Koj puas tuaj yeem do-Frozen Broccoli yam tsis muaj thawing?
Sep 20, 2026
Tso lus
Rau thawj qhov kev sim, siv li 250-300 g nyob rau hauv ib tug dav 28-30 cm skillet, nrog ib tug me me ntawm cov roj tshaj nruab nrab- kub kub haum rau lub lauj kaub. Lub sijhawm ua noj nyob ib ncig ntawm 7-10 feeb yog qhov kev npaj muaj txiaj ntsig, tab sis qhov loj me, Frost, lub lauj kaub thauj khoom thiab cov khoom siv hluav taws xob hloov pauv. Ua raws li pob khoom cov lus qhia ua noj thiab qhov kawg xav tau; browned npoo tsis ua pov thawj tias qhov chaw yog siav.
Lub microwaved luv luv, drained pib kuj ua hauj lwm thaum florets loj los yog ib tug burner tawm tsam kom rov zoo. Nws ntxiv cov kauj ruam tuav tab sis tshem tawm qee qhov pib thawing load los ntawm skillet. Qhov kev xaiv muaj txiaj ntsig yog nyob ntawm cov khoom siv thiab cov khoom. Kev sib piv ob txoj hauv kev tswj xyuas tau muab cov lus teb meej dua li kev kho thawing raws li ib txwm tsim nyog lossis ib txwm tsis raug.
Yuav ua li cas hloov thaum broccoli mus rau hauv lub lauj kaub khov
Frozen broccoli coj ob qho tib si zaub txias thiab dej khov rau hauv lub lauj kaub. Thaum thawj feem ntawm kev ua noj, cua sov melts dej khov thiab sov lub florets, thaum ya raws sau thiab tig mus rau chav. Qhov kev ntub dej thaum ntxov no yog qhov qub. Browning ua yooj yim dua thaum cov dej ntws txaus tau evaporated thiab cov khoom noj tuaj yeem ua rau muaj kev sib cuag nrog lub lauj kaub kub.
Kev lag luam khov broccoli feem ntau blanched ua ntej khov. Cov txheej txheem ntawd npaj cov zaub rau khov tab sis tsis tau txhais hais tias txhua yam khoom npaj tau noj. Ua raws li nws cov lus qhia ua noj. Cov kev kho mob ua ntej tseem cuam tshuam rau kev ntxhib los mos: lub floret khov muaj qhov sib txawv ntawm cov cua sov keeb kwm los ntawm cov zaub nyoos tshiab, yog li kev luam tawm tshiab -broccoli do-fry lub sij hawm tuaj yeem ua rau ntau tshaj - muag muag.
Lub crown thiab qia coj txawv txawv. Fine buds nthuav tawm qhov chaw loj, thaum lub qia tuab hauv nruab nrab yuav siv sij hawm ntev dua kom sov. Lub lauj kaub tuaj yeem qhia cov lus qhia zoo nkauj xim av txawm tias cov khoom loj tshaj plaws xav tau kev ua noj ntau dua. Xyuas cov neeg sawv cev tuab florets thiab khaws tus neeg muag khoom qhov kev npaj yuav tsum tau ua ib feem ntawm txoj kev.
Do-frying tsis xav kom cov broccoli nyob twj ywm qhuav tag los ntawm thawj thib ob. Lub sijhawm luv luv tswj kev ua kom sov tuaj yeem pab ua kom sov lub floret tuab ua ntej lub lauj kaub tsis npog rau evaporation thiab tiav. Qhov teeb meem tshwm sim thaum lub thauj khoom loj ua kom muaj dej noo sai dua li nws tuaj yeem tawm mus, lossis thaum cov ntses ntxiv ua ntej theem ntawd tiav.
Thawj theem suav nrog thawing thiab evaporation, txawm tias thaum broccoli nkag mus rau hauv lub lauj kaub kub.
Roj txhim kho kev sib cuag thiab nqa qhov tsw, tab sis cov roj ntau dua tsis yog kev txhim kho rau lub lauj kaub dej nyab. Ib lub pas dej zoo nkauj tuaj yeem ua ke nrog cov dej khov yaj los ua kom tawg thaum cov zaub qhwv tseem ua kom sov. Pib nrog cov txheej txheem me me uas tsim nyog rau lub cookware, ntxiv cov khoom noj khov kom zoo, thiab khaws cov dej khov kom tsis txhob muaj roj kub ntau.
Rau kev tsim khoom, paub qhov txawv ntawm cov cua sov ua haujlwm los ntawm kev ua tiav. Ua ntej coj broccoli los ntawm nws txoj kev ua noj ua haus; tom qab ntawd tsim kom muaj qhov kev ntxhib los mos thiab txheej txheej. Cov dej num no sib tshooj hauv lub sijhawm, tab sis kev txheeb xyuas lawv pab piav qhia vim li cas lub lauj kaub ntawm cov paj daj daj daj xav tau kev hloov pauv txawv los ntawm cov zaub qhwv siav uas tau zaum hauv cov kua ntses ntau dhau.
Lub siab -sided wok yog qhov muaj txiaj ntsig tsuas yog thaum muaj cov khoom siv hluav taws xob thiab cov khoom noj kom haum rau nws. Ntawm qee qhov hluav taws kub hauv tsev, ib qho dav dav muab ntau cov zaub qhwv ncaj qha nrog lub hauv paus rhuab. Cov khoom siv lub npe tsis txiav txim siab qhov tshwm sim. Xaiv lub lauj kaub uas zaum ruaj ntseg ntawm lub cuab yeej thiab tuaj yeem tuav tau yooj yim thaum thauj khoom. Rau kev sib piv muaj txiaj ntsig, ntsuas lub broccoli thiab sau lub lauj kaub ua haujlwm txoj kab uas hla; daim duab ntawm lub tais tiav ib leeg yuav tsis qhia tias yog vim li cas ib qho kev sim evaporated dej sai dua.
Xaiv florets uas cua sov tusyees
Ib qho yooj yim floret- qhov loj me yog qhov tseem ceeb rau do-frying vim tias cov khoom tuaj yeem ncav cuag qhov kawg zoo sib xws. Cov crowns loj heev ntawm ib sab me me tawg buds yog qhov nyuaj rau kev tswj hwm: cov khoom me me yuav muag los yog scorch thaum lub tuab stems tseem txias. Tshawb xyuas cov ntsiab lus ntawm ntu ua ntej thauj khoom lub lauj kaub thiab zam kev kho txhua hom kab mob khaub thuas broccoli li hloov pauv tau.
Plain florets muab tus ua noj tswj tshaj seasoning thiab ntses. Broccoli twb coated nyob rau hauv cheese sauce, butter los yog lwm yam kev npaj ua raws li ib tug txawv txoj kev. Nws cov khoom xyaw ntxiv tuaj yeem lo, cais lossis hlawv hauv qab ua kom qhuav -fry sijhawm. Siv cov lus qhia cov khoom thiab tsim cov txheej txheem sib cais rau cov txheej txheem los yog SKU.
Pebbulk khov broccoli nploojpiav txog ntau yam floret- qhov kev xaiv loj thiab qhov cuam tshuam ntawm qia, txiav thiab ntim cov kev txiav txim siab. Cov florets me me sib xws tuaj yeem yooj yim rau kev tuav ceev ceev. Cov florets loj dua tuaj yeem muab tau ntau heev tab sis xav tau ib txoj hauv kev uas ua kom sov lub hauv paus qia yam tsis muaj kev puas tsuaj rau lub crown.
GreenLand khoom yees duab. Floret loj thiab qia feem cuam tshuam txawm tias cua sov.
Qhov piv ntawm qia tseem ceeb npaum li qhov loj tshaj plaws. Ob daim ntawm qhov dav dav zoo sib xws tuaj yeem muaj qhov sib txawv ntawm cov qia tuab. Ib lub khw muag khoom lossis cov neeg yuav khoom noj khoom haus yuav tsum tau tshuaj xyuas cov qauv tiag tiag, suav nrog nws qhov profile txiav. Ib daim ntawv loj ib leeg tsis piav txog txhua qhov kev ntxhib los mos sib txawv yuav tshwm sim hauv qhov ua tiav do-fry.
Nrhiav kom tswj tau khov sib cais. Cov kab loj loj yog qhov nyuaj rau kev faib tawm, thiab yuam kom sib nrug tuaj yeem tsim kev nplua ntau dhau. Heavy xoob Frost ntxiv dej rau qhov ua noj ua haus. Tshawb xyuas cov xwm txheej zoo li no tawm tsam cov khoom lag luam pom zoo thiab tuav cov ntaub ntawv es tsis yog xav tias ib qho kev pom pom tau tsim cov keeb kwm khaws cia tiav.
Rau qhov kev pom zoo mus sib hais, khaws ib daim duab me me ntawm qhov khov, nrog rau kev siv rau qhov ntsuas. Nco ntsoov qhov pib qhov hnyav, pom qhov sib txawv me me thiab tus nqi ntawm cov khoom tawg. Kev sib piv tom qab yuav muaj txiaj ntsig ntau dua yog tias pab pawg tuaj yeem pom seb qhov ntau tshiab zoo li qhov siv los tsim kev qhia ua noj.
Sib piv ncaj qha- ua noj khov nrog qhov pib ntws
Direct- khov ua noj yog yooj yim thaum cov florets cais, me me thiab loaded nyob rau hauv ib tug ntau npaum li cas lub lauj kaub yuav lis. Lub skillet ua kom sov, noo noo tso tawm thiab ua tiav cov theem. Nws txo qis kev tuav pov hwm, tab sis tus ua noj yuav tsum tso cai rau cov dej noo thaum ntxov kom dim ua ntej xav tias yuav muaj xim av.
Lub microwave- pab pib tuaj yeem pab tau rau cov florets loj dua lossis lub qhov cub tsis muaj zog. Siv cov khoom siv microwave cov lus qhia raws li qhov tsim nyog, tom qab ntawd ntws kom zoo thiab hloov tam sim ntawd rau qhov ua tiav. Lub hom phiaj yog cov kauj ruam tswj cua sov, tsis yog chav nyob tsis muaj hnub kawg - kub thaw. Khaws cov kua dej kub kom deb ntawm koj txhais tes thiab los ntawm cov roj pas dej.
Kev tshem tawm cov kua uas twb tso tawm thaum lub caij cua sov. Nws tsis kho cov qauv ntawm cov broccoli tshiab, thiab squeezing lub crowns aggressively tuaj yeem tawg lawv. Ib lub sieve thiab lub sijhawm luv luv tswj cov dej yuav txaus rau cov txheej txheem npaj. Yog tias koj blot saum npoo av, siv cov khoom tsim nyog huv si thiab tsis txhob tso cov khoom seem ntawm cov khoom noj.
Sib piv ncaj qha-los ntawm- khov ua noj nrog kev tswj hwm preheat-thiab- cov kauj ruam ntws.
| Txoj kev | Qhov twg thaum ntxov ya raws | Lub ntsiab kom zoo dua | Main tswj |
|---|---|---|---|
| Ncaj nraim los ntawm khov | Nyob rau hauv lub skillet | Tsawg dua cov kauj ruam npaj | Tsawg load thiab evaporation ua ntej ntses |
| Microwave ces ntws | Ua ntej lub skillet tiav | Tsawg pib txias load hauv lub lauj kaub | Zam kev ua noj ua ntej ntau dhau |
| Txias thaw nyob rau hauv ib tug txheej txheem | Thaum tswj thawing | Pab tau rau qee qhov kev npaj tsim khoom | Kev lim dej, sijhawm, ntsuas kub thiab kev ntxhib los mos |
Rau kev ua noj hauv tsev, thawj ob txoj hauv kev feem ntau muab qhov kev sib piv zoo tshaj plaws. Rau kev tsim khoom lag luam, kev tswj thaw yuav yog ib feem ntawm cov txheej txheem tsim, tab sis nws xav tau nws cov txheej txheem tuav thiab kev sim ua haujlwm. Tsis txhob tso broccoli rau ntawm lub txee sov so vim tias daim ntawv qhia siv lo lus thaw.
Kuaj qhov sib npaug pib qhov hnyav los ntawm tib qhov ntau. Khaws lub lauj kaub, roj, kua ntses thiab qhov xav tau qhov kawg kom zoo ib yam, thiab sau tag nrho cov sij hawm npaj nrog rau lub sij hawm skillet. Txoj kev microwave yuav saib sai dua yog tias tsuas yog suav lub lauj kaub kawg nkaus xwb. suav nrog kev tso dej thiab tuav thaum txiav txim siab seb txoj kev twg haum rau chav ua noj.
Txheeb xyuas qhov ua tiav tom qab lub sijhawm ua haujlwm tau npaj tseg. Ib txoj hauv kev uas browns txaus nyiam ib zaug tuaj yeem muag ntau dua thaum tuav yog tias nws suav nrog kev ua noj ua ntej tsis tsim nyog. Txoj kev nyiam tshaj plaws yog ib qho uas tsim cov paj ntoo uas tau txais txiaj ntsig ntawm kev pabcuam nrog cov txheej txheem tswj tau, es tsis yog qhov uas muaj qhov ua tau zoo tshaj plaws ua ntej -feeb feeb.
Do-Fry nyob rau hauv theem thiab ntxiv ntses thaum kawg
Npaj cov ntses, aromatics thiab lwm yam khoom xyaw ua ntej cua sov lub lauj kaub. Broccoli xov yog yooj yim dua thaum cov ntses ntsuas thiab npaj txhij. Yog hais tias lub tais muaj cov nqaij nyoos los yog lwm cov khoom xyaw nrog kev ua noj ua haus cais, tuav thiab ua noj raws li tus txheej txheem tsim nyog. Tsis txhob cia siab rau lub sijhawm broccoli los tsim kom muaj kev nyab xeeb ntawm cov tais diav sib xyaw.
- Xaiv ib tug dav skillet los yog wok haum rau lub burner. Pib nrog kwv yees li 250-300 g dawb frozen florets rau kev sim hauv 28-30 cm skillet, txo qhov kom muaj nuj nqis yog tias nws tsim ib pawg neeg coob.
- Tshav kub lub lauj kaub tshaj qhov nruab nrab uas tsim nyog - qhov chaw siab thiab ntxiv cov roj me me. Ua raws li cov cookware txwv, tshwj xeeb tshaj yog rau cov lauj kaub coated; tsis txhob tso lub lauj kaub uas tsis muaj qhov khoob dhau qhov kub hnyiab.
- Ntxiv cov frozen florets kom zoo zoo thiab kis lawv tawm. Cia cov dej noo thaum ntxov tso tawm thaum tig cov khoom txaus kom faib cov cua sov. Ua raws li cov khoom xav tau kev ua noj ua haus, siv lub sijhawm luv luv yog tias txoj kev hu rau nws.
- Tshem tawm rau lub sijhawm ua tiav thiab tso cai rau cov kua dej ntau dhau kom evaporate. Tig thiab reposition lub florets yog li ob peb qhov chaw hu rau lub lauj kaub, tsis txhob sib tsoo lub crowns rau hauv me me fragments.
- Ntxiv cov tshuaj tsw qab tsw qab txaus kom tsis txhob hlawv lawv. Ntxiv cov kua ntses uas npaj tau thaum lub broccoli siav txaus thiab lub lauj kaub tsis raug dej nyab lawm, ces tos luv luv kom txog thaum lub txheej ncav cuag nws qhov kev npaj sib xws.
- Tshem tawm tam sim ntawd thiab ua haujlwm. Ntsuas cov stems loj tshaj plaws, tus nqi ntawm cov kua dawb thiab cov txheej txheem, tom qab ntawd kho cov batch tom ntej lub load los yog ib ntus yog tias xav tau.
Ntxiv cov ntses tom qab cov dej dawb tshaj tau txo qis thiab cov broccoli tau siav kom tsim nyog.
Qhov pib tag nrho nyob ib ncig ntawm 7-10 feeb tuaj yeem pab npaj thawj pawg me me, tab sis siv kev soj ntsuam thiab cov lus qhia khoom los txiav txim kom tiav. Qee cov florets xav tau ntev dua; lwm tus yuav mos sai dua. Lub sijhawm ntau yam tshwj xeeb tsis tuaj yeem ntseeg tau yog tias cov khoom siv hluav taws xob, lub lauj kaub lossis cov khoom khov khov sib txawv ntawm kev txhim kho teeb tsa.
Sauce dilution yog yooj yim los tiv thaiv dua li kho. Yog tias koj ntxiv cov ntses thaum lub broccoli tso dej ntau, nws cov ntsev, qab zib thiab cov hmoov txhuv nplej siab tag nrho hloov. Ua noj ntev dua kom rov ua kom tuab kuj tseem ua rau cov zaub. Cia cov dej noo dhau los ua rau cov kua ntses ua kom pom qhov chaw zoo dua.
Rau cov hmoov txhuv nplej siab -cov ntses tuab, faib cov hmoov nplej kom raug thiab ua kom sov raws li daim ntawv qhia. Do cov ntses ua ntej ntxiv vim tias cov hmoov txhuv nplej siab tuaj yeem nyob hauv lub tais. Siv cov kua ntses txaus los npog qhov xav tau ntawm broccoli; lub ntim loj dua hloov lub tais rau hauv ib qho kev npaj simmered nrog sib txawv kev ntxhib los mos thiab lub sijhawm.
Kho cov kua ntses dej thiab cov florets tsis sib xws
Yog tias cov pas dej ua kua nyob ib ncig ntawm broccoli, txheeb xyuas seb nws puas tshwm sim ua ntej lossis tom qab cov ntses ntxiv. Dej tso tawm thaum lub sij hawm pib cua kub ntsiab lus rau lub lauj kaub load, Frost, floret loj thiab evaporation. Cov kua ntses uas pib ntawm qhov sib xws tab sis dhau los ua nyias tom qab sib tov yuav qhia tau tias broccoli tseem muaj cov dej noo ntau los tso tawm.
Txo cov batch tom ntej no ua ntej yuav ua kom cov cua sov ntau. Lub tshuab hluav taws xob hauv tsev muaj qhov tso zis tsawg, thiab lub wok loj heev tsis tuaj yeem daws qhov kev txwv ntawd. Ib lub lauj kaub dav tuaj yeem muab kev sib cuag siv tau ntau dua ntawm qee qhov chaw ua haujlwm. Xaiv lub nkoj uas ua kom sov zoo ntawm cov khoom siv tiag tiag thiab muab cov zaub mov txaus rau thaj chaw.
Yog hais tias lub crown yog tsaus thaum lub qia tseem tsis tau noj, txo qhov kev hloov pauv loj lossis hloov kho qhov ua ntej cua sov theem. Kev nce cua sov ntxiv tuaj yeem ua rau qhov sib txawv. Tsis txhob txiav tawv khov florets nyob rau hauv koj txhais tes. Siv cov khoom siv nrog kev txiav kom tsim nyog, lossis ua raws li kev tswj hwm kev nyab xeeb ua ntej faib cov khoom loj.
Pan crowding hloov cov cua sov rov qab thiab tus nqi ntawm noo noo nyob ib ncig ntawm lub florets.
| Kev soj ntsuam | Thawj qhov sib txawv los kuaj xyuas | Cov kev tswj xyuas tom ntej |
|---|---|---|
| Florets zaum hauv cov kua ntshiab | Load, nto dej khov thiab lauj kaub kub rov qab | Ua ib feem me me rau hauv tib lub lauj kaub |
| Sauce yuav npaj txhij txog nyias | Moisture tshuav thaum cov ntses ntxiv | Ncua ntses kom txog thaum cov dej dawb ntshiab |
| Buds darken ua ntej stems npaj | Floret geometry thiab cua sov ua ntu zus | Sib piv qhov nqaim hlais los yog pib ntws |
| Broccoli tawg mus rau hauv fragmentation | Pib nplua, ua ntej ua noj ua haus thiab nplawm | Siv cov florets tsim nyog thiab maj mam tuav |
Hlawv qej yog ib qho teeb meem cais los ntawm broccoli noo noo. Ntxiv finely tws qej nyob rau hauv thaum pib ntawm ib tug ntev khov cua sov theem exposes nws mus rau unevenly tej yam kev mob: nws muaj peev xwm xim av sai sai qhov twg lub lauj kaub qhuav thaum broccoli lwm qhov tseem ntub. Qhia nws ntawm qhov tsim nyog tom qab taw tes lossis siv cov tshuaj tsw qab nyob rau hauv daim ntawv qhia ua kua ntses.
Tsis txhob npog cov txheej txheem teeb meem nrog ntsev ntxiv lossis hmoov txhuv nplej siab. Ntau cov hmoov txhuv nplej siab yuav nqus tau qee cov dej tab sis tuaj yeem tsim cov txheej hnyav; ntsev ntau ntxiv ua kom tsw qab tsis tau hloov cov broccoli cov qauv. Kev kho kom zoo pib nrog qhov ua tau pom thiab hloov pauv ib qho tseem ceeb. Khaws ib daim ntawv qhia txog qhov hloov pauv li cas thiaj li rov ua tau zoo dua.
Cov uas twb muaj lawmbroccoli siv kab lusmuab cov tswv yim noj mov dav dua. Rau txoj kev no, khaws cov lus nug nqaim dua: cov florets puas tau ua kom sov, zoo siab thiab coated yam tsis muaj lub pas dej tsis xav tau? Lo lus nug ntawd ua rau kev daws teeb meem tsom thiab ntsuas tau.
Scale ib txoj kev skillet rau foodservice
Multiplying cov khoom xyaw tsis cia li muab lub peev xwm ntawm lub lauj kaub. Lub khov khov loj dua nqus cua sov ntau dua thiab tso cov dej noo ntau dua. Yog tias cov cuab yeej tsis tuaj yeem rov qab tau sai, qhov kev sim me me ua tiav tuaj yeem dhau los ua lub sijhawm ntev ntawm kev tsim khoom. Txhais qhov siab tshaj plaws kev ua batch los ntawm kev sim ntawm kab tiag tiag.
Sau lub lauj kaub los yog wok, qhov chaw hlawv, pib cov khoom kub, batch hnyav thiab qhov sib lawv liag. suav nrog txhua lub hau theem, ntws cov kauj ruam thiab cov ntses ntxiv cov ntsiab lus. Cov txheej txheem sau luv luv yuav tsum piav qhia txog cov khoom noj ntawm txhua qhov kev hloov pauv, yog li tus kws ua zaub mov tuaj yeem teb rau qhov kev hloov pauv ib txwm tsis muaj kev vam khom rau lub sijhawm nres nkaus xwb.
Muab cov khoom sib cais thaum lawv cov kev xav tau ua noj sib txawv. Kev sib xyaw ua ke-kv tuaj yeem suav nrog cov protein, broccoli, dos, kua txob los yog noodles, txhua qhov ntxiv nws cov dej noo thiab kub xav tau. Ua noj cov khoom tsim nyog hauv cov theem thiab sib xyaw ua ke ze ntawm qhov kawg tuaj yeem muab kev tswj hwm ntau dua. Tag nrho cov txheej txheem tseem yuav tsum tau ua kom tau raws li cov zaub mov - kev nyab xeeb rau txhua qhov khoom.
Ntsuas cov txiaj ntsig tiav siv txoj kev sib xws. Ntsuas cov tswv yim khov thiab cov broccoli tiav ntawm qhov taw tes, ua kom cov ntses thiab roj accounting meej. Ib qho txiaj ntsig ntsuas ua ntej cov ntses tsis tuaj yeem muab piv ncaj qha nrog ib qho ntsuas tom qab cov txheej txheem dav dav. Cov ntaub ntawv yog qhov tseem ceeb tshaj plaws thaum nws qhia tau hais tias ntau npaum li cas cov zaub mov tiav hauv chav ua noj tau txais los ntawm cov khoom yuav khoom.
Tuav tsim nyog nws qhov kev sim. Chav kaw nyob rau hauv ib lub tais tob tob yuav soften crowns thiab nyias cov ntses. Siv lub tuam txhab cov txheej txheem tuav pov hwm thiab tshuaj xyuas qhov feem ntawm lub sijhawm ua haujlwm npaj. Kev hloov kho kom zoo yuav tsum tau sib haum nrog lub sijhawm thiab kev tswj qhov kub thiab txias; tso cov zaub mov tawm ntawm qhov kub tsis haum tsis yog qhov kev ntxhib los mos.
Rau kev npaj- daim ntawv thov zaub mov, suav nrog kev ua kom txias tom qab, khov thiab rov ua kom rov ua tiav. Thawj do-fry tsuas yog ib feem ntawm cov keeb kwm thermal. Ib yam khoom uas zoo nkaus li qhov kawg ntawm theem ntawd yuav dhau los ua mos heev tom qab tus neeg siv khoom qhov kawg kub. Txhais qhov kev lees paub ntawm qhov kawg noj mov thiab muaj cov txheej txheem tag nrho los ntawm pab pawg neeg ua haujlwm pabcuam.
Ntsuas qhov loj me ntawm cov khoom siv tuaj yeem ua haujlwm tsis tu ncua thaum ua haujlwm.
Thaum muab cov khoom sib piv, khaws cov txheej txheem ua noj kom ntev txaus kom nkag siab txog qhov sib txawv ntawm cov khoom xyaw. Tom qab ntawd ua qhov kev sim ua kom zoo dua yog tias xav tau. Qhov no txawv ib yam khoom uas haum rau cov chav ua noj uas twb muaj lawm los ntawm ib qho uas tuaj yeem ua haujlwm zoo nrog cov txheej txheem kho dua tshiab. Ob leeg yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev lag luam, tab sis lawv nqa cov nqi siv sib txawv.
Thaum ib lub batch muab qhov tshwm sim tsis sib xws, cais qhov ua tau ua ntej rov ua dua. Lub lauj kaub uas muaj neeg coob ntawm qhov pib qhia tias muaj teeb meem thauj khoom. Loj florets uas txias thaum me me soften hais tias muaj teeb meem loj. Broccoli uas ua noj tau txais txiaj ntsig thiab tom qab ntawd ua kom ntub dej tom qab sau cov ntsiab lus ntawm cov ntses los yog ua tiav ib ntus. Txhua qhov kev soj ntsuam hu rau kev hloov kho sib txawv.
Ua ib qho kev hloov pauv ntawm ib lub sijhawm thaum muaj kev loj hlob. Txo cov load, nce cua sov thiab hloov cov khoom txiav ua ke tuaj yeem tsim cov phaj txaus nyiam, tab sis nws tsis qhia qhov hloov pauv tseem ceeb. Ib qho luv luv ntawm cov kev ntsuam xyuas tswj tau yooj yim dua rau kev hloov mus rau lwm qhov hloov dua li ib txoj kev sib sau los ntawm ntau qhov kev kwv yees ib txhij.
Saib lub sijhawm ntawm kev ua tiav thiab ua haujlwm. Ib do-fry npaj yuav noj tam sim ntawd muaj lub hom phiaj zoo sib txawv los ntawm ib qho ntim rau hauv lub thawv kaw. Chav khaws cia nyob rau hauv ib lub hau tuaj yeem soften saum npoo thiab dilute sauce twb txheej cov florets. Sim lub thawv tiag tiag yog tias xa khoom lossis nqa tawm yog hom kev pabcuam npaj.
Tus neeg teb xov tooj cov haujlwm ua haujlwm tseem nyob hauv qhov sib piv ib yam nkaus. Ncaj nraim-los ntawm- khov ua noj tsis txhob muaj qhov tso dej cais, tab sis tuaj yeem tuav lub lauj kaub ntev dua. Lub microwave tswj tau-thiab- cov kauj ruam tso dej ntxiv kev tuav tab sis tuaj yeem pab sib koom ua ke ntau ntu. Xaiv txoj kev uas nws ntsuas qhov tshwm sim thiab cov neeg ua haujlwm xav tau kom haum rau chav ua noj, tom qab ntawd sau cov qauv ntawd kom meej rau hauv cov lus qhia ntau lawm.
Qhia meej thiab sim broccoli rau rov ua dua -fry
Peb pab pawg neeg yuav khoom paub meej tias daim ntawv broccoli thiab qhov loj me rau lawv cov txheej txheem npaj. Pib nrog qhov nyiam floret ntau yam, qia feem, tag nrho -floret tsos thiab siv tau tawg cov khoom. Xws li cov xim, cuam tshuam tsis xws luag thiab khov sib cais. Cov kev cai no piav qhia txog cov khoom xyaw uas tus neeg ua noj xav tau kom meej meej dua li qhov kev thov rau qib zoo tshaj plaws.
Daim ntawv thov kev sim yuav tsum muaj kev cuam tshuam tus neeg yuav khoom cov khoom siv. Lub tsev noj mov me me, qhov siab - tso zis wok chaw nres tsheb thiab lub hauv paus - lub lauj kaub tais diav muaj cua sov sib txawv thiab evaporation. Qhia tawm txoj kev npaj ua noj, batch loj, ntses thiab noj cov qauv thaum thov tus qauv. Cov ntaub ntawv ntawd pab peb txheeb xyuas seb qhov kev txiav muaj puas haum rau txoj haujlwm.
Pom zoo li cas cov khoom lag luam yuav raug ntsuas. Ib tus neeg sawv cev khov nab kuab tuaj yeem kuaj xyuas qhov loj me, te, clumping thiab kev puas tsuaj, tom qab ntawd siav raws li cov txheej txheem pom zoo. Sau qhov ntau thiab cov kev soj ntsuam. Yog tias cov khoom xa tuaj txawv ntawm qhov kev siv, tus neeg muag khoom thiab tus neeg yuav khoom tuaj yeem sib tham txog qhov kev hloov pauv tsis yog kev cia siab rau daim duab tsis muaj ntsiab lus.
GreenLand khoom yees duab. Pom zoo qhov loj me, tawg, ntim thiab npaj cov lus qhia rau kev npaj ua haujlwm.
Kev ntim khoom yuav tsum txhawb nqa ib feem thaum khaws cia khov. Cov hnab me me tuaj yeem yooj yim siv ntawm tus kheej qhov chaw; bulk packing tuaj yeem haum rau kev ua haujlwm loj dua nrog cov kev tswj xyuas tsim nyog. Paub meej lub hnab thiab lub thawv hnyav, xaj kom muaj nuj nqis, ntiag tug- daim ntawv xav tau, hom phiaj thiab chaw thau khoom ua ntej muab sib piv. Tus nqi qis qis tsis tshua muaj txiaj ntsig yog tias cov khoom ntim tsim kom tsis txhob thawing lossis faib cov teeb meem.
Thov cov lus pom zoo, cov ntaub ntawv xeem cuam tshuam, cov ntaub ntawv pov thawj siv tau tam sim no thiab cov ntaub ntawv batch traceability. Cov ntaub ntawv qhia tseeb yog nyob ntawm cov khoom, qhov chaw thiab cov neeg siv khoom xav tau. Cov ntaub ntawv no txhawb nqa cov khoom tsim nyog, thaum lub do-fry sim tsim kev ua haujlwm ntawm daim ntawv thov. Tsis yog hloov lwm tus.
Peb qhov dav duakhov zaub mov ntautuaj yeem pab txhawb kev pabcuam zaub mov thiab kev ua haujlwm. Khaws broccoli kev lees paub tshwj xeeb txawm tias thaum nws yuav nrog lwm yam zaub. Ib lub floret xaiv rau kev ua kom nrawm nrawm- kib, cov khoom sib tw rau cov kua zaub thiab cov khoom xyaw rau ob zaug -rhaub zaub mov tuaj yeem xav tau ntau yam kev txwv. Cov khoom pom zoo thiab kev ua noj ua haus yuav tsum ua haujlwm ua ke kom xa ib feem ntawm kev pabcuam.
Qhov chaw khov broccoli nrog GreenLand- zaub mov
GreenLand- zaub mov yog cov kws tshaj lij khov broccoli cov khoom lag luam thiab cov chaw tsim khoom hauv Suav teb, muab lub Hoobkas - cov khoom lag luam ncaj qha rau cov neeg xa khoom, cov chaw tsim khoom noj khoom haus, cov chaw muag khoom noj thiab cov phiaj xwm ntiag tug - cov ntawv lo.
Xa cov floret loj specification, qia kam rau ua, ntim, kom muaj nuj nqis, do-fry daim ntawv thov, lo lus uas peb, ntiag tug- daim ntawv xav tau thiab thov cov ntaub ntawv. Qhia tawm lub lauj kaub thauj khoom thiab cov kev pabcuam siv hauv koj qhov kev sim kom peb tuaj yeem pab saib xyuas daim ntawv qhia zaub mov tsim nyog.