Yuav Qhia Li Cas Yog Kiwi Tau Tsis Zoo: Cov Cim Tshiab, Txiav thiab Frozen
Sep 01, 2026
Tso lus
Saib, hnov tsw thiab hnov ua ntej txiav txim siab
Ib tug tag nrho kiwi uas yields me ntsis, tsw tshiab thiab muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo yog siav. Ib qho kiwi wrinkled tuaj yeem laus los yog lub cev qhuav dej tseem tseem siv tau tom qab kuaj xyuas. Ib kiwi tau ploj mus tsis zoo thaum pwm, slime, kua txiv hmab txiv ntoo, roj, fermented tsw, rotten tsw los yog cov ntaub so ntswg ntub dej qhia tau hais tias active deterioration. Tsis txhob saj cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv los txiav txim siab.
Txiav kiwi xav tau kev tswj hwm keeb kwm nruj dua vim tias nws cov tawv nqaij tiv thaiv tau ploj mus. Frozen kiwi yuav tsum raug txiav txim rau kev ntim khoom, txias -chain keeb kwm, tsw thiab tsos. Frost, dryness thiab mos thawed kev ntxhib los mos txo qhov zoo; lawv tsis yog ib qho pov thawj zoo li pwm lossis qhov kub thiab txias.
Cov khoom tseem ceeb
Ripe, overripe thiab lwj kiwi yog txawv
| Qhov xwm txheej | Xav | tsw thiab tsos | Kev txiav txim siab |
|---|---|---|---|
| Ripe | Me ntsis, txawm muab | Fresh aroma, muaj kua txiv hmab txiv ntoo | Noj los yog txias |
| Overripe tab sis suab | Heev mos, tej zaum me ntsis wrinkled | Muaj zog ripe aroma, tsis muaj pwm los yog ntub lwj | Siv tam sim ntawd hauv daim ntawv thov siab ntev |
| lwj | Tawg, slimy los yog to | Pwm, fermentation, rotten tsw, ntub tsaus tawg | Muab pov tseg yam tsis tau saj |
Kos ib qho tshiab kiwi
Pib sab nraum. Lub suab kiwi ntawm daim tawv nqaij tuaj yeem fuzzy, xim av thiab ib txwm tsis sib xws. Cov scuffs me me tsis zoo ib yam li pwm. Saib rau kev loj hlob fuzzy, faib cov tawv nqaij ntub dej, cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab qhov dav sunken tsaus. Ib lub cim qhuav qhuav hauv zos yuav yog qhov tsis zoo; ib tug ntub expanding lesion yog ntau hais txog.
Nias maj mam. Uniform me ntsis muab qhia ripeness. Ib lub hnab tawv nqaij uas cais tawm hauv qab daim tawv nqaij khov kho tuaj yeem qhia tau tias muaj pob txha lossis sab hauv. Ib qho hnyav, hnyav hnyav kiwi tuaj yeem ua rau lub cev qhuav dej. Txiav nws tsuas yog tsis muaj pwm pom lossis tsis pom zoo thiab nws cov keeb kwm tuav tau txais.
Haus cov txiv hmab txiv ntoo ze ntawm qia. Ib tug txiv hmab txiv ntoo kiwi muaj ib tug me me tshiab fruity aroma. Cawv-zoo li fermentation, vinegar-zoo li sharpness, mustiness los yog rotten tsw txhawb muab pov tseg. Tsis txhob coj pwm los ze rau ntawm lub ntsej muag rau kev kuaj tsis hnov tsw.
Thaum qhib, nrhiav cov yam ntxwv ntsuab lossis kub cev, lub suab radial qauv thiab cov noob ib txwm muaj. Qee qhov kev hloov pauv ze ntawm qhov tseem ceeb yog ntuj. Nthuav cov ntaub so ntswg ntub dej, tsaus nti tawg tawg, npuas, slime lossis pwm tsis zoo li qub.
Frozen kiwi xav tias yuav softer tom qab thawing
GreenLand covkhov kiwi slicesyog npaj rau cov ntawv thov uas tuaj yeem lees txais khov -thaw kev hloov pauv. Ice crystals cuam tshuam cov ntaub so ntswg, yog li ib daim thawed tso tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tsis muaj qhov ruaj khov tshiab tom.
Txiav txim cov khoom khov rau xim, tsw, tsw, ntim kev ncaj ncees, kub, Frost, clumping thiab pov thawj ntawm thaw-refreeze. Tsis txhob tso tseg ib qho kev nyab xeeb tsuas yog vim nws coj zoo li cov txiv hmab txiv ntoo khov, tab sis tsis txhob las mees txias - cov pov thawj saw.
Xyuas txiav kiwi ntau conservatively
Txiav txiv hmab txiv ntoo tsis muaj kev tiv thaiv ntawm daim tawv nqaij thiab ntau moist nto raug rau tuav. Nws yuav tsum tau muab tso rau hauv lub tub yees kom sai li sai tau rau hauv lub thawv ntim huv si thiab khaws cia kom deb ntawm cov nqaij nyoos, nqaij nruab deg, cov khoom tsis tau ntxuav thiab cov pob khoom tawg. Lub thawv yuav tsum tsis txhob voj voog ntau zaus ntawm chav tsev kub thiab tub yees thaum ua haujlwm.
Deg kom qhuav los yog hloov xim me me tuaj yeem yog qhov teeb meem zoo. Slime, gas, cloudy leaking kua, pwm los yog qaub fermentation tsw yog pov tseg. Yog tias qhov txiav kiwi raug tso tawm sab nraum qhov ntsuas kub zoo rau lub sijhawm tsis paub tseeb, qhov tsos ib leeg tsis tuaj yeem ua pov thawj tias nws tau txais.
Cov chav ua noj ua lag luam xav tau daim ntawv txiav - txiv hmab txiv ntoo txoj cai, nrog rau lub sijhawm npaj, tub yees, ntim cov ntawv lo, tswj cov tais diav thiab pov tseg. Tsis txhob theej ib lub tsev blog lub txee- tus naj npawb ntawm lub neej nyob rau hauv qhov chaw uas siv cov cai noj mov thiab qhov chaw npaj.
Pwm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo mos, noo noo tsis yog ua haujlwm zoo li pwm ntawm cov cheese nyuaj. Tsis txhob hlais ib qho chaw pom thiab ua haujlwm rau qhov seem. Muab pov tseg cov kiwi cuam tshuam thiab tshuaj xyuas cov txiv hmab txiv ntoo uas nyob ze thiab lub thawv rau tus ntoo khaub lig- tiv tauj.
Ib tug rau -qib kiwi tshuaj xyuas ib ntus
- Paub meej txog lub xeev thiab keeb kwm.Tag nrho cov tshiab, txiav chilled thiab khov kiwi muaj qhov sib txawv xav tau textures. Xyuas seb lawv khaws cia li cas.
- Tshawb xyuas lub pob lossis daim tawv nqaij.Saib xyuas cov dej xau, o, tawg cov ntsaws ruaj ruaj, pwm, qhov txhab ntub dej thiab lub freezer puas.
- Tshawb xyuas tsw tsis tasting.Tshem tawm fermented, musty, qaub los yog lwj tsw uas tsis yog yam ntxwv ntawm cov khoom.
- Ntsuas kev ntxhib los mos.Paub qhov txawv txawm tias ripe muab los ntawm ib lub hnab ntim ntub dej. Rau cov txiv hmab txiv ntoo khov, ntsuas nws raws li txoj kev khov los yog thaw.
- Txiav ib tug sawv cev suab tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo.Tshawb xyuas cov nqaij, cov tub ntxhais, cov noob, kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov khoom siv sab hauv. Tsis txhob txiav thiab saj cov txiv hmab txiv ntoo uas twb muaj daim ntawv pov tseg.
- Txiav txim siab thiab ua ntaub ntawv.Siv, downgrade rau ib daim ntawv thov siav uas tsim nyog, tuav rau kev tshuaj xyuas lossis muab pov tseg. Rau kev lag luam ntau, khaws cia ntau, duab, ntsuas kub thiab cov ntaub ntawv pov thawj.
Ib qho kev tsis txaus siab ntawm tus neeg yuav khoom xav tau cov ntaub ntawv pov thawj
Yees duab lub thawv tsis qhib, daim ntawv lo, lub hnab, cov khoom khov thiab cov khoom tom qab pom zoo thaw txoj kev. Cov ntaub ntawv ntau, ntau qhov cuam tshuam, cov khoom thiab qhov kub thiab txias, tau txais lub sijhawm thiab keeb kwm khaws cia.
Piav qhia qhov tsis xws luag: lub freezer hlawv, clump, xim tsaus, tawm tsw, to, pwm, tawg daim los yog ntau dhau los. "Bad kiwi" yog dav heev rau hauv paus-ua rau ua haujlwm.
Ib txwm khov hloov pauv piv rau cov cim tsis lees paub
| Kev soj ntsuam | Lub ntsiab lus | Kev ua |
|---|---|---|
| Mos tom qab thawing | Cia siab tias khov -thaw kev hloov pauv | Txiav txim tawm tsam daim ntawv thov kev pom zoo, tsis yog txiv hmab txiv ntoo tshiab |
| Qhuav daj ntseg Frost thaj ua rau thaj | Lub Freezer hlawv lossis lub cev qhuav dej tsis zoo | Ntsuas qhov hnyav, pob thiab specification |
| Loj khoom clump | Compression, nto noo noo los yog kub cycling | Tshawb xyuas tau txais cov ntaub ntawv pov thawj thiab daim ntawv cog lus kam rau ua |
| Tshem tawm pob thiab tawm tsw | Muaj peev xwm thawing thiab deterioration | Tuav lossis tsis lees txais zaub mov- txheej txheem kev nyab xeeb; tsis saj |
Siv qhov ntsuas thaw
Cov khov khov zoo tib yam tuaj yeem sib txawv tom qab chav-kub thawing, tub yees thawing lossis sib tov ncaj qha. Sau cov qauv, qauv loj, lub sijhawm thiab ntsuas qhov taw qhia kom tus neeg yuav khoom thiab tus muag khoom sib piv tib yam.
Ntsuas drip thaum nws cuam tshuam rau kev siv tau, tab sis tsis txhob kho tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo pov tseg yog tias daim ntawv thov siv tau. Sau cov xim, tsw, tsw, daim ncaj ncees thiab clumps tiv thaiv kev pom zoo siv.
Kev ntim khoom thiab cov saw txias txias txo qhov tsis xws luag
Cov dej noo- tiv taus cov ntim khoom, cov ntsaws ruaj ruaj thiab ruaj khov cia txwv tsis pub lub cev qhuav dej, muaj ntxhiab khaws thiab rov ua dua tshiab. Paub meej tias qhov hnyav, lub hnab sab hauv, thawv, daim ntawv lo thiab ntau ntau -cov cai yuav tsum muaj.
Thaum tau txais, tshuaj xyuas qhov ntsuas kub thiab ntim khoom ua ntej lub thau khoom sov so ntawm qhov chaw nres nkoj. Cov ntaub ntawv pov thawj uas tau sau ntxov yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua li qhov kev tsis txaus siab uas tau tsa tom qab cov ntaub ntawv khaws cia sib xyaw.
Sib cais qhov tsis zoo, kev lwj thiab kev txiav txim siab kev nyab xeeb
Qhov zoo piav qhia seb kiwi ua tau raws li qhov xav tau xim, tsw, zoo nkauj thiab tsos. Spoilage piav qhia txog kev puas tsuaj xws li pwm, fermentation thiab ntub dej tawg. Khoom noj khoom haus kev nyab xeeb txiav txim siab txog kev phom sij uas tej zaum yuav tsis pom. Cov pawg no sib tshooj tab sis tsis zoo ib yam. Lub freezer qhuav- hlawv cov hlais tuaj yeem ua rau tsis zoo yam tsis pom kev puas tsuaj, thaum lub sijhawm -kev kub ntxhov tuaj yeem tsim kev txhawj xeeb ua ntej pwm tshwm sim.
Pib nrog tuav keeb kwm. Nug thaum twg tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo tuaj txog, thaum txiav txiv hmab txiv ntoo tau npaj, nws tau txias li cas, seb lub hnab ntim khov tseem nyuaj thiab seb lub zog lossis kev thauj mus los cuam tshuam li cas. Kev tshuaj xyuas qhov muag tsis tuaj yeem lees paub cov khoom lag luam nrog keeb kwm tsis paub lossis tsis lees paub. Thaum tsis paub meej yog cov khoom siv, siv cov txheej txheem kev saib xyuas qhov chaw.
Tag nrho kiwi muaj kev tiv thaiv ntawm daim tawv nqaij, tab sis qhov tsis xws luag tuaj yeem nkag mus rau ntawm qhov txhab thiab bruises. Saib ntawm qia kawg, paj kawg thiab cov ntsiab lus siab. Ib qho chaw qhuav ntawm daim tawv nqaij yog qhov sib txawv ntawm qhov chaw ntub dej. Ib qho - sab plhu tuaj yeem qhia txog kev puas tsuaj. Cais cov txiv hmab txiv ntoo kom ze rau kev soj ntsuam ua ntej kev puas tsuaj kis los ntawm lub tais cia.
Wrinkling feem ntau qhia tias dej poob thiab hnub nyoog. Nws tuaj yeem tshwm sim ua ntej cov nqaij ntshiv. Kev ntsuas tus qauv lossis kev sib piv nrog lub suab siv tuaj yeem qhia lub cev qhuav dej, tab sis qhov kev txiav txim siab tseem nyob ntawm kev siv. Ib me ntsis shriveled suab txiv hmab txiv ntoo yuav haum puree; nws yuav ua tsis tau ib lub khw muag khoom zoo li tus qauv. Tsis txhob muag ib tug downgrade li premium txiv hmab txiv ntoo.
Cov teeb meem sab hauv tuaj yeem muab zais. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm ntau yam uas qhia tau hais tias txawv txav, xim lossis kev coj cwj pwm. Tshawb xyuas cov tub ntxhais thiab cov nqaij kom pom tseeb, dej -soaked thaj chaw, browning thiab tawm tsw. Sau seb qhov tsis xws luag yog cais los yog systematic. Ib qho kev tsis txaus siab ntawm tus neeg muag khoom xav tau ntau tshaj ib qho ua tib zoo xaiv cov txiv hmab txiv ntoo phem thiab ntau dua ib qho ua tib zoo xaiv cov txiv hmab txiv ntoo zoo.
Rau kev txiav kiwi, lub thawv ntim khoom ntxiv pov thawj. Condensation, cloudy kua, gas siab, zaj duab xis tsis ua hauj lwm thiab cov khoom siv tsis huv tuaj yeem piav qhia qhov tsis zoo. Khaws cov ntawv npaj thiab siv - los ntawm kev tswj pom. Tsis txhob muab lub thawv qub los ntawm kev ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab rau saum; uas rhuav tshem kev tswj lub hnub nyoog thiab tuaj yeem kis kab mob.
Pwm xav tau kev txiav txim siab. Tsis txhob hnov qab nws ze, saj ib ncig ntawm nws los yog txiav qhov pom ntawm qhov muag ntawm kiwi. Muab pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam thiab tshuaj xyuas cov khoom thiab cov khoom noj uas nyob ib sab - tiv tauj qhov chaw. Ua raws li lub koom haum tu thiab hla- txheej txheem kev sib kis, tshwj xeeb tshaj yog thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo tau tawm.
Cov pob khov khov yuav tsum tau kuaj xyuas tsis tau qhib ua ntej. Nco ntsoov tawg cov ntsaws ruaj ruaj, punctures, crushed cartons, staining, dej khov sab nraum lub hnab thiab daim ntawv lo. Ib lub hnab nrog xoob tej daim thiab lub teeb sab hauv Frost tuaj yeem yog qhov qub. Ib lub thawv ntub dej, lub hnab xau lossis loj deformed refrozen block xav tau kev tshuaj xyuas thiab cov ntaub ntawv pov thawj kub.
Txhais txoj kev thaw ua ntej sib piv cov xim thiab drip. Siv tib cov qauv loj, ntim, lub sijhawm thiab qhov kub thiab txias rau cov qauv kev pom zoo thiab kev tsis txaus siab. Duab ob qho tib si ntawm cov ntsiab lus sib txuam. Yog tias ib qho raug ntsuas ib nrab - khov thiab lwm qhov thawed tag nrho, qhov kev sib piv yuav ua rau muaj qhov sib txawv.
Lub Freezer hlawv zoo li qhov chaw qhuav, daj ntseg los yog frosted los ntawm noo noo thiab oxidation. Nws tuaj yeem txo cov aroma, xim thiab kev ntxhib los mos. Txheeb xyuas qhov feem pua ntawm cov cuam tshuam thiab sib piv nrog daim ntawv cog lus. Lub freezer kub hnyiab tuaj yeem ua pov thawj qhov kev lees paub zoo, tab sis lub sijhawm yuav tsum tsis txhob siv los ua qhov luv luv rau microbial spoilage.
Clumping muaj ntau yam ua tau: compression ua ntej tag nrho khov, noo noo saum npoo, ntim siab lossis kub caij tsheb kauj vab. Lub clump tsis qhia nws qhov laj thawj los ntawm qhov pom ib leeg. Ntsuas cov seem clumped, tshuaj xyuas Frost thiab ntim, tshuaj xyuas cov ntaub ntawv kub thiab sib piv nrog tus neeg muag khoom tsis pub dawb - cov lus qhia ntws.
Siv tshuaj tsw qab thiab tsw tsw zoo. Cov neeg ua haujlwm tsim nyog tuaj yeem saj cov qauv uas tau dhau los ua keeb kwm, pob, kuaj pom thiab tsw ntxhiab raws li cov txheej txheem ntawm tuam txhab. Tsis muaj leej twg yuav tsum tau saj cov khoom lag luam nrog pwm, xau, fermentation tsw lossis xav tias muaj kev kub ntxhov. Tasting yog qhov kev ntsuam xyuas zoo, tsis yog ib txoj hauv kev los ua pov thawj kev nyab xeeb.
Ib qho piv txwv tsis txaus siab yuav tsum nyob twj ywm traceable. Khaws cov khoom ntim qub, cov lej ntau, cov ntaub ntawv txais nyiaj thiab cov khoom seem nyob rau hauv kev tswj cia. Txheeb xyuas seb qhov ntau npaum li cas cuam tshuam thiab nws tau coj mus kuaj li cas. Yog tias cov ntaub ntawv pov thawj tuaj yeem txhawb nqa zaub mov- tshawb xyuas kev nyab xeeb, ua raws li lub koom haum kev nce qib thiab cov qauv- tuav cov cai.
Kev kho yog nyob ntawm qhov ua rau. Lub Freezer hlawv tej zaum yuav taw tes rau zaj duab xis barrier, sealing los yog cia lub sij hawm. Clumps yuav taw tes rau qhov kub thiab txias los yog dej saum npoo av. Cov xim tsaus tuaj yeem tshwm sim hauv kev loj hlob, oxidation lossis kev kho mob. Tawm tsw tsw thiab to xav tau ib tug loj tuav thiab tshawb nrhiav. Ib qho kev kho "phem kiwi" yuav nco cov kev sib txawv no.
Kev tiv thaiv sib xyaw ua ke cov txiv hmab txiv ntoo nyoos, tu cev txiav, ceev ceev thiab tswj kom khov, tsim nyog ntim thiab ruaj khov txias. Kev yuav khoom tshwj xeeb yuav tsum txhais cov kev txwv tsis zoo uas tseem ceeb, thaum cov zaub mov - kev nyab xeeb tswj kev phom sij. Tau txais cov ntaub ntawv pov thawj, cov qauv siv thiab cov lus meej tso cai rau tus neeg yuav khoom thiab tus neeg muag khoom los daws cov teeb meem yam tsis muaj qhov tsis meej pem qhov kev ntxhib los mos zoo nkauj nrog qhov tsis zoo.
Ib tus neeg yuav khoom- sab khov kiwi tuav thiab tso tawm haujlwm
Thaum ib qho kev xa khoom zoo li txawv txav, nres qhov cuam tshuam los ntawm kev nkag mus rau ntau lawm. Txheeb xyuas cov cartons tiag tiag thiab khaws cia rau hauv cov xwm txheej khov. Kev tuav pov hwm yuav tsum tiv thaiv cov pov thawj thiab tiv thaiv kev siv tsis raug; nws yuav tsum tsis txhob tso cov qauv ua kom sov rau ntawm lub rooj.
Tshawb xyuas cov ntaub ntawv tau txais: foob, thawv, tsheb thiab cov khoom kub raws li qhov yuav tsum tau ua los ntawm cov txheej txheem, lub sij hawm tuaj txog, pallet txoj hauj lwm thiab pom te los yog ntub dej. Sib piv nrog ntau yam tsis muaj kev cuam tshuam tau txais thiab khaws cia hauv tib lub sijhawm.
Xaiv tus qauv tus neeg sawv cev hla cov thawv thiab pallet txoj haujlwm. Sau tus qauv coj mus kuaj. Tsis txhob qhib tsuas yog lub hnab phem tshaj plaws lossis tsuas yog lub hnab ntim khoom txaus nyiam xwb. Diam duab ntim tsis tau qhib, cov ntawv lo thiab cov khoom khov.
Classify qhov kev soj ntsuam precisely. Cais Frost, lub freezer hlawv, clumps, tawg slices, tsaus xim, tawm tsw, to, txawv teb chaws cov khoom thiab pwm. Txheeb xyuas qhov hnyav lossis feem pua yog qhov ua tau thiab sib piv nrog cov ntawv sau tshwj xeeb.
Khiav qhov pom zoo thaw los yog ncaj qha - siv qhov ntsuas hauv thaj chaw tswj. Siv cov qauv pom zoo, kub thiab sijhawm. Cov ntaub ntawv drip, xim, tsw, tsw qhov twg muaj kev nyab xeeb, kev ncaj ncees thiab daim ntawv thov kev ua haujlwm. Khaws cov ntawv tsis txaus siab thiab siv cov qauv raws li cov xwm txheej zoo ib yam.
Ua kom muaj kev nyab xeeb lossis qhov kub thiab txias - siv pov thawj tam sim ntawd rau cov neeg ua haujlwm tsim nyog. Cov neeg ua haujlwm zoo yuav tsum tsis txhob tso ntau ntau vim tias qhov kev sim me me ua rau nws saj tau. Ua raws li cov zaub mov- phiaj xwm kev nyab xeeb, kev lav phib xaub thiab cov txheej txheem taug qab.
Hu rau tus neeg muag khoom nrog cov pov thawj ntau dua li qhov kev thov dav. Xa ntau thiab ntim cov lej, kom muaj nuj nqis, tau txais keeb kwm, duab, ntsuas thiab cov txiaj ntsig tau pom zoo. Nug rau kev ua, ntim thiab xa cov ntaub ntawv ntsig txog qhov tsis xws luag.
Txiav txim siab txoj cai raws li txoj cai: tso tawm, txheeb xyuas, txo qis rau daim ntawv thov pom zoo, xa rov qab, rhuav tshem lossis txuas ntxiv kev tshawb nrhiav. Kev txiav txim siab ua lag luam yuav tsum sau tseg vim li cas qhov kev txiav txim tiv thaiv kev nyab xeeb, raug cai thiab cov neeg siv khoom tshwj xeeb.
Khaws cov qauv khaws cia thiab cov ntaub ntawv khaws tseg rau lub sijhawm xav tau. Yog tias tsuas yog ib feem ntawm qhov ntau cuam tshuam, tswj kev sib cais thiab kev txheeb xyuas. Tsis txhob muab cov khoom tsis txaus ntseeg nrog cov khoom zoo kom dilute qhov tsis xws luag.
Ua kom tiav cov hauv paus- ua rau tshuaj xyuas. Ntim kev puas tsuaj, txheej txheem dej, kev ua haujlwm khov kho, kev caij tsheb kauj vab thiab kev thauj mus los tuaj yeem tsim cov tsos mob sib txawv. Kho lub luag hauj lwm tswj es tsis txhob ntxiv ib tug generic soj ntsuam.
Hloov kho cov kev qhia tshwj xeeb lossis qauv qauv tsuas yog nrog cov pov thawj thiab kev pom zoo. Qhov kev txwv nruj dua yuav tsis tiv thaiv qhov kub thiab txias; cov ntaub ntawv ntsuas kub tsis tuaj yeem tswj cov kab tawg. Ua kom muaj kev tswj hwm rau hom tsis ua haujlwm.
Qhov kev ua haujlwm no hloov "kiwi tau ploj mus tsis zoo" rau hauv kev txiav txim siab nrog lub xeev, qhov tsis xws luag, keeb kwm, kev xeem thiab kev coj ua. Nws tiv thaiv tus neeg yuav khoom thiab tus neeg muag khoom los ntawm qhov tsis meej pem ib txwm thaw softness nrog qhov tseeb spoilage los yog mob khaub thuas hnyav - saw tsis ua hauj lwm.
Thaum siv, txo qis, tuav lossis pov tseg
Siv:lub kiwi phim nws cov tshiab los yog khov, tuav keeb kwm yog siv tau thiab tsis muaj pov tseg kos npe tam sim no. Txuas ntxiv kev sib hloov thiab ua tiav.
Downgrade:lub suab kiwi nco txog tus qauv kev nthuav qhia tab sis haum rau kev pom zoo tam sim ntawd puree los yog siv siav. Sau cov cai; Tsis txhob downgrade pwm, to los yog kub tsim txom.
Tuav:ib qho kev lag luam ntau muaj qhov kub thiab txias tsis meej, pob khoom puas tsuaj, cov pob zeb uas tsis xav tau, xim txawv txav lossis cov pov thawj tsis sib haum. Khaws nws txheeb xyuas thiab tswj xyuas thaum cov neeg ua haujlwm tsim nyog tshawb xyuas.
Tshem tawm lossis tsis lees txais:pwm, slime, leaking ntub so, fermentation tsw, rotten tsw los yog ib tug paub tseeb hais tias unacceptable keeb kwm ua rau siv tsis tsim nyog. Ua raws li pov tseg thiab zaub mov- txheej txheem kev nyab xeeb.
Rau txhua qhov kev txiav txim siab, sau ntau ntau, kom muaj nuj nqis, kev soj ntsuam, qhov kub thiab txias los yog tuav pov thawj, cov duab, tus neeg tso cai thiab qhov kawg qhov kev xav. Qhov no txwv tsis pub cov khoom lag luam rov qab los ntawm qhov yuam kev thiab tso cai rau tus neeg muag khoom tshuaj xyuas.
Kev txiav txim siab matrix yuav tsum tau ua kom haum rau kev ua haujlwm thiab kev txiav txim siab. Phau ntawv qhia no muab cov kev sib txawv uas pom tau, tsis yog hloov pauv rau zaub mov- phiaj xwm kev nyab xeeb lossis kev ntsuas tsim nyog.
Lub hauv paus kev qhuab qhia yog kom tsis txhob muaj ob yam yuam kev: pov tseg lub suab khov txiv hmab txiv ntoo vim nws thawed mos, thiab siv tiag tiag deteriorated kiwi vim qhov tsis xws luag yog hu ua ib txwm ripening. Xeev, pov thawj thiab keeb kwm khaws cov kev txiav txim siab cais.
Sau ib daim ntawv tsis txaus siab txog qhov zoo ntawm kiwi
Sau seb qhov kev tsis txaus siab puas cuam tshuam tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, npaj cov txiv hmab txiv ntoo los yog cov khoom khov. Khaws cov khoom muag lossis ntau lawm, hnub tau txais, qhov chaw cia khoom, lub sijhawm qhib thiab cov duab. Cov ntsiab lus xws li "mos," "xim av" lossis "phem" tsis txaus yog tsis qhia qhov chaw, qhov hnyav thiab tsw ntxhiab lossis kev soj ntsuam pom.
Cais zaub mov-kev nyab xeeb los ntawm cov qhab nia zoo. Pwm, slime, to, fermented tsw lossis pov thawj ntawm kev tsim txom kub yuav tsum tau ua raws li kev ua haujlwm cov zaub mov- txheej txheem kev nyab xeeb. Ib txwm ripening softness, lub freezer drip los yog poob ntawm ruaj khov tshiab kev ntxhib los mos yuav es tsis txhob muaj teeb meem tsim nyog, txawm tias tej yam khoom noj tsis meej yuav tsum tsis txhob noj.
Sib piv cov chav uas tsis tau qhib thiab qhib los ntawm qhov ntau thaum muaj kev nyab xeeb ua li ntawd. Tshawb xyuas seb puas muaj kev puas tsuaj nyob ze cov thawv ntim khoom, thaj chaw sov, thaj chaw qhov rooj lossis cov hnab ntim ib nrab. Rau cov txiv hmab txiv ntoo khov, tshuaj xyuas qhov tau txais qhov kub thiab txias, cov ntaub ntawv khaws cia hauv lub tub yees, kev ruaj ntseg ntawm pob, Frost thiab cov cim qhia ntawm thaw- rov ua kom raug.
Khaws ib tus qauv khaws cia tsuas yog thaum txoj cai tswjfwm thiab kev nyab xeeb cia tso cai. Xa tus neeg muag khoom tus thawj daim ntawv lo, ntau code, kom muaj nuj nqis cuam tshuam, khaws cia cov ntaub ntawv thiab kev soj ntsuam. Cov ntaub ntawv pov thawj no txhawb nqa kev tshawb fawb tsom mus rau cov khoom siv raw, ntim khoom, thauj lossis kev tuav hauv zos.
Kaw qhov kev tsis txaus siab nrog cov ntaub ntawv txiav txim siab: lees txais, txheeb xyuas, hloov mus rau qhov kev pom zoo siv, tuav rau kev tshuaj xyuas lossis pov tseg. Tom qab ntawd hloov kho cov lus qhia tshwj xeeb lossis tuav cov lus qhia yog tias qhov kev tsis sib haum xeeb rov ua dua.
Cov lus nug uas nquag nug
Puas yog kiwi mos mos heev?
Tsis tas li. Nws yuav yog overripe tab sis siv tau yog tias tsis muaj pwm, slime, to los yog tawm tsw. Txiav thiab tshuaj xyuas nws. Muab pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo nrog ntub dej los yog tuav tsis meej.
Koj puas tuaj yeem noj kiwi nrog daim tawv nqaij wrinkled?
Wrinkling yuav qhia tau tias dej poob thiab hnub nyoog. Yog tias tsis muaj pwm lossis tsis muaj ntxhiab tsw, txiav nws thiab ntsuas cov nqaij. Sib sib zog nqus vau, to thiab lwj hu rau muab pov tseg.
Koj puas tuaj yeem txiav cov pwm tawm ntawm kiwi?
Tsis yog. Kiwi yog cov txiv hmab txiv ntoo mos, moist. Muab pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo mouldy es tsis txiav qhov pom thiab noj cov seem.
Yog vim li cas thawed khov kiwi mushy?
Cov dej khov nab kuab cuam tshuam cov hlwb, yog li thawed kiwi yog softer thiab tso kua txiv hmab txiv ntoo. Qhov ntawd yog tus yam ntxwv zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov, tsis tuaj yeem lwj.
Lub freezer - hlawv kiwi tsis zoo?
Lub Freezer hlawv yog feem ntau lub cev qhuav dej thiab oxidation uas txo qhov zoo. Kev nyab xeeb kuj yog nyob ntawm kev khaws cia khov thiab ntim suab. Muab pov tseg cov khoom uas muaj ntxhiab tsw, pwm, to los yog tsis paub tseeb kub keeb kwm.
Cov ntaub ntawv pov thawj dab tsi uas tus neeg yuav khoom yuav tsum xa nrog cov lus tsis txaus siab khov kiwi?
Xa cov duab ntau thiab daim ntawv lo, kom muaj nuj nqis cuam tshuam, tau txais thiab khaws cia kub, tsis tau qhib thiab qhib pob cov duab, khov kho, pom zoo thaw- cov txiaj ntsig kuaj thiab cov lus piav qhia tsis raug.
Teem kom meej khov kiwi txais cov qauv
GreenLand- zaub mov yog ib qho khoom noj khov kiwi thiab cov chaw tsim khoom txhawb nqa lub Hoobkas- cov kev pabcuam ncaj qha thiab muag khoom. Qhia koj txiav, daim ntawv thov, xim thiab kev ntxhib los mos lub hom phiaj, pob, kev ua lag luam thiab ntim kom peb pab neeg tuaj yeem tshuaj xyuas cov khoom khov kiwi, cov qauv thiab cov kev xav tau zoo.