Ntev npaum li cas koj tuaj yeem khaws cov fungus dub hauv lub tub yees?
Sep 23, 2026
Tso lus
Tsis muaj ib hnub txhim khu kev qha uas suav nrog ib lub khw muag khoom tshiab, ib lub tais ntawm rehydrating ntoo pob ntseg, ua noj ua haus - kib thiab ib lub thawv uas tsis tau qhib. Qhov pib mob, kev npaj keeb kwm thiab kev cia kub yog txawv. Lub tub yees slows microbial kev loj hlob; nws tsis thim rov qab ua kom sov so ntev lossis rov pib dua cov khoom lag luam yav dhau los tuav keeb kwm.
Qhov kev sib txawv no tseem ceeb tshwj xeeb rau cov fungus dub, tseem hu ua ntoo pob ntseg. Cov zaub mov raug cai-cov lus qhia txog kev nyab xeeb ceeb toom tawm tsam chav tsev ntev - qhov kub thiab txias. Ib pawg tuaj yeem zoo li qub thaum nws tuav keeb kwm tsis tuaj yeem lees txais, yog li tsis hnov tsw thiab tsos tsis tuaj yeem yog cov qauv siv los txiav txim siab seb puas yuav khaws nws.
Txheeb xyuas daim ntawv ua ntej suav hnub
Pib nrog pob thiab keeb kwm kev npaj. Qhuav dub fungus yog me me, lub teeb thiab crinkled; tom qab soaking, nws nthuav mus rau hauv pob ntseg hloov tau -puab daim. Fresh dub fungus twb yog ib qho khoom noj khoom haus siab - noo noo. Cov fungus siav tuaj yeem sib xyaw nrog nqaij, ntses lossis lwm yam zaub. Frozen fungus tej zaum yuav raug muag nyob rau hauv txawv txiav thiab nrog sib txawv ua thiab ua noj cov lus qhia. Cov pawg no yuav tsum tsis txhob sib koom txoj cai "mhroom storage" undifferentiated.
| Tsim hauv koj chav ua noj | Kev txiav txim siab khaws cia tsim nyog | Cas lub moos tsis qhia koj |
|---|---|---|
| Fresh dub fungus | Khaws cia txias raws li daim ntawv lo thiab siv nyob rau hauv lub sij hawm tus neeg muag khoom tau teev tseg | Kev suav hnub hauv internet tsis tuaj yeem hloov cov khoom siv -los ntawm cov lus qhia |
| Qhuav, tseem tsis tau soaked | Ua raws li cov khoom qhuav kaw, qhuav -cov lus qhia khaws cia | Nws lub txee qhuav lub neej tsis txuas ntxiv tom qab hydration |
| Soaking los yog soaked qhuav fungus | Siv lub tshuab nqus dej luv luv; refrigerate ntev soaking thiab ua noj kom sai | Lub tub yees tsis ua kom tsis muaj sijhawm so kom txaus |
| Noj zaub mov | Siv cov tais diav kom ruaj ntseg kom txias thiab cov kev cai seem | Peb mus rau plaub hnub xav tias tuav kom zoo txij thaum pib |
| Kev lag luam khov fungus | Khaws khov thiab ua raws li pob khoom npaj thiab tshaj tawm -thaw cov lus qhia | Frozen cia lub neej tsis yog lub tub yees lub neej tom qab thawing |
Illustraative qhuav thiab rehydrated ntoo pob ntseg. Hydration hloov cov khoom xav tau cia.
Yog tias koj tsis paub cov khoom uas koj muaj, tsis txhob muab xam los ntawm cov xim ib leeg. Frozen pieces yuav zoo li tshiab los yog rehydrated pieces tom qab thawing. Daim ntawv lo, invoice lossis tus neeg muag khoom specification yuav tsum txheeb xyuas daim ntawv thiab npaj npaj. Rau lub tsev noj mov lossis chaw tsim khoom, cov ntaub ntawv ntawd yog nyob rau hauv kev txais thiab cov ntaub ntawv tsim khoom kom cov neeg ua haujlwm tsis tas yuav twv tom qab.
Sau cov xwm txheej uas hloov cov khoom lub xeev. Rau qhuav fungus, uas yog pib ntawm soaking. Rau ib lub tais uas siav, nws yog ua noj ua haus tom qab txias thiab tub yees. Rau cov khoom khov, nws yuav raug tshem tawm los ntawm khov cia lossis pib ntawm kev tswj thaw. Ib daim ntawv lo hais tias tsuas yog "qhib hnub Monday" tuaj yeem tshem tawm qhov tseeb tseem ceeb tshaj plaws uas cov fungus soaked rau ntawm lub txee ua ntej nws tso rau hauv tub yees.
Khaws qhov kub ntawm lub tub yees kom tswj tau. Rau kev taw qhia hauv tsev, USDA pom zoo kom lub tub yees ntawm 40℃F lossis qis dua, kwv yees li 4 degree. Lub qhov rooj txee uas xav tias txias tsis yog qhov ntsuas. Hauv kev lag luam ua lag luam, ua raws li cov khoom noj uas siv tau- kev nyab xeeb thiab cov kev cai hauv zos, suav nrog kev saib xyuas thiab kev kho kom raug. Tsis txhob ncua kev cia khoom vim tias lub thawv tau tshwm sim ze rau tom qab ntawm lub tub yees.
Lub hom phiaj ntawm kev sib cais cov ntawv tsis yog los tsim cov kev cai nyuaj. Nws yog los tiv thaiv qhov ua yuam kev tshaj plaws: qiv nyiaj ntau lub sijhawm khaws cia los ntawm ib pawg thiab siv rau lwm qhov. Cov khoom lag luam qhuav tsis tau qhib lub txee ntev lub neej tsis hais dab tsi txog lub tais sov so, thiab txoj cai uas siav tsis tau tsim kom ntev npaum li cas cov kab mob uas tsis tau ua kom sov so tuaj yeem tos kom zoo.
Khaws cov fungus dub tshiab txias thiab ua raws nws daim ntawv lo
Fresh dub fungus yuav tsum tau kho raws li ib tug perishable khoom nrog nws tus kheej cov lus qhia. Txheeb xyuas qhov kub thiab txias, siv -los ntawm lossis zoo tshaj- ua ntej cov ntaub ntawv, ntim cov lus qhia thiab seb puas muaj cov lus qhia hloov pauv tom qab qhib. Lub khw muag khoom ntim nrog cov lus qhia siv tau yog lub hauv paus muaj zog dua li qhov tsis muaj kev txhawb nqa thoob ntiaj teb hais tias txhua tus kab mob dub tshiab kav ntev li ib hnub.
Daim duab qhia lub tub yees tshiab pob ntseg hauv lub thawv tiv thaiv. Ua raws li cov khoom siv tiag tiag daim ntawv lo thiab siv sijhawm.
Yuav lossis tau txais tsuas yog qhov ntau uas koj tuaj yeem siv tau nyob rau lub sijhawm ntawd. Khaws cov khoom tiv thaiv los ntawm kev kis kab mob thiab tswj cov kab mob khaub thuas uas tau teev tseg txij thaum tau txais mus rau tom ntej. Yog tias nws tuaj txog sov, puas lossis tsis muaj keeb kwm khaws cia meej, ua raws li tus neeg xa khoom thiab koj cov zaub mov - txheej txheem kev nyab xeeb es tsis yog xav tias ob peb teev hauv lub tub yees yuav ua rau nws sib npaug rau kev xa khoom txias.
Siv cov thawv ntim thiab cov tais diav huv huv. Khaws cov fungus tshiab cais los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab lwm qhov chaw muaj kab mob, thiab tsis txhob tso lub thawv qhib hauv qab cov zaub mov uas tuaj yeem poob. Ua raws li pob ntawv qhia txog qhov cua los yog qhwv. Tsis txhob improvise ib lub thawv ntim dej ntim puv nkaus xwb vim nws zoo li ib txoj kev siv rau soaking qhuav fungus; Kev khaws cia tshiab thiab ua kom rov ua dej yog qhov sib txawv.
Ntxuav thiab npaj raws li cov khoom qhia thiab txoj kev npaj ua noj. Kev ntxuav tsis yog ib txoj hauv kev los kho cov khoom puas, thiab rov ua dua tsis rov siv dua - raws hnub. Yog tias kev npaj qhia txog dej, xav txog seb cov khoom yuav siv li cas sai thiab tiv thaiv tom qab. Tsis txhob npaj ntau ntau ua ntej ntawm kev pabcuam yam tsis muaj cov txheej txheem siv tau rau daim ntawv npaj ntawd.
Tshawb xyuas qhov xwm txheej, tab sis txhais cov kev kuaj xyuas kom raug. Pom pom pwm, muaj ntxhiab tsw txawv txav, pom tseeb deterioration los yog puas cov khoom ntim tsis zoo yog vim li cas thiaj li tsis lees txais lossis muab pov tseg raws li qhov tsim nyog. Ib qho zoo li qub tsis yog pov thawj tias keeb kwm khaws cia muaj kev nyab xeeb. Qhov tsis muaj daim ntawv ceeb toom tsis tuaj yeem them rov qab rau lub sijhawm tsis paub lossis tsis lees paub qhov tseeb -kub keeb kwm.
Yog tias tus neeg muag khoom tsis muaj lub tub yees kom meej meej rau cov khoom tshiab, nug kom meej ua ntej npaj ob peb hnub cia. Rau kev yuav khoom hauv tsev, siv nws tam sim ntawd thiab nrhiav tus neeg muag khoom txoj kev taw qhia es tsis txhob cia siab rau tus naj npawb arbitrary. Rau kev yuav khoom lag luam, cov lus qhia uas ploj lawm yog qhov sib txawv tshwj xeeb uas yuav tsum tau daws ua ntej kev pom zoo, tsis yog sau los ntawm kev luam daim ntawv ua tiav - txoj cai seem.
Tsis txhob txav cov fungus tshiab mus rau hauv lub freezer raws li nws lub caij txias txias tas thiab xav tias lub txee tshiab tau pib. Kev khov kho tsis thim rov qab kev puas tsuaj ua ntej lossis kev tuav tsis zoo. Yog tias khov cov fungus tshiab yog ib feem ntawm koj cov txheej txheem, siv cov txheej txheem tsim nyog los yog kev tso cai thaum cov khoom tseem tsim nyog, thiab sau nws kom cov keeb kwm kev npaj tseem meej. Qhov ntawd yog txheej txheem cais los ntawm kev khaws cov khoom lag luam khov raws li nws cov chaw tsim khoom cov lus qhia.
Soaked dub fungus xav tau kev ua noj sai
Qhov tseem ceeb tshaj plaws kev tswj kom qhuav dub fungus yog cov txheej txheem soaking. CovHong Kong Center for Food Safety cov lus qhia txog kev nceb ncebhais tias chav-kub soaking feem ntau yuav tsum tsis pub tshaj ob teev; ntev dua yuav tsum tau ua nyob rau hauv lub tub yees, thiab cov khoom noj rehydrated yuav tsum tau noj tam sim ntawd. Qhov no tsis yog ib qho kev pom zoo ntawm kev khaws cov khoom ntub dej rau ob peb hnub tsuas yog vim nws txias.
Illustraative covered tub yees soak. Kev ntub dej ntev dua yog nyob rau hauv tub yees, ua raws li kev ua noj sai.
Siv dej huv, khoom noj huv huv- lub thawv muaj kev nyab xeeb thiab kom muaj nuj nqis uas koj tuaj yeem ua noj sai sai. Ua raws li cov khoom qhuav cov lus qhia rau kev npaj. Cia chav rau nthuav kom cov fungus tuaj yeem hydrate yam tsis muaj dej ntws los yog tawm hauv cov khoom tawm saum dej. Khaws lub thawv tiv thaiv los ntawm kev sib kis, thiab khij lub sijhawm pib soaking thaum ob peb pawg yuav npaj tau ib zaug.
- Ntsuas tus nqi ntawm cov fungus qhuav uas xav tau rau kev npaj pluas mov lossis ntau lawm batch.
- Pib soaking nyob rau hauv ib lub thawv huv nrog dej tsim nyog, ua raws li cov lus qhia ntawm cov khoom.
- Khaws ib chav - kub kom luv luv; yog tias yuav tsum tau ntub dej ntev dua, siv lub tub yees los ntawm qhov chaw tsim nyog es tsis tso nws tawm thaum hmo ntuj.
- Tom qab hydration, ntws thiab npaj cov fungus raws li qhia, ces ua noj kom sai thiab tsim nyog.
- Muab pov tseg ib pawg uas nws cov keeb kwm yav dhau los tsis muaj kev nyab xeeb lossis tsis paub tseeb es tsis txhob sim cawm nws nrog dej npau npau lossis dej tshiab.
Hloov dej tsis rov pib lub moos. Tsis tas li txav lub tais mus rau hauv lub tub yees tom qab lub sijhawm sov so. Cov kev ua no yuav hloov cov xwm txheej tam sim ntawd, tab sis lawv tsis tshem tawm qhov tshwm sim dhau los. Ib lub tais huv huv - saib lub tais ntawm cov dej hloov tshiab tseem tuaj yeem muaj cov kab mob nrog cov keeb kwm kev npaj tsis txaus ntseeg.
Qhov kev txhawj xeeb tsis yog tsuas yog kev lwj xwb.CFS kev taw qhia txog bongkrekic acid lompiav qhia tias cov tshuaj lom tuaj yeem nyob tom qab ua noj ua haus thiab tsis tuaj yeem tshem tawm yooj yim los ntawm kev ntxuav. Nws cov zaub mov tsis ntev los no- cov khoom siv kev nyab xeeb tseem ceeb toom rau lub sijhawm so rau ntawm chav tsev kub. Cov lus qhia siv tau yog kev tiv thaiv: tsis txhob tsim ib lub sijhawm ntev uas tsis muaj kev tswj xyuas thiab tom qab ntawd tso siab rau lub siab kub hnyiab raws li kev lees paub kho.
Cov lus qhia hauv online tsis sib haum xeeb txog cov kab mob hauv tub yees, nrog ntau nplooj ntawv muab ib hnub, ob hnub lossis ntev dua. Cov naj npawb no yuav tsum tsis txhob raug kho raws li kev ruaj ntseg txee lub neej rau txhua yam khoom qhuav, dej txias thiab tub yees. Cov lus qhia tso cai siv ntawm no yog kom tswj tau qhov ntub dej thiab ua noj kom sai. Yog tias koj lub lag luam xav tau ib qho kev npaj tshwj xeeb - lub sijhawm tuav cov khoom lag luam, tsim nws los ntawm nws cov zaub mov tsim nyog- txheej txheem kev nyab xeeb es tsis yog ntxiv los ntawm cov ntawv qhia hauv tsev.
Tom qab soaking, paub qhov txawv ntawm kev ntxuav ntawm kev ua noj. Trimming qhov txuas txuas thiab yaug cov kab mob tuaj yeem yog ib feem ntawm kev npaj, tab sis cov kev ua no tsis tas ua kom tiav cov kauj ruam ua noj. Ua raws li cov lus qhia khoom thiab ib daim ntawv qhia tsim nyog. Tsis txhob muab cov khoom noj uas tsis tau siav tsuas yog vim nws tau dhau los ua mos thiab glossy.
Khaws cov tais diav ua cov khoom seem
Thaum cov fungus dub tau siav rau hauv ib lub tais, ntsuas tag nrho cov zaub mov es tsis yog cov fungus ib leeg. Nqaij, nqaij nruab deg, qe, kua ntses thiab lwm yam zaub coj lawv tus kheej tuav cov cai. Ib do-fry uas muaj ntoo pob ntseg tsis tau txais lub tub yees ntev dua vim tias cov kab mob pib ua cov khoom qhuav. Cov keeb kwm cuam tshuam tam sim no suav nrog kev ua noj, faib, ua kom txias, tub yees thiab lwm yam rov ua dua.
Cov lus piav qhia ntiav ib feem ntawm ib lub pob ntseg uas siav tau npaj rau kev tswj cov tub yees cia.
USDA cov lus qhia ntxivmuab lub tub yees dav dav ntawm peb mus rau plaub hnub rau cov khoom seem zoo. Nws kuj tseem qhia cov tub yees cov khoom noj uas tsis zoo nyob hauv ob teev, lossis hauv ib teev thaum qhov kub ntawm ib puag ncig siab tshaj 90℃F, txog 32 degree. Cov xwm txheej no yog ib feem ntawm cov lus qhia, tsis yog xaiv cov ntsiab lus uas tuaj yeem sib cais los ntawm hnub suav.
Faib ib qho loj ua noj rau hauv cov thawv ntiav kom nws tuaj yeem txias tau zoo dua hauv cov txheej txheem tsim nyog. Tsis txhob tso lub lauj kaub tob ntawm cov fungus sov thiab cov ntses rau ntawm lub txee rau ntau teev thaum tos kom nws ncav cuag chav sov. Siv cov ntim khoom tsim nyog, tiv thaiv cov zaub mov kom tsis txhob muaj kab mob thiab tsis txhob overloading lub tub yees nyob rau hauv ib txoj kev uas undermines kub tswj.
Sau lub tais nrog hnub npaj thiab khaws nws cov keeb kwm. Yog tias nws twb tau siv sijhawm rau hauv kev pabcuam, suav rau lub sijhawm ntawd raws li cov kev cai cuam tshuam ua ntej tso rau hauv tub yees. Muab cov khoom seem tso rau hauv lub thawv tshiab tsis ua rau lawv tshiab. Kev sib xyaw cov khoom qub nrog ib pawg tshiab kuj tsis muab cov zaub mov qub rau lub sijhawm khaws cia tshiab.
Thaum rov ua cov khoom seem hauv tsev, USDA qhia kom cua sov rau 165℃F. Ua kom sov cov zaub mov sib npaug thiab xyuas kom tsim nyog, tshwj xeeb tshaj yog nrog microwave reheating qhov chaw kub thiab txias. Reheating yog ib kauj ruam rau cov khoom seem zoo; nws tsis yog ib qho kev cawm siav rau cov zaub mov uas tau txias los yog khaws cia tsis zoo. Tshwj xeeb, nws yuav tsum tsis txhob siv los ua pov thawj tias noj cov fungus uas muaj keeb kwm tsis muaj kev nyab xeeb ua ntej ua noj.
Kev faib ua ntej khaws cia tuaj yeem txo qhov rov ua dua. Tshem tawm cov nyiaj xav tau thiab rov ua kom sov qhov ntawd raws li cov txheej txheem tsim nyog es tsis txhob rov ua kom sov thiab ua kom txias rau tag nrho lub thawv. Siv cov tais diav huv txhua lub sijhawm. Yog tias koj yuav tsis siv cov khoom seem uas raug cai nyob rau lub sijhawm lub tub yees tau pom zoo, xav txog lub sijhawm kom khov raws li cov lus qhia tsim nyog es tsis yog tos txog hnub kawg thiab xav tias khov tshem tag nrho cov keeb kwm yav dhau los.
Peb-rau-plaub-hnub qhia yog cov lus qhia ntawm tsev neeg tshuav, tsis yog txee- txoj kev kawm lub neej rau kev lag luam ntim khoom noj. Lub chaw tsim khoom noj khoom haus lossis tus neeg noj zaub mov tuaj yeem ua haujlwm raws li cov cai hauv zos thiab cov txheej txheem siv tau. Yog tias koj tab tom muag cov zaub mov chilled dub fungus, tsim cov khoom txee lub neej thiab sau npe los ntawm cov txheej txheem tsim nyog; tsis txhob luam ib hnub nkaus xwb vim hais tias cov khoom seem seem no tshwm nyob rau hauv ib tsab xov xwm.
Kho cov kab mob dub dub ua cov khoom khov
Kev lag luam khov dub fungus yuav tsum nyob twj ywm hauv cov dej khov khov uas tau teev tseg los ntawm nws tus neeg muag khoom kom txog thaum koj npaj siv nws. Nws lub neej khov khov, cov lus qhia tsis tau qhib thiab cov txheej txheem kev npaj yog rau cov khoom tshwj xeeb. Tsis txhob hloov lub neej khov rau hauv qhov sib npaug ntawm cov hnub tub yees. Ib yam khoom khaws cia khov rau lub sijhawm ntev tsis tau pom zoo rau lub sijhawm ntev thawed.
GreenLand khov dub fungus khoom yees duab. Ib qho dej khov tshwj xeeb tsis tsim kom muaj lub neej tshiab lossis ntub dej hauv lub tub yees.
Nyeem seb cov khoom yuav tsum tau siav los ntawm khov los yog thawed ua ntej siv. Cov ntawv sib txawv thiab cov xeev ua haujlwm tuaj yeem muaj cov lus qhia sib txawv. Cov khoom khov khov tuaj yeem ua tiav cov kauj ruam npaj, tab sis qhov ntawd tsis tau txhais tau tias nws npaj tau noj. Nug tshwj xeeb txog qhov xav tau siv thiab ua noj ua haus es tsis txhob siv lawv los ntawm cov lus "huv," "ua tiav" lossis "IQF."
Yog tias yuav tsum tau thawing, siv cov txheej txheem thiab lub sijhawm txwv hauv cov lus qhia khoom thiab koj cov zaub mov -kev nyab xeeb. Lub tub yees thawing nyob rau hauv kev tswj xyuas yog txawv los ntawm kev tso ib lub hnab rau ntawm lub txee kom txog thaum muag muag. Khaws cov khoom tiv thaiv, tiv thaiv cov drips los ntawm kev sib kis ntawm lwm yam khoom noj thiab sau npe pib thawing thaum lub lag luam xav tau cov ntaub ntawv ntawd. Ua raws li cov lus teev tseg -thaw siv lub sijhawm uas tau muab.
Yog tias tus neeg muag khoom tsis tau teev lub sijhawm tshaj tawm -thaw lub sijhawm, tsis txhob tsim ib qho los ntawm kev qiv peb - mus rau -plaub -hnub siav- cov lus qhia tseem tshuav. Cov khoom khov tuaj yeem ua tsis tau siav lossis txawv ntawm cov tais diav tiav. Nug kom paub meej thiab npaj npaj cov khoom thawed kom sai li sai tau, nyob rau hauv cov txheej txheem kev nyab xeeb. Kev lag luam tshwj xeeb yuav tsum kaw qhov sib txawv ua ntej siv niaj hnub.
Clumping, hnyav dej khov thiab lub cev qhuav dej tuaj yeem yog qhov kev soj ntsuam zoo, tab sis lawv xav tau cov ntsiab lus. Qee cov khoom lag luam ib txwm muaj cov khoom sib txuas, thaum qhov kub thiab txias tuaj yeem cuam tshuam rau cov tsos. Daim duab ib leeg tsis tuaj yeem txheeb xyuas seb cov khoom puas tseem khov. Tshawb xyuas cov ntim khoom, cov ntaub ntawv ntsuas kub, tau txais cov xwm txheej thiab cov ntaub ntawv xa khoom thaum txiav txim siab seb yuav ua li cas thiaj li muaj lus nug.
CovGreenLand dub fungus ntau yammuab cov khoom-cov ntaub ntawv xa mus rau kev nug txog kev lag luam. Cov duab tiag tiag ntawm no qhia cov ntawv muaj rau kev sib tham; lawv tsis tsim lub tub yees lub txee rau lub neej tshiab los yog hauv tsev -soaked fungus. Peb lees paub qhov tseeb ua lub xeev, txiav, khaws cov lus qhia thiab kev txhawb nqa rau cov khoom muaj.
Rau cov khoom rov qab, khaws cov lus pom zoo kom nkag mus rau chav ua noj lossis pab pawg tsim khoom. Cov lus piav qhia kev yuav khoom uas hais tias tsuas yog "dub fungus" tsis txaus yog tias cov neeg ua haujlwm yuav tsum txiav txim siab seb puas yuav ntub, thaw, yaug lossis ua noj. Cov kev npaj npaj yuav tsum mus nrog cov ntaub ntawv cov khoom yog li kev hloov pauv hauv tus neeg xa khoom lossis hom ntawv tsis ntsiag to hloov cov txheej txheem tuav.
Muab pov tseg ib pawg thaum nws keeb kwm tsis meej
Kev txiav txim siab khaws cia yuav tsum muab cov ntawv sau, ntsuas cov xwm txheej, cov ntaub ntawv npaj thiab pom qhov xwm txheej. Pom pom pwm, tsis hnov tsw txawv txav, tsis xav txog sliminess lossis pom kev tsis zoo yog cov cim ceeb toom. Txawm li cas los xij, cov fungus dub yog qhov tsaus ntuj thiab dhau los ua glossy thiab yoog raws thaum muaj dej, yog li cov kev cai yooj yim pom tuaj yeem ua rau yuam kev. Kev paub txog nws qhov zoo li qub pab txheeb xyuas qhov kev hloov pauv zoo, tab sis nws tsis tuaj yeem ua pov thawj kev nyab xeeb.
Cov duab sib cais ntawm ib pawg questionable. Cov keeb kwm tsis zoo yuav tsis muaj qhov pom tseeb ceeb toom.
Tsis txhob saj ib pawg lus nug los txiav txim seb nws puas muaj kev nyab xeeb. Tasting tsis muab qhov kev ntsuam xyuas kev nyab xeeb thiab tuaj yeem ua rau koj muaj kev phom sij heev uas koj tab tom sim ntsuas. Ib yam li ntawd, tsis txhob nug lwm tus kom saj nws raws li kev xav thib ob. Yog tias lub sijhawm -kub keeb kwm tsis tuaj yeem lees txais, qhov kev txiav txim siab yuav tsum tsis txhob nyob ntawm seb qhov me me zoo li qub.
Ib lub tais sab laug soaking nyob rau hauv chav tsev kub thaum hmo ntuj yog ib qho teeb meem sib txawv los ntawm kev tswj kom luv luv so. Tsiv nws mus rau lub tub yees thaum sawv ntxov tsis kho lub sijhawm ua ntej. Rau cov fungus dub, kev txhawj xeeb txog cua sov- cov tshuaj lom ruaj khov txhais tau hais tias "Kuv yuav ua rau nws hnyav dua" tsis yog cov lus teb uas muaj kev vam meej. Kev pov tseg ib pawg tsis paub tseeb yog qhov tsim nyog dua li sim rov tsim kev nyab xeeb los ntawm nws cov ntxhiab tsw.
Cais cov khoom noj uas muaj lus nug los ntawm cov khoom siv uas siv tau thaum txiav txim siab nws qhov chaw, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv chav ua noj tsis khoom. Kos kom meej meej kom lwm tus neeg ua haujlwm tsis ua yuam kev. Ua raws li koj txoj haujlwm pov tseg thiab cov txheej txheem xwm txheej. Ntxuav cov ntim khoom thiab cov chaw ua haujlwm kom tsim nyog ua ntej rov siv dua, thiab tshuaj xyuas seb qhov twg tso cai rau qhov tsis paub tseeb: daim ntawv lo tsis tuaj, tsis tau sau cia, qhov teeb meem hauv tub yees lossis qhov sib txuas lus.
Yog tias lub tub yees ua tsis tiav lossis kev xa khoom tuaj txog sab nraum qhov kev pom zoo, ntsuas qhov ntsuas kub thiab lub sijhawm raws li cov lus pom zoo thiab cov zaub mov muaj feem xyuam - txheej txheem kev nyab xeeb. Tsis txhob txiav txim siab nkaus xwb los ntawm qhov txias tam sim no ntawm pob tom qab nws tau rov ua dua - chilled. Qhov kub thiab txias keeb kwm tseem ceeb, thiab cov ntaub ntawv uas ploj lawm tuaj yeem txwv qhov uas tuaj yeem tsim kom ntseeg tau.
Rau cov neeg yuav khoom lag luam, ua kom muaj kev nyab xeeb cais tawm ntawm tus neeg muag khoom tsis txaus siab. Kev xa khoom tuaj yeem ua tsis tiav qhov kev txiav- qhov loj me yam tsis muaj kev nyab xeeb, thiab kev xa khoom pom zoo tseem tuaj yeem xav tau kev tshawb xyuas vim nws qhov txias - cov keeb kwm chains tsis paub meej. Sau cov lus tseeb, khaws cov ntaub ntawv tseem ceeb thiab xa khoom, thiab tiv tauj tus neeg muag khoom los ntawm cov txheej txheem ib txwm muaj. Tsis txhob ua cov lus tsis txaus siab txog qhov laj thawj ua ntej cov pov thawj raug tshuaj xyuas.
Daim duab ntawm ib sab ntawm kab lus no txhob txwm tshaj tawm tsis pom cov pwm loj lossis cov nceb rotten pom. Qhov ntawd yog lub ntsiab lus: ib qho lus nug txog kev ntub dej lossis cov keeb kwm khaws cia yuav tsis tsim qhov pom tseeb ceeb toom. Siv daim duab ua ib qho kev ceeb toom kom cais ib pawg tsis paub meej, tsis yog daim ntawv qhia txog kev txheeb xyuas cov tshuaj lom lossis ua pov thawj rau lwm pawg kom nyab xeeb.
Qhia txog kev khaws cia thiab npaj rau kev muag khoom
Kev nug txog kev lag luam yuav tsum txheeb xyuas seb koj puas xav tau qhuav, tshiab, khov lossis npaj cov khoom noj. Nyob rau hauv khov dub fungus, qhia tag nrho tej daim, slices, shreds los yog lwm yam txiav, nrog rau daim ntawv thov npaj. Cov khoom xyaw ua kua zaub, do-fry tivthaiv thiab ib lub tais uas npaj tau chilled yuav xav tau qhov sib txawv thiab tuav cov lus qhia txawm tias cov khoom botanical zoo ib yam.
GreenLand dub fungus strips khoom duab: txhais cov lus txiav thiab npaj cov lus qhia rau qhov kev txiav txim tiag.
Hais kom tus neeg muag khoom hais txog kev ua haujlwm thiab npaj npaj kom meej. Cov khoom puas yuav tsum tau siav los ntawm khov? Puas yuav tsum tau thawing? Nws puas xav tau ib kauj ruam ua noj ntxiv ua ntej kev pabcuam? Qhov chaw khaws cia kub thiab lub txee tsis qhib lub neej tau teev tseg, thiab cov lus qhia dab tsi siv tom qab qhib lossis thawing? Cov lus nug no muaj txiaj ntsig ntau dua li nug tsuas yog pes tsawg lub hlis lub thawv tuaj yeem nyob hauv lub freezer.
suav nrog koj qhov chaw ua lag luam thiab kev siv koj xav tau. Ib yam khoom tsim nyog rau cov txheej txheem ua lag luam yuav tsum tsis txhob raug kho raws li qhov tsim nyog rau daim ntawv thov tsis ua tiav. Yog tias koj cov tais diav tiav lawm txias thiab npaj noj, koj pab neeg ua haujlwm yuav tsum tau soj ntsuam cov txheej txheem ua tiav thiab cov khoom yuav tsum tau ua. Ib tus neeg muag khoom nplooj ntawv cov khoom lag luam tsis tuaj yeem hloov qhov kev ntsuas ntawd.
Rau cov qauv, siv tib txoj kev khaws cia thiab kev npaj koj npaj siv hauv kev tsim khoom. Sau cov khoom ntim khov khov, txiav cov tsos, ua noj ua haus, kev ntxhib los mos thiab siv tau. Tsis txhob sib piv cov qauv ua noj ncaj qha los ntawm khov nrog lwm tus uas siv sij hawm thawing hauv dej thiab tom qab ntawd ntaus nqi txhua qhov sib txawv rau cov khoom siv raw. Kev tswj tuav ua rau kev sib piv zoo muaj txiaj ntsig.
Khaws ntau qhov kev txheeb xyuas los ntawm kev npaj. Yog tias ib lub thawv muab faib rau hauv cov thawv me me, hloov cov ntaub ntawv tseem ceeb thiab cov ntaub ntawv npaj raws li koj cov txheej txheem. Qhov ntawd ua rau nws muaj peev xwm tshawb xyuas qhov kev tsis txaus siab lossis kev hloov pauv zoo yam tsis tau twv seb qhov twg tau siv. Nws kuj tseem pab tiv thaiv cov khoom qub uas tau npaj los ntawm kev sib xyaw rau hauv ib qho tshiab uas tsis muaj cov ntaub ntawv qhia meej.
Peb tuaj yeem tshuaj xyuas qhov kev nug cov kab mob dub khov tiv thaiv qhov kev thov txiav, pob, kom muaj nuj nqis, qhov chaw thiab daim ntawv thov ua noj, tom qab ntawd lees paub cov khoom lag luam - cov ntaub ntawv tshwj xeeb muaj rau qhov kev thov. Peb tsis muab ib lub tub yees thoob ntiaj teb rau txhua hom kab mob fungus. Cov lus teb tsim nyog yuav tsum tau txuas nrog cov khoom siv thiab nws cov lus qhia tuav.
Rau kev siv txhua hnub, ua kom qhov sib txawv yooj yim: ua raws li daim ntawv lo rau cov khoom khov thiab cov khoom lag luam khov, khaws cia tswj thiab ua kom cov kab mob rehydrated tam sim ntawd, thiab siv cov cai seem rau cov tais diav. Thaum cov keeb kwm tsis paub los yog tsis muaj kev nyab xeeb tau tshwm sim, tsis txhob cia siab rau lub tub yees, yaug lossis rov ua kom sov kom tsis txhob muaj kev noj qab haus huv.
Tau qhov chaw khov dub fungus nrog GreenLand- zaub mov
GreenLand- khoom noj khoom haus yog cov kws tshaj lij cov khoom lag luam khov dub thiab cov chaw tsim khoom hauv Suav teb, muab lub Hoobkas- cov khoom lag luam ncaj qha rau cov neeg xa khoom, cov chaw tsim khoom noj, cov chaw muag khoom noj, thiab cov phiaj xwm ntiag tug- daim ntawv lo.
Xa koj daim ntawv xav tau thiab txiav, pob qhov loj me, qhov xav tau ntau, daim ntawv thov, qhov chaw, ntiag tug - daim ntawv xav tau thiab cov ntaub ntawv thov. Peb yuav tshuaj xyuas cov khoom muaj thiab kev txiav txim - cov kev cai tshwj xeeb.