Yuav Ua Li Cas Ripen Kiwi Txiv Hmab Txiv Ntoo: Lub Sijhawm, Cia thiab Cov Cim Ntawm Kev Npaj
Sep 01, 2026
Tso lus
chav kub ripens kiwi; tub yees pauses tus txheej txheem
Khaws ruaj khov, paub tab kiwi ntawm lub txee rau hauv lub tais ntiav. Chav tsev zoo tib yam- qhov kub thiab txias tuaj yeem siv sijhawm ob peb hnub, thiab cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm ntau ntau yuav tsis ua raws li lub moos. Yog tias ceev ceev, cov ethylene los ntawm cov txiv apples los yog txiv tsawb hauv ib lub hnab ntawv tuaj yeem ua rau luv luv. Tsis txhob muab kiwi rau hauv cov yas airtight uas cov dej noo accumulates.
Thaum kiwi ncav cuag qhov yuav tsum tau muab, txav mus rau lub tub yees kom qeeb ntxiv softening. Lub tub yees khaws cia rau theem; nws tsis yog txoj kev ceev tshaj plaws los nqa cov txiv hmab txiv ntoo nyuaj rau kev npaj. Thaum tshav kub kub los ntawm qhov cub lossis microwave tuaj yeem ua rau cov nqaij mos tab sis tsis rov ua dua qub, txhim kho aroma thiab tsw qab.
Cov khoom tseem ceeb
Yuav ua li cas qhia seb kiwi yog siav
| Tshawb xyuas | Firm / unripe | Npaj- siav | Tshaj - mos los yog xav tias |
|---|---|---|---|
| Siab | Xav tias nyuaj, yuav luag tsis muab | Yields me ntsis thiab tusyees | Sib tsoo, xau los yog qhov chaw tsis sib xws |
| Aroma | Me ntsis aroma | Fresh, maj mam fruity kiwi aroma | fermented, qaub los yog rot tsw |
| Txiav nqaij | Nthuav, tart thiab tsis muaj kua | Kua txiv, yam ntxwv xim thiab sib npaug qab zib -tart tsw | Kev ntub dej, pwm lossis muaj zog tawg nrog cov ntxhiab tsw |
Yog vim li cas ib kiwi ripens sai dua lwm tus
Kev sau qoob loo kom loj hlob teeb tsa qhov pib. Kiwi npaj rau kev khaws cia yog feem ntau khaws ruaj khov, tab sis nws yuav tsum tau tsim kom txaus kom siav ib txwm. Ib lub txiv hmab txiv ntoo nyuaj heev los ntawm kev sau thaum ntxov yuav xav tau sijhawm ntxiv thiab tuaj yeem tsim kev poob siab txawm tias nws softens.
Kub hloov tus nqi. Ib chav sov ua kom lub cev muaj zog, thaum chav txias ua rau nws qeeb. Lub hnub ncaj qha los yog cov khoom siv hotspot tuaj yeem ua rau cov txiv hmab txiv ntoo ua kom sov thiab ua rau cov dej poob ntau dua es tsis txhob ua rau cov ripening. Siv cov xwm txheej hauv chav tsev zoo tib yam thiab tshuaj xyuas es tsis yog chasing ceev tshaj plaws.
Ethylene raug teeb meem. Kiwi teb rau ethylene, yog li ib lub hnab nrog txiv apples los yog txiv tsawb hloov tus nqi. Cov txiv hmab txiv ntoo khaws cia ze ntawm ethylene- cov khoom tsim tawm thaum lub sijhawm xa khoom tuaj yeem tuaj ze rau kev npaj ntau dua li tus neeg yuav khoom xav tau. Hloov pauv, txiv hmab txiv ntoo tuav txias thiab cais tawm tuaj yeem ruaj khov.
Cultivar, txiv hmab txiv ntoo loj, cia ntev thiab mob ntxiv variation. Kub thiab ntsuab kiwi tsis yog ib txwm qhia tib lub cues noj los yog tsw qab. Ua raws li tus neeg muag khoom cov ntaub ntawv ntau yam, tom qab ntawd tsim ib qho yooj yim ntau -cov ntawv tshwj xeeb.
Cov ripening tshiab thiab khov kiwi yog cov kev txiav txim siab cais
GreenLand covkhov kiwi slicespab smoothies, khoom qab zib, txiv hmab txiv ntoo npaj thiab lwm yam txheej txheem uas lees txais cov ntawv mos-thaw kev ntxhib los mos. Lawv tsis hloov ib daim tshiab ripe qhov twg crispness thiab tam sim no tshiab nthuav qhia teeb meem.
Kab lus no tsis rov hais dua qhov uas twb muaj lawm "Puas Kiwi tuaj yeem Frozen?" qhia. Nws txoj hauj lwm yog los pab cov neeg nyeem kom ncav cuag thiab paub txog kev npaj tshiab, tom qab ntawd txheeb xyuas thaum twg cov khoom xyaw khov khov yog qhov kev xaiv ua haujlwm ntau dua.
Yuav ua li cas ripen kiwi txiv hmab txiv ntoo ib kauj ruam
- Tshawb xyuas cov txiv hmab txiv ntoo.Teem ib sab kiwi nrog pwm, to, phua daim tawv nqaij los yog ntub dej. Ib tug ruaj suab txiv hmab txiv ntoo yog ib tug neeg sib tw rau ripening.
- Xaiv ib txwm los yog sai dua ripening.Rau lub sijhawm zoo tib yam, muab kiwi tso rau hauv lub tais ntiav ntiav ntawm chav tsev kub. Rau lub sij hawm sai dua, siv ib lub hnab ntawv nrog ib lub txiv apples los yog txiv tsawb.
- Khaws lub hnab kom xoob.Quav sab saum toj tsis yog sealing airtight. Qhov no khaws qee cov ethylene thaum tso cai rau dej kom dim.
- Tshawb xyuas txhua hnub.Tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo deteriorating thiab sim kom maj mam, txawm muab ze rau ntawm qia kawg.
- Txiav ib tug sawv cev txiv hmab txiv ntoo thaum tsim nyog.Rau ib pluas mov tseem ceeb lossis batch, saj ib qho es tsis xav tias txhua lub txiv hmab txiv ntoo npaj txhij.
- Txias ntawm lub hom phiaj theem.Tshem cov kua los yog txiv tsawb thiab txias lub kiwi npaj kom qeeb ntxiv softening.
- Siv raws li kev mob.Noj, txheej txheem los yog khov suab txiv hmab txiv ntoo ua ntej nws txav los ntawm ripe mus rau ntub tawg. Tsis txhob siv cov cua sov ua kom yuam kev los ua kom ripening.
Cov txheej txheem smoothie xav tau kev npaj qab, tsis ua haujlwm ruaj khov
Cov kiwi tshiab rau tes txiav yuav xav tau kev ruaj khov txaus rau kev txiav kom huv. Txiv hmab txiv ntoo nkag mus rau hauv lub smoothie yuav softer, muab tsw yog tsim thiab cov txiv hmab txiv ntoo yog suab. Daim ntawv thov txhais lub qhov rais txais tau.
Frozen slices tshem tawm txhua hnub ripening los ntawm cov kab ntau lawm, tab sis cov neeg yuav khoom yuav tsum pom zoo xim, tsw, kev loj hlob, kev kho mob, daim loj thiab tom qab -thaw tawm los.
Xaiv ib txoj hauv kev los ntawm lub sijhawm thiab siv
| Txoj kev | Siv thaum | Tswj taw tes |
|---|---|---|
| Qhib lub tais ntawm chav tsev kub | Lub sij hawm yog hloov tau thiab maj mam ripening yog nyiam | Tshawb xyuas txhua hnub; tsis txhob ncaj qha tshav kub thiab siab |
| Lub hnab ntawv nrog txiv apple lossis txiv tsawb | Cov txiv hmab txiv ntoo paub tab yog xav tau sai dua | Tsis txhob kaw airtight; tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo kom sai |
| Lub tub yees | Txiv hmab txiv ntoo tau mus txog theem uas xav tau | Nws slows kev hloov; nws tsis yog ib txoj kev ceev ripening |
| Khov kiwi format | Cov txheej txheem muaj nuj nqis rau xyoo -ib puag ncig thiab tsis xav tau kev ntxhib los mos tshiab | Pom zoo tshaj tawm -thaw kev ua haujlwm hauv daim ntawv thov |
Dab tsi tsis ua
Tsis txhob microwave los yog ci kiwi kom "ripen" nws.Thaum tshav kub kub tuaj yeem ua rau cov qauv ntawm tes mos, ua kom tsw qab thiab tsim cov pob kub. Ripening cuam tshuam kev hloov pauv hauv kev ntxhib los mos, aroma, acid thiab qab zib xaum; yooj yim cua sov tsis sib npaug.
Tsis txhob muab cov txiv hmab txiv ntoo ntub rau hauv cov yas.Trapped condensation txhawb kev deterioration. Khaws cov txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab siv cov thawv ntim ua pa los yog xoob kaw.
Tsis txhob nyem cov txiv hmab txiv ntoo ib zaug ntxiv.Kev kuaj ntxhib ua rau cov ntaub so ntswg thiab tsim qhov muag muag tom qab koj yuam kev rau ripeness. Siv lub siab maj mam tig thiab tig cov txiv hmab txiv ntoo uas raug kuaj.
Tsis txhob cia siab tias yuav tshwm sim thaum hmo ntuj.Pib kom loj hlob, khaws keeb kwm thiab chav kub sib txawv. Kev cog lus npaj tsuas yog tom qab kuaj xyuas, tsis yog vim lub sijhawm ua tiav.
Yuav ua li cas khov kiwi buyer yuav tsum paub meej
Qhia meej hom ntsuab lossis kub, kev loj hlob, qab zib thiab acid lub hom phiaj, tev tawm, hlais lossis tsuav qhov ntev, kev kho mob, xim, cov noob thiab cov tub ntxhais zoo li, tawg daim, clumps, pob thiab cov ntaub ntawv xav tau.
Thaw tus qauv tus neeg sawv cev raws li txoj kev npaj, ntsuas drip yog tias nws cuam tshuam cov txiaj ntsig thiab sim cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov dej haus tiag tiag, khoom noj siv mis lossis khoom qab zib.
Teem lub qhov rais npaj rau kev ua haujlwm
Cov khoom qab zib garnish xav tau cov nqaij huv si thiab cov xim ntxim nyiam; ib tug puree yuav txais softer suab txiv hmab txiv ntoo. Sau cov lus pom yooj yim thiab ruaj khov rau txhua qhov kev siv, tom qab ntawd tig cov khoom muag raws li qhov xwm txheej.
Rau cov khoom khov khov, siv tau txais qhov kub thiab txias, ntim, clumping, xim thiab ntau daim tshev los tswj cov khoom muaj kev pom zoo.
Tswj kev npaj kiwi hla ib pawg
Ib tsev neeg tuaj yeem nias txhua kiwi. Ib lub khw muag khoom, tsev so lossis cov chaw npaj yuav tsum muaj cov qauv ntsuas. Pib los ntawm kev txheeb xyuas cov qoob loo, hnub tuaj txog, ntau qhov chaw muag khoom, qhov kub thiab txias thiab npaj siv. Cais cov txiv hmab txiv ntoo uas twb teb los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tseem ruaj khov. Kev sib xyaw cov xeev mus rau hauv ib lub hnab ripening ua rau tsis sib xws.
Txhais kev npaj rau daim ntawv thov. Ib rab diav - noj kiwi tuaj yeem ua rau muag muag. Ib daim rau lub tais txiv hmab txiv ntoo xav tau tsim tsw thaum khaws cia kom txaus rau kev txiav kom huv. Ib tug smoothie los yog puree yuav siv softer suab txiv hmab txiv ntoo. Tib ntau tuaj yeem txheeb rau hauv kev siv, tab sis cov qauv yuav tsum tau sau ua ntej cov neeg ua haujlwm improvise lawv.
Siv cov tshuaj ntsuam xyuas cov neeg sawv cev ruaj khov. Qauv hla cov thawv, pallet txoj haujlwm thiab cov txiv hmab txiv ntoo loj. Siv lub siab maj mam ua ntu zus los yog siv lub cuab yeej raws li txoj hauv kev tau hais tseg. Tsis txhob nyem txhua txiv hmab txiv ntoo aggressively; qhov kev tshuaj xyuas nws tus kheej tuaj yeem ua rau bruising uas zoo li qhov muag muag tom qab.
Kev kho ethylene ntawm kev lag luam nplai tsis yog ib lub hnab ntawv loj dua. Concentration, kub, humidity, airflow, raug lub sij hawm thiab txiv hmab txiv ntoo kom loj hlob interacting. Cov chav ua haujlwm ripening yuav tsum tau tsim cov khoom siv, kev soj ntsuam thiab kev cob qhia cov txheej txheem. Tsis txhob ntxiv cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv tsev- lub hnab ntim rau hauv chav tsev tsis muaj cua.
Khaws cov khoom tsis sib xws hauv siab. Ethylene- cov khoom rhiab tuaj yeem ua rau lub cev tsis zoo thaum khaws cia nrog cov txiv hmab txiv ntoo siav, thaum ethylene- cov khoom tsim tawm tuaj yeem ua kom cov kiwi poob nthav. Kev tso chaw rau khoom thiab qhov cua cuam tshuam rau tus nqi ua ntej tus neeg siv khoom puas pom cov txiv hmab txiv ntoo. Kev txais keeb kwm pab piav qhia tias vim li cas ib qho khoom xa tuaj yog muag muag.
Kub tswj ob qho tib si ceev thiab tuav. Ib chav txhob txwm tshaj tawm- theem kub tuaj yeem txhim kho kev npaj; tub yees qeeb hloov tom qab lub hom phiaj mus txog. Rov ua kom sov-cov voj voog txias ua rau cov khoom lag luam tsis tuaj yeem kwv yees tau thiab tuaj yeem ua kom muaj kuab paug. Txav mus rau ib pawg raws li ntsuas theem, tsis yog vim tias muaj pes tsawg teev dhau los.
Humidity thiab dej poob cuam tshuam kev xav. Lub cev qhuav dej kiwi tuaj yeem wrinkle thiab hnov mob thaum lub sab hauv tsis zoo tag nrho. Cov dej noo ntau dhau ua rau muaj kev pheej hmoo tawg. Khaws cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, siv qhov cua kom haum thiab paub qhov txawv ntawm qhov muag ntawm shriveling. Lub hom phiaj yog muaj kua, suab paj nruag, tsis tsuas yog txo firmness.
Txiav- kev ntsuam xyuas muab cov ntaub ntawv hais tias lub siab ua tsis tau. Tshawb xyuas cov xim nqaij tawv, core, noob, kua txiv, tsw thiab sab hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Ib tug kiwi tuaj yeem muag tsis tau nyob twj ywm tart lossis qhia txog kev puas tsuaj sab hauv. Sau cov txiaj ntsig los ntawm ntau kom cov kev txiav txim yav tom ntej thiab kev loj hlob specifications txhim kho.
Tig raws li qhov xwm txheej. Lub pallet tom qab tuaj yeem ua tau ntau dua li qhov ua ntej vim tias kev sau qoob loo thiab kev thauj mus los txawv. Kos cov batch thiab coj qhov ze tshaj plaws - rau - cov txiv hmab txiv ntoo npaj rau kev txiav txim tam sim. Tuav firmer txiv hmab txiv ntoo rau tom qab thov. Qhov no txo cov kev pab cuam unripe thiab overripe pov tseg.
Tsim ib txoj hauv kev downgrade nkaus xwb rau suab paj nruag. Kiwi mos heev rau lub garnish tuaj yeem nkag mus rau tib yam -hnub puree los yog npaj siav yog tias nws tuav tau zoo thiab nws tsis muaj pwm, xau lossis tawm tsw. Overripe thiab lwj tsis yog cov ntsiab lus, tab sis txoj cai downgrade yuav tsum tsis txhob tso cai siv cov txiv hmab txiv ntoo lwj.
Ntsuas cov khib nyiab ua rau nyias muaj nyias: qhov tsis paub qab hau, bruising, lub cev qhuav dej, dhau - softening, pwm thiab kwv yees ntau dhau. Yog bruising dominates, hloov tuav. Yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo tseem nyuaj, tshuaj xyuas kom loj hlob thiab raug ethylene. Yog hais tias npaj cov txiv hmab txiv ntoo tas sij hawm, kho lub sij hawm txiav txim los yog txav ntau ntim rau hauv cov khoom khov khov.
Rau kev sib piv khov, qhia meej rau daim ntawv thov. Sau cov khoom tshiab hnyav, tev thiab txiav, ripening poob, ua haujlwm thiab siv tau puree los yog daim. Rau khov kiwi, sau net hnyav, thaw drip yog tias muab pov tseg, ua haujlwm thiab ua tiav cov txiaj ntsig. suav nrog tus nqi sib xws thiab tus nqi ntawm cov khoom khov.
Frozen kiwi maturity tseem tseem ceeb. Cov txiv hmab txiv ntoo daj ntseg tsis ua kom siav vim nws khov. Nug rau hom ntsuab lossis kub, kev loj hlob, soluble-cov khoom thiab cov kua qaub, xim, kev kho mob thiab daim ntawv. Ntsuas aroma thiab tsw hauv cov khoom tiav tom qab npaj cia thiab ua haujlwm kub.
Tswj cov enzymes thiab formulation kev sib cuam tshuam hauv kev sim siv. Cov kiwi tshiab tuaj yeem cuam tshuam qee cov khoom noj siv mis lossis gelatin, thiab kev ua haujlwm lossis kev kho cua sov hloov tus cwj pwm. Qhov tseeb technical teb yog nyob ntawm qhov khoom tiag. Ntsuam xyuas cov mis tiag tiag es tsis xav tias txhua yogurt, khoom qab zib lossis dej haus teb zoo ib yam.
Kaw lub voj nrog ib daim ntawv qhia txog kev npaj txhij. Nco ntsoov ntau, hnub tim, theem pib, txoj kev, qhov kub thiab txias, kev kuaj xyuas txhua hnub, cov feem pua tau npaj, qhov tsis xws luag thiab qhov chaw. Cov ntaub ntawv me me no hloov cov lus thov xws li "kiwi feem ntau ripens nyob rau hauv ob hnub" nrog cov pov thawj ntawm kev ua haujlwm tuaj yeem siv rau kev kwv yees thiab kev tshuaj xyuas cov neeg siv khoom.
Teeb meem ib kiwi uas yuav tsis siav raws li xav tau
Nws nyob pob zeb nyuaj:Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsis paub tab, txias heev los yog cais tawm ntawm ethylene. Tsiv cov txiv hmab txiv ntoo uas paub tab mus rau hauv chav tsev kub thiab sim daim ntawv- txoj kev hnab, tab sis tsis txhob cog lus tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis paub qab hau yuav tsim cov tsw zoo.
Nws softens tab sis tseem qaub:pib maturity yuav tsis muaj zog, los yog cov txiv hmab txiv ntoo yuav xav tau ntau lub sij hawm. Txiav ib tug neeg sawv cev qauv thiab sib piv qab zib, acid thiab aroma. Softness ib leeg tsis yog tag nrho kev npaj.
Sab nraud wrinkles ua ntej nws softens:Kev poob dej los yog kev cia khoom tsis zoo tuaj yeem cuam tshuam. Tshawb xyuas cov av noo, airflow thiab lub sijhawm. Kiwi lub cev qhuav dej tuaj yeem hnov lus dag thiab tuaj yeem muaj txiaj ntsig tsis zoo.
Ib sab yog mushy:siab los yog tej yam yuav ua rau ib tug bruise. Txiav thiab tshuaj xyuas yog tias tsis muaj pwm lossis tsis muaj ntxhiab tsw. Txhim kho thawv thiab tuav xyaum es tsis hloov lub sij hawm ripening.
Txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib lub hnab ripens unevenly:pib theem, txiv hmab txiv ntoo loj thiab raug ethylene txawv. Siv cov txiv hmab txiv ntoo tsawg dua, tig lub hnab maj mam, tshem tawm cov khoom npaj txhij thiab txheeb ntau yam yav tom ntej los ntawm kev ruaj khov ua ntej kho.
Pwm tshwm nyob rau hauv lub hnab:noo noo, cov txiv hmab txiv ntoo puas lossis kev tuav ntau dhau tuaj yeem pab txhawb. Tshem tawm cov pwm kiwi, tshuaj xyuas cov txiv hmab txiv ntoo nyob sib ze, ntxuav lub thawv thiab khaws cov hnab yav tom ntej xoob thiab qhuav.
Cov txiv hmab txiv ntoo npaj tau dhau - mos hauv ib hnub:nws tseem sov tom qab ncav cuag lub hom phiaj lossis qhov ntau twb dhau lawm. Tshawb xyuas ntau zaus thiab tso rau hauv tub yees thaum npaj txhij. Txo cov ripening batch kom phim qhov xav tau.
Cov neeg muag khoom muag pom cov chaw nyuaj:qhov ntsuas siab tuaj yeem coj mus kuaj tsuas yog sab nraud lossis qhov feem pua tau npaj tuaj yeem dhau los. Txiav- kuaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab txheeb xyuas cov khoom lag luam muag.
Ib qho khoom qab zib kab rhuav tshem cov khoom:cov txiv hmab txiv ntoo yuav mos heev rau slicing, los yog sib tov shear yuav siab. Siv lub qhov rais npaj firmer rau cov khoom tshiab los yog sim ib daim ntawv khov khov hauv qab cov khoom siv tiag tiag.
Frozen kiwi saj unripe:freezing tsis ua rau ripeness. Tshawb xyuas cov khoom nyoos kom loj hlob thiab tsw specification. Test Brix-acid tshuav nyiaj li cas thiab lub siab zoo ua ntej kho cov khoom kawg.
Forecasts nco txog hnub npaj:hloov ib lub sij hawm universal nrog ntau-raws li kev soj ntsuam. Sau qhov pib ruaj khov, qhov kub thiab txias, txoj kev ethylene thiab feem pua yuav npaj txhua hnub.
Txoj kev kho yog ib qho kev tswj hwm ib ntus: txais cov txiv hmab txiv ntoo uas paub tab, txheeb nws, xaiv qhov ripening tus nqi, tshuaj xyuas txhua hnub, tso rau hauv tub yees ntawm theem siv thiab coj txhua qhov firmness band rau ib daim ntawv thov tsim nyog.
Daim ntawv qhia txog kev npaj txhij
Sau cov kiwi hom, tus neeg muag khoom ntau, hnub tuaj txog, keeb kwm khaws cia thiab npaj siv. Nco ntsoov pib firmness siv tib txoj kev maj mam los yog instrumental txhua zaus. Yees duab tus neeg sawv cev tag nrho thiab txiav txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv nruab nrab lub teeb.
Piav qhia txog txoj kev: qhib lub tais, lub hnab ntawv nrog txiv apple lossis txiv tsawb, lossis tswj kev ua haujlwm ripening. Sau qhov kub ntawm chav tsev, lub sij hawm pib thiab cov txiv hmab txiv ntoo. Tsis txhob muab cov ntaub ntawv los ntawm cov txheej txheem sib txawv.
Ntawm txhua qhov kev kuaj xyuas txhua hnub, suav nyuaj, npaj, tshaj - txiv hmab txiv ntoo mos thiab tsis zoo. Tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo npaj rau lub tub yees thiab tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo deteriorating los ntawm batch. Qhov no ua rau ethylene raug thiab ua kom zoo dua qub.
Txiav- sim tsawg kawg ib tus neeg sawv cev txiv hmab txiv ntoo thaum lub batch mus txog qhov kev npaj. Nco ntsoov nqaij xim, core, aroma, qab zib, acid thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Kev ntxhov siab ib leeg tuaj yeem nco qab qhov tsis zoo sab hauv lossis teeb meem.
Xam cov feem pua tau npaj txhij los ntawm hnub. Lub tsev so tuaj yeem siv nws los teem caij lub tais txiv hmab txiv ntoo; tus neeg muag khoom tuaj yeem npaj cov khoom siv ntxiv; tus processor tuaj yeem txiav txim siab seb puas muaj txiv hmab txiv ntoo txaus rau kev khiav.
Cov ntaub ntawv ua rau kev tsis lees paub cais: pwm, cuam tshuam bruise, lub cev qhuav dej, tsis paub qab hau thiab yooj yim tshaj - softness. Cov pawg no taw qhia rau cov neeg xa khoom sib txawv lossis kev ua haujlwm.
Sib piv cov cav nrog kev thov. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis tu ncua ua tiav tom qab lub qhov muag muag, xaj ua ntej lossis tshuaj xyuas pib kom loj hlob. Yog hais tias nws overripens ua ntej siv, txo batch loj los yog refrigerate sai dua.
Lub cav luv luv tig ripening los ntawm kev ua kom yuam kev rau hauv cov txheej txheem tswj. Nws kuj tseem muab cov pov thawj xav tau los txiav txim siab seb qhov kev tuav pov hwm tshiab lossis cov ntawv pom zoo khov kiwi yog txoj hauv kev zoo dua.
Tsim ib lub sijhawm rau kiwi ripening rau kev pabcuam
Xaiv cov kiwi tuaj ua ntej xaiv kev kho mob. Cais txiv hmab txiv ntoo khov heev, txiv hmab txiv ntoo pib tawm los, npaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo puas. Ib lub hnab los yog chav tsev tsis tuaj yeem kho qhov sib xyaw kom loj tuaj. Sau hnub tim, tus neeg muag khoom ntau thiab pib khov kho kom pab neeg tuaj yeem kawm paub tias txhua qhov kev xa khoom hloov pauv li cas.
Kwv yees thaum lub txiv hmab txiv ntoo xav tau. Khaws qhov ntev tshaj plaws ntawm - cov hlau lead ntawm qhov txias txias uas tsim nyog rau cov txiv hmab txiv ntoo, thiab tsuas yog txav mus rau qhov kev pab cuam tom ntej mus rau hauv chav tswj hwm - kub ripening kauj ruam. Yog tias yuav tsum tau ua kom qhuav sai, lub hnab ntawv nrog ethylene- tsim cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem pab hauv tsev, tab sis lub hnab yuav tsum tau kuaj txhua hnub thiab yuav tsum tsis txhob ntim cov txiv hmab txiv ntoo ntub dej.
Kuaj kev npaj txhij rau tib lub sijhawm txhua hnub. Siv lub siab maj mam nyob ib ncig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo es tsis txhob nyem ib qho chaw, ces txiav ib daim sawv cev thaum xim thiab tsw teeb meem. Npaj txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tawm me ntsis thiab tau tsim tsw; ib qho kev sib cais mos thaj tsam, qhov chaw xau lossis fermented tsw qhia kev puas tsuaj es tsis ua tiav ripening.
Txav cov txiv hmab txiv ntoo npaj rau hauv tub yees yog tias nws yuav tsis siv tam sim ntawd, ua raws li kev ua haujlwm ntawm cov khoom noj khoom haus. Kos lub thawv los yog tais nrog ntau thiab npaj hnub. Tig los ntawm cov xwm txheej, tsis yog tsuas yog los ntawm hnub yuav khoom, vim tias tom qab ntau ntau tuaj yeem tuaj txog ntau dua.
Rau kev npaj zaub mov, suav nrog qhov tsis muaj qhov sib txawv thiab qhov poob qis rau cov ntawv thov uas tsis xav tau cov hlais tshiab. Ib hom ntawv khov kiwi yuav haum rau kev sib xyaw, kua ntses lossis kev siv ua tiav, tab sis nws yuav tsis rov tsim cov qauv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab tom qab thawing.
Lub sijhawm muaj txiaj ntsig yog qhov kev tawm tswv yim me me: tau txais, faib, muab hnub siv, kos txhua hnub, tso rau tub yees thaum npaj txhij, sau cov txiaj ntsig thiab kho qhov kev txiav txim tom ntej. Qhov ntawd yog qhov txhim khu kev qha ntau dua li thov txhua kiwi kom siav rau tib hnub.
Cov lus nug uas nquag nug
Kiwi yuav siv sij hawm ntev npaum li cas kom siav?
Feem ntau ob peb hnub nyob rau hauv chav tsev kub, tab sis pib kom loj hlob thiab kub hloov lub sij hawm. Ib lub hnab ntawv nrog lub txiv apple lossis txiv tsawb tuaj yeem ua kom cov txheej txheem nrawm. Tshawb xyuas txhua hnub es tsis txhob cia siab rau tus lej tas.
Koj qhia li cas yog kiwi siav?
Nws yuav tsum tawm los me ntsis thiab sib npaug rau lub siab maj mam, hnov tsw tshiab thiab fruity, thiab muaj kua txiv hmab txiv ntoo nrog tsim qab zib -tart tsw. Cov txiv hmab txiv ntoo tawv xav tau sijhawm ntxiv; cov txiv hmab txiv ntoo tawg los yog tawg yuav tsum tau kuaj xyuas qhov lwj.
Yuav kiwi ripen nyob rau hauv lub tub yees?
Ripening qeeb heev nyob rau hauv tub yees. Siv chav tsev kub kom ripen khov txiv hmab txiv ntoo, ces refrigerate nws thaum nws mus txog rau theem uas xav tau.
Koj puas tuaj yeem ua kiwi nrog txiv apples?
Yog lawm. Muab cov kiwi paub tab thiab ib lub txiv apples nyob rau hauv ib lub hnab ntawv kaw. Kua tso tawm ethylene. Xyuas txhua hnub thiab tshem tawm kiwi thaum nws npaj txhij.
Puas yog microwaving ripen kiwi?
Tsis yog. Nws tuaj yeem ua kom sov thiab soften cov ntaub so ntswg, tab sis tsis tsim ib txwm ripening. Siv chav tsev kub thiab cov txiv hmab txiv ntoo ethylene hloov.
Thaum twg khov kiwi yog cov khoom xyaw zoo dua?
Frozen kiwi suits cov khoom lag luam uas muaj nuj nqis tswj hwm thiab tuaj yeem lees txais cov ntawv muag muag -thaw kev ntxhib los mos, suav nrog smoothies, npaj thiab qee cov khoom qab zib. Nws tsis hloov lub ruaj tshiab garnish.
Sib piv cov tshiab ripening nrog khov kiwi muab
GreenLand- zaub mov yog ib qho khoom noj khov kiwi thiab cov chaw tsim khoom txhawb nqa lub Hoobkas- cov kev pabcuam ncaj qha thiab muag khoom. Qhia koj txiav, xim, daim ntawv thov, pob, kev ua lag luam thiab ntim kom peb pab neeg tuaj yeem tshuaj xyuas cov khoom khov kiwi thiab cov qauv xav tau.