj.

Puas yog hummus muaj tib lub fridge lub neej li cov chickpeas dawb?

Tsis tas li. Hummus yog cov khoom npaj nrog cov khoom xyaw ntxiv, yog li ua raws li nws cov lus qhia los yog cov khoom npaj ua ntej - npaj zaub mov rau daim ntawv qhia.

GreenLand -cov zaub mov puas tuaj yeem pab nrog cov khoom khov khov?

Qhia tawm daim ntawv thov tiav, pob loj, qhov chaw ua lag luam, thiab kev cia khoom. Peb tuaj yeem sib tham txog cov zaub khov uas tsim nyog thiab cov ntsiab lus zoo rau koj qhov kev pab cuam.

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