Yuav ua li cas Julienne Zucchini: Txiav Loj, Cov cuab yeej thiab Foodservice Prep

Rau kev pabcuam zaub mov, "julienne" ib leeg yog kev qhia yuav khoom tsis muaj zog. Ib tus neeg muag khoom yuav txhais tau tias zoo, ntev, hloov tau cov strands; Lwm qhov yuav txhais tau tias luv, square matchsticks. Tus kws ua zaub mov tuaj yeem lees txais qhov sib txawv ntawm cov khaub ncaws hnav tsis tau tsis lees txais nws hauv cov kua zaub ntshiab uas txhua daim pom. Cov txheej txheem hauv qab no yog li txuas qhov txiav mus rau qhov ntsuas batch qauv thiab qhia tau hais tias thaum khov zucchini txiav tuaj yeem ua rau daim ntawv thov siav. GreenLand- khoom noj khoom haus khov zucchini nyob rau hauv daim ntawv hlais thiab tsuav thiab tuaj yeem tshuaj xyuas cov strips customized tiv thaiv qhov kev txiav txim. Fresh julienne tseem yog qhov kev xaiv suab thaum lub tais nyob ntawm cov nqaij nyoos tom los yog cov ntsej muag zoo nkauj.

Yuav ua li cas zucchini julienne zoo li thiab thaum txiav ua haujlwm

Ib tug classical julienne yog ib tug ncaj matchstick nrog ib tug ze li ntawm square cross seem. Cov ntaub ntawv qhia ua zaub mov feem ntau muab tso rau ze li 1/8 nti, lossis txog 3 hli, tuab thiab kwv yees li 2-2½ ntiv tes ntev. Lub rooj sib tham ntawd yog qhov pib muaj txiaj ntsig zoo rau kev sim ua daim ntawv qhia, tsis yog kev cai lij choj thoob ntiaj teb lossis qib kev lag luam. Zucchini khoov tau yooj yim dua li cov zaub ntug hauv paus, thiab qhov dav, mos cov noob channel tuaj yeem tiv thaiv kab ntev ntev los ntawm kev ncaj. Rau ib tug nyoos garnish, ib tug nqaim sawb yuav saib ilv. Rau qhov kub do-kib los yog pluas mov, ib txoj kab dav me ntsis tuaj yeem khaws cov duab pom tom qab nws tso dej. Teem lub hom phiaj tom qab pom cov zaub mov tiav lawm, tom qab ntawd ua kom ruaj khov los ntawm batch.

Qhov sib txawv ntawm julienne thiab zucchini noodle tseem ceeb hauv kev tsim khoom. Ib lub noodle ua nrog spiralizer yuav ntev, nkhaus thiab hloov tau. Ib tug julienne strip yog txiav mus rau ib tug ntev ntev thiab hla ntu. Ob leeg tuaj yeem hloov pauv tau hauv cov tais diav uas muaj kua ntses, tab sis lawv tsis tuaj yeem hloov pauv hauv cov ntsuas ntsuas saum toj kawg nkaus, npaj tau- pluas noj lossis cov zaub ntim khoom sib xyaw. Yog tias chav ua noj sau "zoodles" rau ntawm daim ntawv npaj thiab tau txais cov ntawv sib tw, cov tsos mob hloov pauv txawm tias cov zaub thiab qhov hnyav tib yam. Sau npe ob qho kev txiav thiab nws lub hom phiaj qhov ntev hauv daim ntawv qhia.

Xav txog qhov xav tau raug tshav kub. Ib daim nyias nyias heats sai heev vim hais tias nws muaj qhov siab ntawm thaj tsam ntawm nws qhov loj. Nws yog ib qho tseem ceeb nyob rau hauv luv luv sauté, ib qho omelet filling ntxiv nyob ze qhov kawg, zaub garnish muab tso rau hauv cov kua zaub kub, los yog zaub xam lav qhov hnav khaub ncaws yuav tsum tsho txhua txhua daim. Nws yog tsis tshua muaj txiaj ntsig nyob rau hauv ib lub boil ntev. Nyob rau hauv ib lub sij hawm ntev, lub sawb poob lub ntsiab lus thiab tuaj yeem ua rau lub phaj lossis lub lauj kaub ntub. Ib qho kev txiav tuab, hlais lossis tsuav yuav haum cov txheej txheem no ntau dua. Qhov kev txiav yuav tsum tau xaiv los ntawm qhov xav tau kev noj qab haus huv rov qab, tsis yog theej los ntawm daim ntawv qhia riam phom.

Pom daim tawv nqaij tuaj yeem pab tau zucchini julienne khaws nws tus kheej ntsuab. Yog tias daim ntawv qhia hu rau ntsuab -edged strips, txiav cov nqaij sab nrauv nrog daim tawv nqaij nqaim; yog tias nws hu rau ib qho xim daj ntseg puv, kev kho tawv nqaij tuaj yeem pom zoo sib cais. Tsis txhob xav tias tag nrho cov strips los ntawm ib lub txiv hmab txiv ntoo yuav qhia tib seem ntsuab. Cov txheej txheem txheej txheem nqa cov tawv nqaij ntau dua, thaum cov pob txha sab hauv yog paler thiab feem ntau softer. Ib qho kev sib xyaw yuav zoo li sib npaug hauv lub lauj kaub tab sis tsis sib xws hauv pob ntshiab. Rau daim ntawv qhia zaub mov los yog ntiag tug- cov khoom lag luam, npaj thiab pom zoo rau tus neeg sawv cev siv tus qauv ua ntej teeb tsa cov lus piav qhia xim.

Kev sim chav ua noj muaj txiaj ntsig pib nrog qhov ntsuas me me. Txiav ib lub zucchini, hnyav cov strips uas siv tau, ntsuas qhov tsis suav nrog qhov xaus thiab cov noob tub ntxhais, tom qab ntawd ua noj cov strips hauv lub lauj kaub tiag tiag, ntses los yog broth. Sau seb qhov dav puas tseem pom ntawm qhov kev pabcuam, cov dej dawb zoo li cas, thiab seb qhov hnyav npaum li cas yog hais txog qhov hnyav txiav hnyav lossis hnyav hnyav hnyav. Rov ua dua qhov kev sim nrog qhov thib ob kom loj hlob lossis txoj kab uas hla qhia tau hais tias qhov kev qhia tshwj xeeb yog qhov muaj zog txaus rau qhov kev hloov pauv tuaj. Qhov ntawd ua rau tus neeg yuav khoom siv lub hom phiaj ntau dua li qhov ntxim nyiam txiav duab ib zaug hauv cov xwm txheej zoo tagnrho.

Lub sawb muaj ib ntu ntu ntu thiab ntev; pom zoo rau lub hom phiaj ua ntej teeb tsa kev ua siab ntev ntau lawm.

Xaiv zucchini thiab teem lub hom phiaj strip specification

Cov tub ntxhais hluas, ruaj khov zucchini nrog cov noob me me yog yooj yim dua los txiav rau hauv cov kab nrib pleb. Cov tawv nqaij yuav tsum yog suab, lub cev nqaij daim tawv yuav tsum tiv thaiv lub teeb siab, thiab qhov chaw txiav yuav tsum saib kom huv si tsis yog spongy. Cov txiv hmab txiv ntoo loj tuaj yeem tsim nyog rau cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog cov kua txiv hmab txiv ntoo siav, tab sis nws cov noob kab noj hniav ua rau cov kab nrib pleb, ntub dej sab hauv. Cov nyhuv yuav pom tseeb dua thaum cov strips raug tuav hauv ntim: cov nqaij sab nrauv nyob twj ywm pom tau thaum cov khoom nyob ze ntawm cov noob smears los yog so. Tus qauv tau txais tsuas yog nyob ntawm tag nrho - cov txiv hmab txiv ntoo ntev tsis pom qhov txawv no. Tshawb xyuas ib qho qauv txiav los ntawm cov khoom tuaj.

Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo siv lub chav ua noj cov txheej txheem tsim khoom, ntws nws, thiab tshem tawm cov qia thiab paj xaus. Sab nrauv qhuav pab ib rab riam los yog rab riam kom huv si. Yog tias daim tawv nqaij ntsuab yog ib feem ntawm qhov xav tau, tawm hauv qhov chaw tom qab ntxuav; yog hais tias yuav tsum tau ib tug du du nto txiav, sau ib daim ntawv qhia tev thiab account rau ntxiv trim. Kev khaws cov tawv nqaij yog ib txwm muaj rau zucchini julienne vim nws muab cov xim thiab txo qhov tsis tsim nyog, tab sis tuab lossis puas thaj ua rau thaj yuav tsum tsis txhob muab zais rau hauv cov sawb tiav. Txiav txim siab kho daim tawv nqaij ua ntej npaj cov qauv siv.

Teem ntev los ntawm ob qho tib si zaub thiab daim ntawv thov. Tej daim nyob ib ncig ntawm 5-6 cm zaum zoo nyob rau hauv ib tug forkful, lub caij nplooj ntoos hlav yob los yog plated garnish, thiab lub luv luv yog yooj yim dua los ntawm txhais tes. Cov noodle ntev -zoo li strand tej zaum yuav txaus nyiam nyob rau hauv ib lub tais pasta tab sis tuaj yeem tangle nyob rau hauv lub filling depositor los yog tsim loj clumps nyob rau hauv ib tug khov pob. Rau cov zaub xam lav, qhov pom qhov ntev zoo ib yam tseem ceeb; rau cov ntses siav, hla ntu thiab qhov feem ntawm cov khoom tawg tuaj yeem muaj teeb meem ntau dua. Sau qhov tseem ceeb rau hauv qhov tshwj xeeb es tsis txhob xav tau qhov tsis muaj tseeb ntawm txhua qhov loj me.

Qhov dav yuav tsum tau piav qhia nrog lub hom phiaj thiab kev pom zoo ua siab ntev. Ib qho 3 hli square strip yog ib qho kev sim siab, thaum txiav 2 hli yuav ua noj thiab muag sai dua thiab 4 hli txiav yuav ntau dua. Cov no yog cov kev xaiv ntawm daim ntawv thov, tsis yog GreenLand tus qauv Tshuag ntau thiab tsawg. Tus neeg yuav khoom tuaj yeem tshawb xyuas cov qauv ntsuas los txiav txim seb qhov twg poob rau hauv qhov dav dav pom zoo, suav qhov xaus li cas, thiab seb daim tawv nqaij - tsuas yog ribbon lossis noob- cov khoom hnyav yog qhov tsis xws luag. Tsis txhob hais qhov kev zam nruj ua ntej ib kab los yog chav ua noj ua qauv qhia tias nws tuaj yeem tsim thiab siv tsis tu ncua.

Yield kuj xav tau lub hauv paus meej. Ib qho tag nrho - txiv hmab txiv ntoo hnyav suav nrog stems, xaus thiab txhua lub noob noob tau muab tshem tawm. Cov sawb usable yield hloov nrog txiv hmab txiv ntoo txoj kab uas hla, kom loj hlob, tev xaiv, hniav teeb thiab kev txiav txim kom tsis txhob nruab nrab nqaij. Rau kev npaj, ua peb lossis ntau dua cov khoom tuaj - ntau qhov kev sim es tsis txhob siv ib qho kev hloov pauv hauv internet. Sau tag nrho cov tswv yim qhov hnyav, qhov hnyav julienne, txiav qhov hnyav thiab ib qho tom qab drained los yog siav hnyav. Yog tias chav ua noj yuav khoom ua ntej- txiav cov khoom, sib piv cov nqi ntawm qhov hnyav uas ncav cuag daim ntawv qhia, suav nrog kev npaj ua haujlwm thiab poob, tsis yog ntawm tus nqi thawv xwb.

Cov tawv nqaij tawv tawv muab ib daim ntaub huv dua li cov noob mos ntawm cov zucchini paub tab.

Cov noob tseem ceeb yog qhov kev txiav txim siab zoo tshaj qhov tsis yog txoj cai uas txhua tus zucchini yuav tsum tau hollowed. Ib qho me me, cov tub ntxhais sib tw tuaj yeem txiav thiab ua noj tau zoo hauv cov kua zaub. Ib tug dav mos mos feem ntau tawg nyob rau hauv ib tug julienne peeler, ntxiv dej dawb rau ib tug garnish thiab ua rau kom luv luv - daim suav. Ntawm lub rooj zaum prep, ua ob peb qhov kev sim, tshuaj xyuas cov strips, thiab nres thaum lub cuab yeej pib rub cov noob ntub es tsis yog nqaij tawv. Siv cov tseem ceeb hauv cov khoom noj uas tsim nyog yog tias ua tau raws li chav ua noj zoo thiab zaub mov- qauv kev nyab xeeb. Kev sib cais routing khaws cia tawm los yam tsis muaj kev cuam tshuam cov julienne batch.

Txiav zucchini nrog rab riam, peeler los yog mandoline

Rau kev txiav riam, siv cov kab ke no nrog cov hniav ntse thiab lub rooj tsavxwm ruaj khov:

1. Txiav lub zucchini mus rau qhov ntev ntawm lub strips xaiv thiab ua rau ib sab tiaj kom nws tsis tuaj yeem yob.
2. Tso sab ntawd rau ntawm lub rooj tsavxwm thiab hlais lengthwise mus rau hauv txawm planks ntawm lub hom phiaj thickness.
3. Stack tsuas yog ntau cov phiaj xwm raws li tuaj yeem tuav ruaj ntseg, tom qab ntawd hlais los ntawm pawg ntawm lub hom phiaj sib nrug.
4. Sib piv cov strips nrog cov qauv siv thiab ua cov noob mos-cov tub ntxhais nyias nyias.

Txoj kev no qeeb qeeb ntawm qhov ntsuas, tab sis nws tso cai rau tus neeg noj zaub mov kom kho cov txiv hmab txiv ntoo tsis tu ncua, cais cov nqaij tsis zoo thiab tiv thaiv qhov pom qhov kawg.

Ib tug julienne peeler muab ceev ceev, ntev dhau mus rau sab nraud ntawm ib tug ruaj khov zucchini. Tej zaum nws yuav haum rau lub tsev noj mov me me los yog cov zaub tsis raws cai. Nws cov hniav thiab lub siab txiav txim siab cov kab nrib pleb, yog li qhov tseeb txiav tuaj yeem ua nyias los yog nkhaus ntau dua li ib rab riam julienne. Feem ntau cov peelers tsis muab qhov dav qhov dav. Tshawb xyuas thawj ob peb kis tawm tsam cov qauv siv, tig cov txiv hmab txiv ntoo raws li xav tau, thiab nres ua ntej qhov chaw cog qoob loo tsim cov khoom tsis zoo. Lub peeler yog ib qho cuab yeej muaj txiaj ntsig thaum muaj teeb meem ceev thiab cov tais diav zam qhov sib txawv ntawm qhov sib txawv. Nws muaj kev cia siab tsawg dua thaum daim ntawv cog lus hu rau qhov ntsuas hla ntu thiab tswj qhov ntev.

Ib lub mandoline nrog julienne ntxig tuaj yeem muab kev txiav sai dua thaum cov khoom thiab cov hniav teeb tsa sib haum. Txhim kho cov cuab yeej ntawm qhov chaw ruaj khov thiab siv cov chaw tsim khoom saib xyuas lossis kev tiv thaiv tsim nyog. Txheeb xyuas qhov chaw ntawm cov hniav nrog ib daim ntawv xeem, tom qab ntawd xyuas cov strips tiag tiag. Tus lej xov tooj tsuas yog lub tshuab teeb tsa; cov zucchini tiav lawm yuav txawv raws li cov nqaij softens los yog cov hniav hnav. Khaws cov khoom kawg tawm ntawm tus neeg teb xov tooj tus ntiv tes thiab txoj kev tsis muaj qhov seem seem cais. Ib tug ntse ntxuav hniav txiav; ib tug dull los yog overloaded hniav crushes hlwb thiab tsub kom dawb ya raws thiab luv daim.

Lub tiaj tiaj tiaj thiab ib pawg me me ua rau cov riam sib nrug yooj yim dua.

Rau cov chav ua noj hauv nruab nrab thiab cov chaw tsim khoom, lub tshuab txiav tshuab yuav tsim nyog thaum cov khoom siv yog qhov tseem ceeb. Nws lub peev xwm tsis yog los ntawm nws tus kheej tsim kom zoo. Feed orientation, txiv hmab txiv ntoo txoj kab uas hla, hniav geometry, screen loj thiab kab ceev tag nrho cov cuam tshuam qhov ntev tis, daim tawv nqaij feem thiab nplua. Siv lub tshuab nrog cov qib zucchini tiag tiag thiab kev sim ua noj tiag tiag. Cov khoom noj khoom haus nrog cov khoom siv sib xyaw ua ke tuaj yeem tsim cov strands ntau dua li square matchsticks. Yog tias daim ntawv qhia tiav tuaj yeem siv cov strands, npe rau lawv raws li. Yog hais tias lub hom phiaj cog lus hais tias julienne, sim thiab sau cov kev soj ntsuam qhov ntev.

Kev ntxuav thiab kev hloov pauv muaj qhov cuam tshuam ncaj qha rau cov khoom. Zucchini fragments nyob ib ncig ntawm ib tug hniav tuaj yeem ua mos thiab sib tov rau hauv cov khoom tom qab; ib ntug hnav tuaj yeem tsim kua muag es tsis txhob txiav. Ua raws li chav ua noj cov txheej txheem huv si, xyuas cov hniav kom ncaj ncees ua ntej khiav, thiab tshem tawm cov khoom tawg ntawm qhov zaus xav tau rau txheej txheem. Rau kev khiav loj, sau cov khoom siv lossis cov hniav teeb tsa nrog cov batch. Thaum tus neeg teb xov tooj thib ob coj mus, cov qauv siv thiab txiav luv luv yog qhov muaj txiaj ntsig ntau dua li cov lus qhia kom "ua kom nws nyias."

Kev xaiv cov cuab yeej yuav tsum muaj qhov ntim thiab xav tau qhov tseeb. Ib rab riam yog hloov tau rau ib lub kaum ob feem thiab rau qhov pom zoo garnish. Lub peeler yog ceev rau me me, tsawg nruj nruj kom muaj nuj nqis. Tus neeg saib xyuas mandoline pab rov ua qhov qub txiav hla ib qho kev npaj ua ntej. Lub tshuab txiav kev lag luam txhawb nqa ntim thaum cov khoom qib, tshuab thiab kev lees paub tau raug lees paub ua ke. Sib piv cov cuab yeej siv cov txiaj ntsig tau txais txiaj ntsig thiab lub sijhawm ua haujlwm los ntawm tib cov khoom siv raw. Lub tshuab nrawm dua uas tsim cov nplua ntau dua tuaj yeem raug nqi ntau dua ntawm qhov kev pabcuam ntau dua li txoj kev qeeb qeeb nrog cov strips huv.

Khaws ib pawg khoom noj khoom haus zoo ib yam los ntawm thawj kab mus rau qhov kawg

Kev sib raug zoo xav tau ib qho kev siv uas cov kws ua zaub mov pom tau. Ua ntej kev ua haujlwm ntau lawm, npaj cov qauv me me uas pom zoo uas qhia lub hom phiaj ntev, qhov dav, qhov sib piv ntawm daim tawv nqaij thiab qhov ua tau zoo. Yees duab nrog tus pas ntsuas yog tias chav ua noj xav tau cov ntaub ntawv ruaj khov, tab sis khaws cov qauv ntawm lub cev thaum lub sijhawm ua haujlwm ntawm cov zaub mov - kev nyab xeeb tswj kev tso cai. Tshawb xyuas thawj qhov kev txiav tawm tawm tsam nws. Yog hais tias lub batch yuav siav, khaws ib tug siav siv ib yam nkaus thiab. Ib txoj hlua uas zoo nkaus li thaum nyoos tuaj yeem tawg hauv cov kua ntses; ib tug me ntsis dav strip yuav ua tau raws li lub plated tsos ntau ntseeg tau.

Ntsuas ntawm ob peb lub ntsiab lus es tsis yog thaum pib xwb. Thawj cov txiv hmab txiv ntoo yuav txawv txawv, thaum tom qab cov thawv tuaj yeem muaj cov kab sib txawv lossis kev loj hlob. Lub tshuab ziab khaub ncaws tuaj yeem txhaws, qhov chaw mandoline tuaj yeem txav tau, thiab tus neeg teb xov tooj tuaj yeem hloov riam sib nrug. Rub cov qauv me me los ntawm qhov pib, nruab nrab thiab qhov kawg ntawm kev khiav. Saib cov neeg sawv cev qhov ntev, tawg kawg, faib daim tawv nqaij, cov noob tawg thiab cov kua dej dawb. Cov qauv loj thiab qhov hloov pauv tau tso cai yog nyob rau hauv chav ua noj lossis tus neeg yuav khoom specification; tsis muaj universal zucchini julienne txais feem pua.

Tshawb xyuas cov qauv thoob plaws hauv kev khiav haujlwm vim tias cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov cuab yeej tuaj yeem hloov pauv.

Sau dab tsi yuav tshwm sim rau ntawm - cov khoom loj. Ib txoj hlua luv luv kuj tseem yuav ua suab rau cov kua zaub los yog ua kom tiav, thaum cov noob ntub yuav xav tau kev cais tawm ntawm cov khoom nyoos. Yog tias cov kab sib tov tag nrho cov txiav ua ke, lub hnab zaum kawg yuav zoo li tsis sib xws tshaj li cov qauv pib qhia. Ib txoj kev sib cais tuaj yeem txhim kho qib tseem ceeb yam tsis tas siv cov khoom noj uas siv tau. Nws kuj tseem ua rau kev xam cov txiaj ntsig ncaj ncees: siv tau julienne, lwm yam - siv cov khoom siv thiab pov tseg yog cov txiaj ntsig sib txawv, thiab txhua tus muaj txiaj ntsig kev lag luam sib txawv.

Rau ntau- qhov kev pab cuam hauv tsev noj mov, ua qauv rau chav ua haujlwm. Qhia seb puas yog ib lub pob khoom npaj yog ib lub thawv, ib lub thawv ntawm tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, los yog ntsuas tus naj npawb ntawm kilograms. Txhais cov cuab yeej txiav los yog kev pom zoo lwm txoj hauv kev, piv txwv zaus, txias ntim ntim, thiab ntsuas qhov ntsuas. Yog tias ib qho chaw los ntawm cov khob xoob thiab lwm qhov los ntawm qhov hnyav, lawv cov phaj zoo li thiab cov nqi zaub mov yuav ntws. Qhov hnyav yog feem ntau rov tsim dua dua li lub ntim ntim rau ntev strips, tab sis qhov kev pabcuam zaum kawg yuav tsum tseem raug kuaj pom vim tias tangled strands tuaj yeem ua kom qhov hnyav sib npaug sib txawv.

Kub thiab lub sij hawm thaum lub sij hawm npaj teeb meem vim txiav zucchini exposes moist nto. Khaws tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo ntxuav thiab npaj ib daim hlab nyob rau hauv chav ua noj qhov txias txias- tuav txoj kev npaj, txo lub sij hawm ntawm lub worktop, thiab siv cov khoom huv si thiab ntim. Tsab xov xwm tsis tuaj yeem muab ib tus tuav- tus lej lub neej rau txhua lub khw lossis daim ntawv qhia; cov zaub mov hauv zos- cov cai tswj kev nyab xeeb, kev siv lub hom phiaj thiab lub chaw ua haujlwm cov txheej txheem tswj xyuas qhov txwv. Label batches yog li cov khoom qub yog siv rau hauv kev npaj ua ntu zus. Tsis txhob muab cov khoom tshiab, ruaj khov nrog cov dej qub qub los ua kom muaj nuj nqis.

Rau cov chaw tsim khoom noj khoom haus, kev pom zoo ntawm cov ntawv sau tshwj xeeb thiab cov qauv ntsuas tiv thaiv kev tsis sib haum xeeb tom qab. Qhia seb qhov kev txiav- qhov loj me yog txiav txim los ntawm kev suav lossis qhov hnyav, yuav ua li cas los tuav cov khoom nrog ib sab ntawm daim tawv nqaij, thiab dab tsi suav tias yog ib qho tawg. Qhia seb tus qauv ntsuas tau khov, txias lossis tom qab ua noj, vim tias daim ntawv tuaj yeem hloov pauv. Ntxiv daim ntawv thov npaj rau kev yuav khoom. Peb pab cov neeg yuav khoom txiav txim siab txiav daim ntawv thiab kam rau ua kom khov zucchini xaj tawm tsam tus qauv thiab cov phiaj xwm tsim khoom; ib daim duab lossis kab lus dav xws li "zoo strip" tsis txaus rau tus nqi tshwj xeeb.

Tswj cov dej noo, tuav thiab ua noj ua haus tus cwj pwm

Zucchini ib txwm muaj cov dej ntau heev, thiab txiav nws mus rau hauv qhov nqaim strips nthuav tawm ntau qhov chaw ntub dej. Tom qab ntxuav thiab txiav, cia cov dej ntws tawm hauv lub thawv huv huv lossis lwm qhov kev pom zoo. Tsis txhob nias nyuaj kom cov strips nkig thiab tawg. Lub hom phiaj yog txhawm rau tiv thaiv cov dej ntxuav thiab txiav - cov kua dej los ntawm kev sib sau hauv qab cov khoom ua ntej nws mus txog daim ntawv qhia. Daim ntawv phuam tuaj yeem siv tau rau ib lub tsev me me; chav ua noj zaub mov feem ntau xav tau rov ua dua - lauj kaub lossis ntsuas - cov txheej txheem spin uas ua tau raws li nws txoj kev npaj ua kom huv.

Ib lub lauj kaub perforated cia cov kua dej ntws tawm ua ntej txiav nkag mus rau hauv daim ntawv qhia.

Ntsev nqus dej los ntawm zucchini, uas yuav pab tau ua ntej ib tug siav sau los yog ntses. Nws kuj hloov tsw, seasoning xam thiab raw kev ntxhib los mos. Siv nws thaum daim ntawv qhia txhob txwm hu rau cov khoom qab ntsev, dej ntws, thiab txhais cov tshuaj ntsev thiab cov kauj ruam ntws. Tsis txhob ntsev ib batch cia li yog hais tias nws yuav dhau los ua ib tug maj mam hnav khaub ncaws nyoos garnish los yog tus neeg muas zaub xav tau ib tug unsalted zaub tivthaiv. Qhov twg ntsev yog siv, ntsuas ob qho tib si cov tswv yim thiab qhov hnyav hnyav yog li daim ntawv qhia tsis tau txais cov khoom sib txawv ntawm cov zucchini los ntawm ib hnub rau ib hnub.

Rau luv luv sauté, ua kom sov lub lauj kaub ua ntej ntxiv cov strips thiab ua haujlwm hauv cov khoom siv uas tso cai rau cov dej ntws tawm es tsis yog pas dej ua ke. Ib lub lauj kaub uas muaj neeg coob txias thiab steams cov zaub. Ntxiv cov julienne qab zib tom qab cov khoom xyaw denser yog ze li ntawm siav, ces nres thaum lub strips tseem muaj daim ntawv lees paub. Sauce tuaj yeem ua raws li cov dej ntau dhau, nyob ntawm cov tais diav. Rau cov kua zaub garnish, ib qho luv luv ntxiv los yog tswj tau blanch yuav khaws cia kom pom tseeb - saib zaub sawb. Ib qho ntxiv tuav hauv cov kua kub softens nws thiab tuaj yeem ua rau 3 hli txiav ploj ntawm lwm cov khoom xyaw.

Cov kev pabcuam nyoos muaj qhov sib txawv. Ib tug slaw los yog zaub xam lav xav tau strips uas nyob twj ywm visually cais thiab qab ntxiag tom qab hnav khaub ncaws. Sim ua qhov hnav khaub ncaws tiag tiag, nws cov ntsev thiab kua qaub, thiab lub sijhawm xav tau los ntawm kev sib dhos mus rau kev pabcuam. Ib lub strip uas zoo li qhuav tam sim ntawd tom qab txiav yuav tso dej tom qab kaum tsib los yog peb caug feeb nyob rau hauv ib tug salted hnav khaub ncaws. Ib qho tshwj xeeb nruj ntawm kev txiav me me yuav tsis daws ib daim ntawv qhia uas zaum ntev dhau. Xav txog kev hnav khaub ncaws ntawm kev pabcuam, txo cov batch loj lossis siv kev txiav kom ruaj khov yog tias qhov kev ua haujlwm muaj lub sijhawm ntev.

Yog hais tias lub julienne tau ntim raws li cov khoom xyaw rau hauv nruab nrab chav ua noj, tshuaj xyuas cov kua dawb hauv lub thawv, tawg piv tom qab thauj, thiab kev ua tau zoo tom qab lub sijhawm tuav. suav nrog qhov tau txais qhov kub thiab siv- raws li qhov xav tau los ntawm txoj kev npaj hauv zos. Lub hom phiaj tsis yog ua kom zucchini coj zoo li zaub ntug hauv paus. Nws cov ntaub so ntswg yog ib feem ntawm cov khoom muaj nqis, thiab cov txheej txheem yuav tsum siv tus cwj pwm ntawd nyob rau hauv ib lub tais uas lub teeb, ceev - ua noj sawb yog txais tos. Yog hais tias cov ntawv qhia zaub mov xav tau ib tug ruaj khov crunch tom qab lub sij hawm ntawm tuav, hloov kho qhov txiav los yog cov zaub tivthaiv es tsis txhob cog lus tias cov txheej txheem ib leeg yuav kov yeej cov khoom.

Tib lub laj thawj dej noo qhia cov khoom khov. Kev khov ua rau qee cov qauv ntawm tes thiab thawing tso kua. Kev ceev ceev tus kheej tuaj yeem pab cais cov khoom sib cais, thaum tso dej, txiav kev xaiv thiab ua noj ua haus txiav txim siab lub phaj kawg. GreenLand covkhov zucchini siv phau ntawv qhianpog daim ntawv thov siav hauv qhov tob ntxiv. Rau qhov kev txiav txim siab txiav no, qhov kev sim ua tau nqaim: sib piv cov julienne tshiab thiab ib qho kev txiav txim khov khov rau hauv lub tais tiag tiag tom qab qhov tseeb tuav lossis rov ua kom sov. Kev txiav txim pom zoo, tso dej tawm thiab pom zoo, tsis tsuas yog yooj yim ntawm kev txais.

Sib piv cov julienne tshiab nrog khov zucchini mov

Daim duab GreenLand cov khoom no qhia tau tias khov ntsuab zucchini hlais, tsis yog julienne.

Fresh - txiav julienne pab cov tais diav uas ncaj nqaim strips, crisp tom los yog raw kev nthuav qhia txhais tau zoo. Nws xav tau ntawm - chaw ua haujlwm, kev tswj cov hniav, txiav, tuav txias thiab tib yam - hnub teem sijhawm. Frozen zucchini yog cov tswv yim sib txawv nrog lub zog sib txawv. Nws txo cov kev npaj ua haujlwm thiab pab kom ruaj khov rau cov kua zaub siav, kua ntses, casseroles, npaj zaub mov thiab qee qhov kev pabcuam zaub mov. Daim ntawv khov tiag tiag tseem tseem ceeb. Ib daim, tsuav los yog sawb yuav tsis coj zoo li lub matchstick tshiab tom qab thawing. Tus neeg yuav khoom yuav tsum kuaj qhov txiav hauv cov txheej txheem kawg ua ntej hloov daim ntawv qhia lossis cov lus piav qhia pob.

GreenLand- khoom noj khoom hauskhov zucchini ntau yamsuav nrog cov ntawv hlais thiab diced thiab piav qhia cov strips customized raws li kev paub tseeb thiab kev npaj npaj. Ob daim duab khoom tiag tiag ntawm no qhia cov hlais ntsuab thiab ntsuab tsuav. Lawv yog cov pov thawj ntawm cov ntaub ntawv tiag tiag, tsis yog cov duab ntawm cov khoom lag luam julienne. Yog tias koj qhov project xav kom khov luv luv strips, xa lub hom phiaj dav, ntev, ntsuab - daim tawv nqaij feem, cov noob, pob thiab kom muaj nuj nqis rau kev muaj peev xwm thiab cov qauv tshuaj xyuas. Muaj, qhov tsawg kawg nkaus kom muaj nuj nqis thiab qhov kawg yuav tsum tau lees paub ua ntej cov ntawv qhia zaub mov lossis daim ntawv lo ua rau daim ntawv ntawd.

Rau cov kab khov khov, txheeb xyuas seb qhov kev npaj siv yog cov zaub ua kua zaub, ua kom nrawm- cov khoom noj kib, txhaws lossis pom garnish tom qab rov ua kom sov. Thov ib tug qauv thiab ua noj nyob rau hauv tib lub thermal thiab tuav lub voj voog raws li cov khoom noj zaum kawg. Ntsuas qhov hnyav hnyav yog tias cov kua dawb cuam tshuam rau cov mis. Saib cov duab tom qab tuav, cov dej khov saum npoo av, clumping, cov khoom tawg, xim thiab cov noob - cov khoom hnyav. Cov qauv khov uas zoo li ntxim nyiam hauv ib lub hnab tuaj yeem ua kom muag ntau dhau thaum ua noj ntev. Conversely, ib tug modestly softer strip tej zaum yuav haum tag nrho nyob rau hauv ib tug sauce los yog sau qhov twg tshiab crunch tsis yog ib feem ntawm kev noj mov.

Packing hloov li cas chav ua noj siv cov khoom. Dawb- ntws IQF daim tuaj yeem hnyav los ntawm lub hnab loj dua thiab ntxiv rau theem; compact block yuav tsum tau sib txawv tempering los yog feem txheej txheem. Qhov yuav tsum tau ntim pob loj yuav tsum phim cov khoom tsim tawm ib txwm ua kom rov qhib dua thiab qhov kub thiab txias raug txwv. Rau cov khw muag khoom lossis ntiag tug- daim ntawv muab khoom, paub meej tias lub hom phiaj pom tshwm los ntawm lub qhov rais pob thiab seb daim ntawv lo qhia txog qhov txiav tiag tiag. Rau kev lag luam wholesale khoom noj khoom haus, paub meej tias lub thawv thiab sab hauv- lub hnab hnyav, tau txais cov tshev, ntau cov cim thiab khaws cia ntawm qhov pom zoo khov. Cov kev txiav txim siab no muaj txiaj ntsig ntau dua li kev cog lus dav dav tias txhua lub zucchini khov tuaj yeem hloov tau tes- txiav julienne.

Daim duab GreenLand cov khoom no qhia tau tias khov ntsuab zucchini tsuav, tsis yog julienne.

Kev sib piv tshiab thiab khov yuav tsum siv cov zaub mov sib npaug. Ntsuas cov zaub uas nkag mus rau hauv cov txheej txheem, ntsuas cov dej ntws los yog cov khoom noj uas muaj feem cuam tshuam, thiab saj cov zaub mov tiav ntawm lub sijhawm ua haujlwm tiag. suav nrog kev ua haujlwm, luas, dej dawb thiab sib xws hauv kev suav. Ib qho kev txiav tshiab tuaj yeem tsim nyog los ntawm kev pom cov ntaub ntawv nyoos. Kev txiav khov khov tuaj yeem ua rau muaj kev ncaj ncees los ntawm kev ua haujlwm ruaj khov thiab ua kom lub nra hnyav dua. Yog hais tias tsis muab qhov yuav tsum tau ntev, ruaj garnish, kho daim ntawv thov los yog khaws cov tshiab txiav. Peb pab neeg tuaj yeem tshuaj xyuas cov lus qhia khov zucchini, ntim cov phiaj xwm, daim ntawv thov, lub khw muag khoom thiab thov cov ntaub ntawv tiv thaiv kev tsim khoom tam sim no.

Lub ntsiab kev yuav khoom yog qhia qhov tshwm sim, tsis yog lo lus "julienne." Xa ib daim duab siv nrog tus pas ntsuas, lub hom phiaj qhov ntev, qhov kev pom zoo, kev pom zoo ntawm daim tawv nqaij thiab cov noob, kev npaj ua noj thiab yuav tsum tau ntim. Tom qab kuaj pom zoo, khaws tib txoj kev ntsuam xyuas rau ntau lawm. Ib qho kev txiav meej meej pab tus kws ua zaub mov, pab neeg zoo thiab tus neeg muag khoom sib tham txog tib daim ntawm zucchini. Nws kuj ua rau kev hloov pauv pob tshab: cov hlais thiab cov tsuav tuaj yeem ua tau zoo heev, tab sis lawv yuav tsum tau yuav thiab piav qhia tias yog cov hlais thiab tsuav yog tias qhov khoom tiag tiag yog dab tsi.