Chestnuts kav ntev npaum li cas?

Ntev npaum li cas txhua daim ntawv txiv ntseej kav ntev

Lo lus "chestnut" zais ntau yam khoom sib txawv. Ib qho tshiab uas tau sau rau hauv - cov txiv ntseej tseem muaj cov dej noo ntau heev thiab tuaj yeem sprout, qhuav los yog lwj. Lub kernel peeled nyoos tau poob lub plhaub lub cev tiv thaiv thiab raug ntau dua los tuav, ziab thiab kis kab mob. Cov txiv ntseej siav yog npaj tau- rau- siv cov khoom noj uas yuav tsum tau txias thiab tso rau hauv tub yees kom sai. Frozen peeled chestnuts muaj lub sijhawm sib txawv dua: qhov ntsuas kub thiab ntim khoom tswj hwm qhov zoo, thaum tus neeg muag khoom siv lub neej txee thiab ntau cov ntaub ntawv tswj hwm kev lag luam siv. Ib tus neeg yuav khoom uas tsuas yog nug "yuav ua li cas cov txiv ntseej kav ntev npaum li cas?" tej zaum yuav tau txais cov lus teb technically tseeb rau daim ntawv tsis raug.

Plaub daim ntawv txiv ntoo piv rau tib qhov teev.

Plaub-hnub ua daim duab tau txais kev txhawb nqa los ntawmChestnuts Australiathiab zoo ib yam nrog covFoodSafety.gov cov lus qhiasiv cov khoom seem uas siav tsis pub dhau plaub hnub. Nws yog ib qho kev txwv rau kev tuav hauv tsev, tsis tso cai tsis quav ntsej txog daim ntawv qhia kev txwv ntau dua, zaub mov ua lag luam - phiaj xwm kev nyab xeeb lossis kev qhia pob.FoodSafety.gov's cold storage chartkuj tseem ua rau muaj qhov sib txawv tseem ceeb: cov lus pom zoo rau lub freezer lub sij hawm yog cov kev taw qhia zoo thaum cov zaub mov tseem tsis tu ncua ntawm 0℃F / −18℃lossis qis dua. Ib qho thawed, warmed los yog tsis zoo ntim ntau yuav tsum muaj kev ntsuam xyuas sib txawv.

Kev lag luam tshiab khaws cia tuaj yeem kav ntev dua nyob rau hauv kev tswj nruj nruj.UC Davis Postharvestpiav txog li plaub lub hlis rau cov txiv ntseej tshiab nyob rau hauv qhov tshwj xeeb ze ntawm -qhov kub thiab txias, cov av noo siab thiab tswj cov huab cua. Qhov ntawd yog ib qho system tshwj xeeb; nws yuav tsum tsis txhob muab luam rau hauv daim ntawv lo rau lub tub yees rau cov neeg siv khoom lossis cov neeg yuav khoom lub tsev khaws khoom qub. Lub ntsiab lus tseem ceeb yog qhov xwm txheej thiab txoj hauv kev tom qab txhua tus lej. Nug rau cov ua ntej muab piv ob lub txee- daim ntawv thov txoj sia.

Fresh hauv -cov txiv ntseej plhaub yuav tsum tau txias kom sai

Muab cov tshiab rau hauv - plhaub txiv ntseej rau hauv qhov chaw txias kom haum sai. Lawv tsis yog cov txiv ntoo qhuav pantry. Lub plhaub tuaj yeem ua rau muaj kev xav ruaj khov, tab sis cov kernel tseem ntub dej - nplua nuj, thiab cov khoom sov so ua kom tsis zoo. Nyob hauv tsev, siv lub thawv txias los yog lub hnab kom huv si raws li tus neeg tsim khoom cov lus qhia, tsis txhob muab cov txiv ntoo ntub dej, thiab xyuas kom tsis tu ncua. Hauv kev lag luam teeb tsa, txheeb xyuas qhov kub, av noo, qhov cua thiab cov khoom lag luam sib hloov uas cov khoom xav tau. Cov lus qhia dav dav rau "kub txias" yog qhov tsis meej rau txoj kev ntev lossis tau txais tus qauv.

Pib los ntawm kev xaiv lub suab ntau. Chestnuts yuav tsum xav tias hnyav rau lawv qhov loj thiab muaj qhov ruaj khov, zoo li qub; ib lub teeb heev txiv ntseej, rattle, phua plhaub, pom pwm los yog tawm tsw ntxhiab warrants los ze zog soj ntsuam los yog tsis kam.Chestnuts Australia txoj kev qhia kev xaivhais txog firmness, hnyav thiab undamaged shells. Txiav ob peb lub txiv ntoo los ntawm cov qauv neeg sawv cev uas haum rau kev yuav khoom tshwj xeeb. Lub plhaub txaus nyiam tsis ua pov thawj sab hauv yog suab. Yog tias tus neeg yuav khoom npaj yuav ci thiab muag tag nrho cov txiv ntoo, qhov kev tshuaj xyuas yuav tsum tau qhia seb lawv tev tau yooj yim npaum li cas thiab muaj pes tsawg kernels siv tau tom qab npaj.

Hauv -cov txiv ntseej qab zib ua ntej tev.

Kev tswj cov dej noo yog qhov sib npaug. Cia cov txiv ntseej qhuav ua rau shrinkage thiab kev ntxhib los mos poob, thaum cov kua nplaum thiab qhov sov so tsis zoo txhawb cov teeb meem zoo. Tias yog vim li cas cov lus qhia txog kev lag luam tom qab sau qoob loo sib tham nyob ze - qhov kub thiab txias, cov av noo nyob hauv ib puag ncig ua ke es tsis yog ib tus lej cais.UC Davissau lub luag hauj lwm ntawm qhov kub thiab txias nyob rau hauv limiting sprouting, pwm thiab lwm yam deterioration. Lub khw muag khoom crisper tsis tuaj yeem tsim cov kev tswj hwm huab cua, yog li tsis txhob suav ib hlis - lub neej ntev hauv tsev los ntawm qhov kev tshawb fawb ntawd. Kho cov txiv ntseej muag tshiab ua zaub mov siv sai sai.

Rau tus neeg xa khoom, sau cov hnub sau lossis ntim khoom nyob qhov twg muaj, hnub tawm mus thiab hnub tuaj txog, txias - cov pov thawj chains thiab cov xwm txheej tuaj txog. Nug tus neeg muag khoom seb nws txhais li cas nws lub neej txee: los ntawm kev sau, ntim lossis xa khoom? Cov no tsis hloov pauv tau. Tshawb xyuas lub thawv sab nraud thiab cov pob sab hauv rau dej puas, condensation lossis kev puas tsuaj rau lub cev. Yog tias muaj ntau yam tuaj txog sov lossis nrog cov pov thawj ntawm kev tuav tsis zoo, tshawb xyuas nws nyob rau hauv qhov kev pab cuam tau txais ntau dua li tsis ntxiv cov hnub so ntawm lub tshuab. Qhov kev txiav txim siab yuav tsum yog nyob ntawm qhov tseeb ntau thiab cov ntaub ntawv tswj hwm.

Cov txiv ntseej tshiab muaj txiaj ntsig zoo thaum ci los yog plhaub yog ib feem ntawm cov neeg siv khoom. Lawv qhov luv luv thiab hloov pauv tau siv tau ntau dua yog ib feem ntawm qhov kev xaiv ntawd. Lub chav ua noj uas siv cov txiv ntseej nkaus xwb nyob rau hauv lub filling yuav zam lub plhaub tsis tsim nyog thiab tev ua hauj lwm los ntawm kev xaiv ib daim ntawv tso cai tev khov khov. Qhov no yog kev txiav txim siab tus nqi thiab txheej txheem nrog rau kev khaws cia: piv cov khoom hnyav nrog cov txiaj ntsig siv tau, ua haujlwm thiab pov tseg raws li lub sijhawm tsim khoom.

Peeled thiab siav txiv ntseej muaj lub moos sib txawv

Tshem tawm lub plhaub thiab nyias daim tawv nqaij hloov pauv kev tuav ntawm lub txiv ntseej. Raw peeled kernels tuaj yeem qhuav, discolor thiab khaws cov kab mob sib kis tau yooj yim dua li qub hauv -cov txiv ntseej plhaub. Tsis muaj kev nyab xeeb thoob ntiaj teb lub tub yees uas siv rau txhua lub txiv hmab txiv ntoo qhuav, vim tias cov khoom siv pib, ntxuav lossis blanch kauj ruam, ntim thiab huv si sib txawv. Siv cov txheej txheem sau tseg rau cov khoom lag luam, ua raws nws lub neej txee, thiab khaws cov txiv ntoo hauv tsev kom txias kom siv tau sai. Yog tias daim ntawv qhia tau teem sijhawm tom qab, khov rau hauv pob khoom tsim nyog yuav ua tau zoo dua li tuav lawv hauv lub tub yees thiab vam tias qhov kev ntxhib los mos tseem tsis hloov.

Cov kua txiv hmab txiv ntoo siav yog qhov pom tseeb hauv tsev: txias tam sim ntawd hauv lub thawv ntiav, kaw lub thawv ib zaug, tso rau tub yees, thiab npaj siv lawv li plaub hnub.FoodSafety.govqhia kom muab cov khoom seem siav rau hauv cov thawv ntiav kom txias sai thiab siv lawv li plaub hnub. Tsis txhob tso ib pawg kub loj ntawm chav tsev kub thaum tos nws qhov chaw txias. Yog tias cov txiv ntseej sib xyaw nrog cov qab zib, cov nqaij nruab deg lossis lwm cov zaub mov npaj, ntsuas lub tais tiav raws li cov txheej txheem rau lub tais; lub xub ntiag ntawm cov txiv ntseej tsis txuas lub neej ntawm lwm cov khoom xyaw.

Tsis txhob rov qhib thiab ua kom sov rau tib lub thawv. Kev faib cov txiv ntseej siav rau hauv cov nyiaj hauv chav ua noj yuav siv tau tuaj yeem txo qis tuav thiab ua kom txias. Sau lub thawv nrog nws hnub npaj, tshwj xeeb tshaj yog qhov twg ntau tus neeg ua haujlwm ua haujlwm hla kev ua haujlwm. Cov ntxhiab tsw thiab zoo li yog cov laj thawj tseem ceeb rau kev pov tseg cov khoom noj uas tau pom meej meej, tab sis qhov zoo li qub tsis yog pov thawj tias cov khoom noj uas siav tseem muaj kev nyab xeeb tshaj qhov txwv. Siv lub sijhawm thiab ntsuas kub ua ntej, tom qab ntawd kuaj xyuas tus mob.

Siav peeled chestnuts txias nyob rau hauv ib tug ntiav ntim ntim.

Kev khov ua kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem txuas ntxiv lawv cov txiaj ntsig, tab sis qhov tshwm sim nyob ntawm daim ntawv qhia. Lub khob khov khov tuaj yeem tuav tau zoo hauv cov kua zaub los yog cov khoom ntim tab sis poob qhov kev ruaj khov uas xav tau rau tag nrho cov garnish. Txias me me, zoo-cov khoom tiv thaiv thiab sim cov thawing lossis ncaj qha- txoj kev ua noj.Chestnuts Australia cov zaub mov qhiapiav qhia txog cov txiv ntseej uas siav khov rau hauv lub hnab me me rau lub freezer mus txog rau lub hlis raws li cov lus qhia ua tau zoo. Ib qho khoom lag luam ntim khoom khov tuaj yeem muaj hnub sib txawv. Tsis txhob hloov ib qho kev qhia mus rau lwm qhov txheej txheem lossis pob khoom yam tsis muaj pov thawj.

Rau tus neeg yuav khoom, qhia seb "peeled" txhais tau tias nyoos, blanched, siav los yog ci. Qhov sib txawv ua rau ob qho tib si npaj thiab txee- kev txhais lub neej. Ib qho kev npaj ua tiav-rau- noj txiv ntseej hauv lub hnab tsis yog tib yam khoom raws li raw IQF peeled kernels. Txheeb xyuas cov kev kho mob, kev sau npe, kev khaws cia thiab npaj ua noj ntxiv ua ntej suav cov khoom sib hloov lossis siv cov khoom npaj ua ntej-rau- noj daim ntawv qhia.

Dab tsi khov txuas ntxiv thiab qhov nws kho tsis tau

Kev khov kho txuas ntxiv rau lub sijhawm uas muaj suab thaj hauv cov txiv ntoo tuaj yeem siv tau. Nws qeeb cov kev hloov pauv uas yuav ceev ceev hauv lub tub yees thiab tso cai rau cov khoom tev tawm kom tau ntim rau tom qab ntau lawm. Qhov txiaj ntsig yog pom zoo tshaj plaws thaum lub chav ua noj xav tau lub txiv ntoo hauv lub caij nplooj ntoo hlav lossis lub chaw tsim khoom xav tau cov khoom siv rov ua dua nyob rau ntau lub hlis xa khoom. Kev khov tsis ua rau lub suab tsis zoo ntawm cov khoom siv raw. Cov txiv ntoo uas qhuav, pwm, tsis zoo tev los yog tawm -flavored ua ntej ua yuav tsis zoo nyob rau hauv lub freezer. Kev xaiv thiab kev npaj tseem teeb tsa qhov pib zoo.

Lub sij hawm khov kuj muaj ntau dua ib lub ntsiab lus. Ib qho khoom noj uas tuav tsis tu ncua ntawm qhov ntsuas kub uas yuav tsum tau khov tuaj yeem nyob ruaj ntseg ntev dua li qhov nws nyiam lub neej, thaum nws cov xim, tsw, qhov dej noo los yog tag nrho -Kernel tus nqi yuav poob qis. Qhov zoo tshaj plaws - ua ntej hnub feem ntau qhia txog tus neeg muag khoom qhov kev xav tau zoo raws li tau teev tseg. Nws tsis yog ib qho kev cog lus tias ib lub thawv uas raug tsim txom tseem lees txais mus txog rau hnub luam tawm. Tshawb xyuas qhov muab ntau thiab lub neej seem uas xav tau rau tus neeg yuav khoom lub tsev khaws khoom, kev faib tawm thiab daim ntawv qhia sijhawm.

GreenLand tev khov khov qab zib txiv ntoo kernels.

Ntim yog ib feem ntawm txoj kev khaws cia. A tight, intact seal helps protect peeled kernels from freezer dehydration and foreign odors. Cov pob khoom me me tuaj yeem txo qhov rov ua kom sov dua lossis tuav thaum chav ua noj tsuas yog siv ob peb kilograms ib zaug. Dawb- ntws IQF daim ua kom yooj yim dua; ib qho khoom thaiv tuaj yeem yuam kev ua haujlwm kom thaw ntau tshaj qhov nws xav tau. Cov pob raug yog nyob ntawm qhov loj me thiab cov khoom yuav qhib li cas. Nug rau kev teeb tsa sab hauv pob ua ntej yuav ib lub pallet tag nrho.

Kev khov tuaj yeem hloov kev ntxhib los mos thiab. Cov txiv ntseej siav uas ua softer tom qab thawing yuav zoo heev nyob rau hauv puree tab sis tsawg convincing raws li ib tug pom tag nrho garnish. Ib qho nqaij tawv uas khov khov tuaj yeem xav tau cov kauj ruam sib txawv los ntawm kev npaj ua kom tiav-rau- siv cov khoom. Ntsuam xyuas daim ntawv nyob rau hauv daim ntawv qhia zaum kawg, nrog rau cov cua txias thiab reheating. Yog tias daim ntawv qhia xav tau ib qho kev txiav txim siab tom, sau qhov kawg rau hauv cov qauv kev pom zoo es tsis yog xav tias tag nrho cov txiv ntoo khov khov sib faib nws.

Tsis txhob siv khov los ua ib qho kev kho mob rau cov khoom noj uas siav ntev dhau los lossis ntau qhov tshiab nrog cov keeb kwm tsis paub tseeb. Qhov kev txiav txim siab khov tuaj tom qab cov khoom tau dhau los ntawm cov xwm txheej cuam tshuam thiab kev kuaj xyuas kev nyab xeeb. Rau kev lag luam kev lag luam, sau ntau ntau, ua lub xeev, ntim hnub, sau npe lub neej thiab kev cia khoom. Cov lus tseeb no piav qhia txog qhov khov tau khaws cia thiab thaum twg cov khoom xyaw yuav tsum tau siv.

Cov cim qhia tias cov txiv ntseej yuav tsum tsis kam lees

Pom pom pwm, qaub los sis tsw tsw, qhov chaw ntub dej, qhov dej ntws los yog shriveling loj yog vim li cas thiaj li nres thiab ntsuas qhov ntau. Hauv -cov txiv ntseej hauv plhaub kuj tseem tuaj yeem pom cov kab nrib pleb, qhov lossis cov ntsiav uas tau rub tawm ntawm lub plhaub. Peeled txiv ntoo tuaj yeem pom qhov txawv txav tsis zoo, ua kom qhuav ntau dhau, cov khoom tawg, clumping lossis ib qho chaw coated nrog cov dej khov xoob. Tsis muaj ib qho kev pom pom ib qho muab cov zaub mov tiav - lus teb kev nyab xeeb, tab sis cov lus qhia no tau txais cov cim muaj zog. Sau lawv thiab sib piv ntau nrog cov lus pom zoo ua ntej txiav txim siab seb nws puas tuaj yeem siv tau.

Qhov khoom noj khoom haus tsim nyog tau tshuaj xyuas. Txiav ib qho piv txwv ntawm hauv -cov txiv ntseej plhaub los nrhiav kev puas tsuaj sab hauv thiab ntsuam xyuas kev npaj tawm los. Rau khov tev kernels, thaw los yog ua noj ib tug neeg sawv cev qauv raws li tus txheej txheem npaj. Ib qhov chaw zoo nkaus li zoo thaum khov yuav ua kom tawv nqaij lossis tawg tom qab cua sov. Sau cov xim, aroma, tag nrho tus nqi thiab tom. Yog hais tias daim ntawv qhia hides tej daim nyob rau hauv ib tug puree, qhov kev puas tsuaj yuav txawv ntawm daim ntawv thov garnish; tsw, tawm tsw thiab tsis txaus ntim tseem tseem ceeb nyob rau hauv ob qho tib si.

Suab chestnut ib sab ntawm tawg, shriveled thiab visibly moldy piv txwv.

Tsis txhob tig ib daim duab ua kom tsis zoo rau hauv qhov chaw nyab xeeb. Thawj pom moldy kernel tsis yog lub ntsiab lus uas ntau dhau los ua tsis tau; daim ntawv cog lus yuav khoom, kev soj ntsuam kev pheej hmoo thiab cov khoom noj muaj feem xyuam - txoj haujlwm kev nyab xeeb tswj kev txiav txim siab. Hloov pauv, "tsis muaj pwm pom" tsis tuaj yeem lees paub qhov tsis paub qhov sov so lossis lub foob puas. Qhov no yog vim li cas thiaj li tau txais cov nyiaj tshev ua ke muab cov ntaub ntawv xa tawm, kev ntseeg ntawm pob khoom, kev thauj mus los thiab kev kuaj xyuas tus qauv. Muab cov neeg ua haujlwm ib txoj hauv kev los tuav ntau qhov tsis paub tseeb thaum cov neeg ua haujlwm tau ntsuas nws. Ib qho improvisation ntawm lub cooker yog lig dhau lawm.

Kev poob zoo tuaj yeem tshwm sim yam tsis muaj kev puas tsuaj. Ib lub txiv ntoo qhuav qhuav heev yuav chalky; ntau nrog siab tawg -cov ntsiab lus tuaj yeem hloov pauv qhov tsos lossis xav tau kev txheeb xyuas ntxiv. Ib lub hnab ntim khov uas tau ua haujlwm hnyav tuaj yeem muaj cov khoom noj uas siv tau tab sis tsis tau raws li tus nqi hwm tag nrho - qib ntsiav. Cov txiaj ntsig zoo li no cuam tshuam rau tus nqi thiab kev paub ntawm cov neeg siv khoom txawm tias thaum khoom noj khoom haus - kev nyab xeeb hla dhau. Qhia lawv cais kom "kev nyab xeeb" thiab "tsim rau daim ntawv thov no" nyob twj ywm qhov kev txiav txim siab tau txais.

Thaum muaj kev txhawj xeeb, khaws cia lub thawv ntawv, cov lej ntau, cov duab thiab cov qauv raws li qhov tsim nyog, tom qab ntawd hu rau tus neeg muag khoom nrog qhov tsis xws luag thiab ntau qhov cuam tshuam. Daim ntawv tshaj tawm ua tau zoo tshaj qhov "cov txiv ntseej zoo li qub." Nws tso cai rau cov tog neeg tuaj yeem tshawb xyuas cov txheej txheem ua haujlwm, txias - cov ntaub ntawv kaw lus thiab pom zoo rau kev zam thiab xaiv kev hloov pauv, credit lossis lwm yam kev tso cai siv.

Yuav ua li cas coj mus muag khov txee lub neej yog tsim

Kev lag luam khov cov txiv ntseej zoo tshaj plaws - ua ntej hnub yuav tsum yog los ntawm tus neeg muag khoom cov khoom, pob thiab siv tau, tsis yog los ntawm daim ntawv qhia hauv internet. Kev ua lub xeev, noo noo, pob teeb meem, foob, daim loj thiab khov cia kub tag nrho cuam tshuam rau lub sijhawm zoo. Ib qho IQF kernel tev nyob rau hauv cov zaub mov ntim khoom noj- qib hauv lub hnab tuaj yeem coj txawv ntawm lub tsev-cov txiv ntseej khov rau hauv ib lub thawv ntim ib nrab. Nug rau cov khoom specification thiab daim ntawv lo lus qhia cia, paub meej tias hnub yog xam los ntawm ib tug meej pib taw tes, thiab xyuas kom meej tias cov seem ntawm lub sij hawm tuaj txog raws li daim ntawv cog lus.

Txias - chain continuity tseem ceeb tshaj qhov luam tawm hnub tas sij hawm nyob deb. Ib qho chaw khov khov ruaj khov yuav tsum tuaj txog nrog cov khoom ntim tsis zoo thiab pov thawj ntawm kev thauj khoom tsim nyog. Frost ntau dhau, ib qho khoom thaiv uas pub dawb - cov khoom ntws tau teev tseg, cov thawv ntub dej lossis cov ntsaws ruaj ruaj puas yuav tsum tau tshawb xyuas. Clumps tsis yog los ntawm lawv tus kheej ua pov thawj qhov kev kub ntxhov tshwj xeeb; lawv tuaj yeem muaj ntau yam ua rau. Lawv qhia tias tus neeg yuav khoom yuav tsum tau tshuaj xyuas ntau, tshawb xyuas cov ntaub ntawv thiab sim seb nws puas tseem ua tau raws li qhov xav tau. Tsis txhob "reset" qhov zoo tshaj plaws - ua ntej hnub tom qab thawing thiab refreezing.

CovFoodSafety.gov daim ntawv qhia chaw txiaspiav qhia hais tias lub freezer cia cov lus pom zoo txog qhov zoo thaum cov zaub mov tseem khov tsis tu ncua ntawm 0℃F / −18℃lossis qis dua. Qhov kev sib txawv ntawd pab piav qhia tias vim li cas cov khoom khov khov tuaj yeem ua rau microbiologically ruaj khov rau ntev dua li qhov nws nyiam noj zoo. Cov kev txwv kev lag luam yuav yog xim, tsw, lub cev qhuav dej lossis feem pua ​​​​ntawm cov kernels tsis zoo. Tus neeg yuav khoom yuav tsum txiav txim siab txog cov khoom siv hnub tim thiab cov qauv zoo, tsis kho "kev nyab xeeb thaum khov" vim li cas thiaj li khaws cov khoom muag tsis tas li.

Lub hnab ntim cov txiv ntoo khov khov khov rau hauv ib lub thawv.

GreenLand- khoom noj khoom hausfrozen chestnut khoomtau muab raws li cov ntawv tshwj xeeb thiab pob khoom. Peb yuav paub meej tias qhov muab ntau daim ntawv lo, muaj nyob rau hauv txee lub neej, txiav los yog tag nrho tus nqi, packing thiab khov tus me nyuam tej yam kev mob ua ntej cog lus rau ib tug ntau lawm khiav. Yog tias tus neeg siv khoom xav tau qhov tsawg kawg nkaus lub neej ntawm qhov chaw, suav nrog lub sijhawm ntawd hauv kev nug thiab kev yuav khoom. Ib hnub lees txais ntawm keeb kwm yuav tsis txaus tom qab kev thauj mus los, kev lis kev cai thiab kev faib khoom hauv zos.

Siv ua ntej - tas sij hawm cov khoom lag luam ua ntej qhov kev pab cuam warehouse xav tau nws, tab sis kuj tswj tau ntau yam traceability. Yog tias ob peb lub xyoo qoob loo lossis cov hnub ua haujlwm sib koom ib lub freezer, cov ntawv yuav tsum nyeem tau thiab khaws cov cai kom meej. Cov qauv khaws cia lossis kev tshuaj xyuas ib ntus tuaj yeem pab tus neeg tsim khoom kuaj pom qhov tsis zoo ua ntej nws nkag mus rau cov zaub mov tiav. Cov tshev yuav tsum tau tsim los ntawm pab pawg kws tshaj lij rau cov khoom muaj tseeb; ib tug generic rau rau-hloov tswv yim tsis tuaj yeem sawv cev rau tus neeg muag khoom tsim nyog thiab cov ntaub ntawv tau txais kev pab cuam.

Tau txais thiab tig cov txiv ntseej los ntawm cov khoom lag luam

Txiav txim siab txog kev npaj siv ua ntej teeb tsa qhov kev lees txais. Tag nrho cov txiv ntseej pom nyob rau hauv cov zaub mov zoo yuav tsum muaj qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv ntawm cov txiv ntseej hauv cov kua zaub. Lub khob cij tuaj yeem mob siab rau feem ntau ntawm cov khoom sib tw thiab cov khoom qab zib hauv qhov txhaws. Ib tus neeg xa khoom tuaj yeem xav tau qee qhov seem txee lub neej thiab pob hom los pab ntau tus neeg siv khoom. Sau cov kev xav tau no rau hauv qhov tshwj xeeb thiab nug tus neeg muag khoom kom paub meej txog qhov tshwj xeeb. Tsis tas li ntawd, kev xa khoom tuaj yeem siv tau tseem tuaj yeem ua rau kab nres, rov ua haujlwm dua thiab tsis txaus siab rau cov neeg siv khoom.

Thaum tau txais daim ntawv, xyuas cov khoom xa tuaj tiv thaiv daim ntawv xaj: cov khoom lag luam, kev txiav, kev kho mob, pob loj, ntau tus lej, zoo tshaj - ua ntej lossis siv - los ntawm cov ntaub ntawv, ntau thiab cov ntaub ntawv xav tau. Tshawb xyuas lub thawv thiab sab hauv - pob kev ncaj ncees, tom qab ntawd coj mus kuaj thoob plaws cov khoom xa tuaj es tsis yog thawj lub thawv nkag tau. Rau cov tshiab hauv - plhaub txiv ntseej, tshuaj xyuas lub plhaub thiab cov qauv txiav. Rau cov khoom khov khov, ntsuas xim, Frost, clumping, tag nrho tus nqi thiab tus mob tom qab npaj ua noj lossis thawing kauj ruam. Sau qhov kub thiab txias raws li tus neeg yuav khoom qhov kev pab cuam. Ib daim ntawv sau luv luv muab ob tog ua lub hauv paus rau kev daws qhov tsis sib xws.

Sib piv cov txiaj ntsig zoo, tsis yog tus nqi ib kilogram tag nrho. Nyob rau hauv - plhaub txiv ntseej poob qhov hnyav rau cov plhaub thiab cov tawv nqaij sab hauv; cov qoob loo tsis zoo tuaj yeem tshem tawm tus nqi kom zoo dua. Peeled khov khoom feem ntau txo cov kev npaj ua haujlwm, tab sis tawg - daim nqi lossis cov khoom sib xyaw tsis xav tau tuaj yeem txo cov txiaj ntsig rau tag nrho kev nthuav qhia. Khiav qhov sib piv los ntawm daim ntawv qhia tiag tiag thiab cov txheej txheem ua haujlwm. Lub thawv pheej yig tshaj plaws yuav kim thaum lub sijhawm ua noj tau tshem cov txiv ntoo puas thiab cais cov khoom tsis zoo txaus rau kev pabcuam.

Yog tias pab neeg tau txais kev txhawj xeeb, cais qhov cuam tshuam thiab ua raws li kev tuav - thiab - tso tawm. Tsis txhob muab cov khoom tsis meej rau hauv cov khoom lag luam kom ua rau pom qhov tsis pom kev tsis pom tseeb. Muab tus neeg xa khoom nrog ntau tus lej, cov duab, tus lej ntawm cov thawv thiab cov qauv tshwj xeeb tsis ua raws. Nug kom muaj kev cuam tshuam uas tiv thaiv lub sijhawm tsim khoom. Ib qho kev txiav ua ntej - pom zoo hloov pauv tuaj yeem qee zaum cawm tau ib daim ntawv qhia sib xyaw, tab sis hloov cov khoom pom tsis tau tus neeg siv khoom lossis kev pom zoo tuaj yeem tsim teeb meem thib ob.

Peeled chestnuts raug kuaj xyuas cov xim thiab cov khoom tsis zoo ntawm daim ntawv txais nyiaj.

Rau cov kev pab cuam rov qab, tshuaj xyuas cov ntaub ntawv tom qab ob peb cov khoom xa tuaj. Puas yog qhov tshiab lossis tawg -qhov kev ua tau zoo hloov pauv nyob ze qhov kawg ntawm lub xyoo qoob loo? Puas muaj pob khoom rov ua dua tshiab lossis tsis tuaj yeem zam dhau - xaj? Kho daim ntawv cog lus kom muaj nuj nqis, kev xa khoom xa tuaj lossis daim ntawv thov faib raws li cov kev soj ntsuam no. Lub neej txee tsis yog ib tus lej luam tawm; nws yog kev npaj kev sib raug zoo ntawm cov khoom hauv lub xeev, kev cia khoom, kev thauj mus los thiab lub sijhawm cov khoom xyaw yuav tsum ua hauv cov khoom noj tiav.

Cov lus nug khaws cia nrog cov lus teb siv tau

Cov txiv ntoo puas tuaj yeem tso rau ntawm lub txee?Tshiab nyob rau hauv - plhaub txiv ntseej yuav tsum tau txias kom sai es tsis kho zoo li cov txiv ntoo qhuav. Lub sij hawm luv luv thaum lub sij hawm npaj yog txawv ntawm xaiv chav- qhov kub thiab txias cia rau hnub. Siv tus neeg tsim khoom tuav cov lus qhia thiab tshuaj xyuas txhua yam uas tau siv sijhawm tsis paub sov. Cov txiv ntoo siav yuav tsum tau txias thiab tso rau hauv tub yees hauv lub sijhawm txwv ntawm cov khoom noj uas siv tau- txoj kev nyab xeeb.

Cov txiv ntoo tshiab puas tuaj yeem khov hauv nws lub plhaub?Txoj hauv kev hauv tsev sib txawv, tab sis khov tev los yog npaj feem ntau ua rau tom qab ua noj thiab ua kom yooj yim dua. Txoj kev zoo tshaj plaws nyob ntawm seb qhov ci hauv lub plhaub los yog siv cov noob qoob loo yog lub hom phiaj. Rau ib daim ntawv qhia kev lag luam, yuav ib daim ntawv qhia meej meej khov thiab sim nws hauv cov txheej txheem es tsis txhob cia siab rau txoj hauv kev tsis raug cai hauv tsev rau ntau qhov ntau lawm.

Puas yog cov ntawv luam tawm zoo tshaj - ua ntej hnub ua pov thawj zoo tom qab xa khoom sov?Tsis yog. Hnub tim xav tias cov ntawv teev npe raug khaws cia. Tshawb xyuas kev thauj mus los thiab pob khoom, tuav ib qho kev xav tias ntau, thiab tshawb xyuas raws li tus neeg yuav khoom zoo. Hnub tim ntawm tus neeg muag khoom tseem muaj txiaj ntsig, tab sis nws yog ib qho ntawm cov pov thawj es tsis yog qhov hloov pauv tau txais kev tshuaj xyuas.

Ntev npaum li cas tom qab ua noj ua haus cov txiv ntseej tuaj yeem tso rau hauv tub yees?Npaj nyob rau plaub hnub nyob rau hauv ib lub thawv kaw hauv qab lub tub yees kom zoo rau cov txiv ntseej siav, ua raws li cov lus qhia Australian thiab Asmeskas. Cov tais diav sib xyaw tuaj yeem xav tau kev txwv sib txawv. Sau lub hnub npaj thiab txias cov zaub mov kom sai li sai tau hauv qhov ntiav ntiav es tsis txhob tawm hauv qhov sov sov.

Puas yog cov khoom qhuav lossis tsaus nti ib txwm tsis muaj kev nyab xeeb?Qhov tshwm sim ib leeg tsis tuaj yeem teb txhua lo lus nug txog kev nyab xeeb. Qhuav, darkening thiab breakage tuaj yeem ua rau cov khoom siv tsis tuaj yeem lees txais rau ib daim ntawv qhia tshwj xeeb, thaum pom pwm, tawm ntxhiab tsw los yog ntub dej spoilage signals thov kom muaj kev tuav pov hwm thiab kev soj ntsuam. Sib piv ntau nrog cov lus pom zoo thiab zaub mov- txoj haujlwm kev nyab xeeb es tsis yog siv sijhawm ntawm ob peb qhov pom meej li qub.

Dab tsi yog lo lus nug tseem ceeb tshaj plaws rau tus neeg muag khoom?Nug: "Rau qhov khoom thiab ntau ntau, lub xeev ua haujlwm yog dab tsi, hnub ntim, sau lub neej khov, tshuav lub neej thaum tuaj txog, qhov yuav tsum tau khaws cia thiab lees txais tag nrho lossis tawg tus nqi?" suav nrog daim ntawv qhia thiab thawj hnub tsim khoom. Cov lus teb ntawd tuaj yeem coj kev txiav txim siab yuav khoom. "Chestnuts kav rau lub hlis" yam tsis muaj cov xwm txheej tsis tuaj yeem.