Vim li cas Dos Ntsuab Hauv?

Ib lub dos noob muaj cov txheej txheej ntawm cov nplooj nplooj nyob ib ncig ntawm lub basal qia thiab hauv nruab nrab buds. Thaum lub sij hawm cia, ib qho kev tua sab hauv tuaj yeem nce mus rau lub caj dab. Raws li nws tsim cov nplooj ntsuab, cov dos txiav qhia tau hais tias ntsuab hmuv los yog kab ntawm paler nplai. Daim duab anatomical ntawm no qhia txog txoj hauv kev hauv nruab nrab. Nws tsis yog kab mob kis mus rau txhua txheej; kev loj hlob tua siv cov peev txheej khaws cia hauv qhov muag teev. Raws li kev loj hlob txuas ntxiv, cov dos yuav ua kom qhuav, softer lossis tsawg qab ntxiag hauv tsw txawm tias tsis muaj rot.

Ntsuab dos sprout loj hlob los ntawm qhov chaw ntawm ib lub noob.

Qhov kub thiab txias, lub sijhawm cia thiab cultivar cuam tshuam ntev npaum li cas lub teeb nyob twj ywm. Kev sov so thiab qhov hloov pauv tuaj yeem txhawb kom pom kev loj hlob; noo noo kuj ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm deterioration. Nws yog qhov txaus siab los piav qhia tag nrho cov ntaub so ntswg ntsuab uas tshwm sim los ntawm lub teeb, tab sis lub hauv paus tua tuaj yeem txhim kho nyob rau hauv ib lub teeb uas khaws cia ua ntej nws puas tawm mus rau hnub ci. Qhov chaw yog li ntawd cov ntaub ntawv tseem ceeb. Ib tug ntsuab central hmuv taw qhia rau kev loj hlob ntawm lub bud; ib tug ntsuab nto nplai nyob rau hauv lub txheej wrapper ntsiab lus rau lub teeb raug.

Cov txheej txheem sab nrauv ntsuab tau sau tseg zoo hauv kev tsim cov dos.Bayer's dos ntsuab qhiatxheeb xyuas lub hnub ci ua qhov ua rau chlorophyll nyob rau hauv cov teeb pom kev sab nrauv. Qhov no tuaj yeem tshwm sim thaum lub teeb lub xub pwg tau txais lub hnub ci hauv thaj teb lossis thaum lub sijhawm ncua kev kho hauv lub teeb nruab nrab. Qhov chaw nyob ze ntawm qhov chaw tseem ceeb: nws tsis yog tus qauv zoo ib yam li lub hauv paus ntsuab tua. Cov duab sib cais sab nraud- teev tom qab hauv ntu no qhia tau tias lub xub pwg nyom ntsuab thaum lub hauv nruab nrab yog daj ntseg.

Qhov laj thawj tseem ceeb rau tus neeg yuav khoom lag luam vim tias kev tiv thaiv sib txawv. Tus neeg cog qoob loo txwv lub teeb raug thiab tswj kev kho rau sab nrauv ntsuab; ib qho kev pab cuam cia tswj lub sij hawm, qhov kub thiab txias kom txo tau sprouting thiab lwj. Lub processor tshem tawm cov nplais sab nrauv uas tsis tuaj yeem lees txais lossis cov khoom siv sab hauv sprout raws li cov qauv khoom. Piav txog ob qho kev tsis xws luag tsuas yog "cov dos ntsuab" tsis pom qhov kev txiav txim yuav tsum tau ua thiab tuaj yeem ua rau tsis sib haum xeeb ntawm kev hloov mus ua haujlwm.

Qhov chaw kuj tseem tuaj yeem tshwm daj daj -ntsuab es tsis yog nplooj ntsuab ntsuab. Tsis txhob kuaj xyuas qhov tsis xws luag nkaus xwb los ntawm qhov ntxoov ntxoo. Tshawb xyuas seb puas muaj kev sib koom ua ke zoo, seb cov ntaub so ntswg puas ruaj khov, thiab seb cov xim puas nyob ntawm qhov chaw lossis sab hauv. Yog tias muaj xim txawv txawv rau hom dos uas tau tshaj tawm los yog nrog cov ntaub so ntswg ntub dej, tuav cov khoom kom ze dua. Lub hom phiaj yog kev txiav txim siab raws li kev soj ntsuam cov qauv thiab cov xwm txheej, tsis yog kev kwv yees txog cov xim ntawm ib lub ntsej muag txiav.

Dos txiav lub ntsej muag qhia ntsuab txheej txheej hauv qab daim tawv nqaij.

Tag nrho cov dos khaws cia zoo tshaj plaws nyob rau hauv ib qho chaw txias, qhuav, zoo - qhov cua kom deb ntawm tshav ntuj ncaj qha. Siv lub pob tawb, qhov cua nkag los yog mesh uas tso cai rau huab cua ncig lub qhov muag teev. Tsis txhob muab khi rau hauv ib lub hnab yas ntub dej los yog muab tso rau qhov chaw uas cov condensation sib sau. Daim duab khaws cia qhia pom cov tawv nqaij qhuav thiab cov pa tawm hauv lub crate, lub cev lub cev hauv chav ua noj tuaj yeem tshawb xyuas. Ib pawg nrog cov tawv nqaij ntub los yog tsis muaj kev ncig yog ib qho chaw sib txawv txawm tias chav tsev txias.

Rau tsev lossis me me - chav ua noj, xyuas cov qij tsis tu ncua thiab siv txhua qhov pib tawg ua ntej lawv muag. Tshem cov qhov muag teev kom lawv tsis txhob zaum tawm tsam lub suab dos. Khaws cov dos txiav cais nyob rau hauv tub yees, npog cov xwm txheej thiab ua raws li cov lus qhia kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov hauv zos rau lawv lub sijhawm siv. Tag nrho cov kev xyaum khaws cia thiab txiav - cov khoom tuav yog cov lus nug sib txawv; ib tug txiav nto exposes ntau noo noo thiab xav tau ib tug txawv txoj kev.

EUFIC cov lus qhia ciapom zoo kom txias, qhuav, ventilated cia kom deb ntawm tshav ntuj ncaj qha thiab piav qhia txog cov cim qhia tias yuav saib xyuas. Qhov ntsuas kub thiab lub sijhawm tuav yog nyob ntawm seb hom dos thiab qhov chaw, yog li kev lag luam khoom noj khoom haus yuav tsum teeb tsa nws tus kheej tau txais kev sib hloov thiab cia lub hom phiaj. Cov dos qab zib feem ntau muaj qhov sib txawv khaws cia ntawm cov dos kho, thiab tib txoj cai hauv daim ntawv teev npe yuav tsum tsis txhob suav rau txhua yam.

Rau tus neeg yuav khoom tau txais cov khoom tshiab loj, nug seb cov dos tau kho thiab ua li cas ua ntej xa khoom. Tshawb xyuas caj dab dryness, wrapper kev ncaj ncees, firmness thiab pom sprouting nyob rau hauv ntau tshaj ib rooj plaub. Txiav ib qho qauv kom pom cov tua sab hauv uas tseem tsis tau pom sab nraud. Lub hom phiaj yog los kwv yees lub neej uas tseem siv tau rau lub sijhawm teem tseg. Ntau yam uas zoo li niaj hnub no tab sis twb muaj ntau lub sprouts sab hauv yuav tsis tsim nyog rau lub tsev khaws khoom ntev.

Sampling yuav tsum qhia txog txoj kev uas yuav siv ntau. Rub qhov muag teev los ntawm ob peb lub thawv thiab txoj haujlwm, tsis yog ib qho yooj yim sab saum toj txheej. Sau ntau npaum li cas qhia txog kev tua ntsuab sab hauv, ntev npaum li cas qhov pom kev tua yog thiab seb cov qij tseem ruaj khov. Lub processor uas dices txhua lub noob tuaj yeem tsim qhov nruj dua sab hauv -sprout txwv dua li chav ua noj uas txiav thiab txiav los ntawm tes. Yog tias qhov tshwm sim nyob ze rau qhov pom zoo txwv, nce tus qauv lossis ua raws li daim ntawv cog lus txoj kev tsis sib haum xeeb ua ntej tso ntau ntau. Ib qho zoo nkauj lossis tsis zoo nkauj dos yog ib daim duab tsis zoo ntawm cov khoom xa tuaj.

Muab cov dos qhuav qhuav nrog qhov chaw cua hauv ib lub mesh crate.

Kev sib hloov pab tab sis tsis tuaj yeem thim rov qab lub sprout twb loj hlob hauv. Sau cov ntaub ntawv tuaj nrog ntau thiab hnub tau txais, khaws cov huab cua kom meej thiab siv cov khoom qub qub ua ntej. Rov xyuas cov ntaub ntawv ntxiv thaum lub sijhawm khaws cia, tshwj xeeb tshaj yog tias lub sijhawm sov sov lossis qhov tshwm sim condensation tshwm sim. Thaum cov qij raug txiav, txav mus rau qhov kev ua haujlwm ntawm cov tub yees txias; ib halved dos nyob rau hauv ib qho qhib crate yog tsis muaj kev tiv thaiv los ntawm nws papery wrapper. Cov kev tswj xyuas yooj yim no ua rau kev txiav txim siab tom qab- pawg thawj coj saib kev txiav txim siab ntau dua.

Yog tias daim ntawv thov tso cai rau cov dos khov khov, yuav ib qho IQF txiav tuaj yeem txav mus rau trimming thiab xim sorting upstream. Frozen dos feem ntau yog npaj rau daim ntawv thov siav vim tias cov khoom thawed soften thiab tso dej noo. Daim ntawv khov kuj muaj nws tus kheej txias - cov kev cai saw hlau; nws tsis yog universal hloov rau tshiab sliced ​​​​dos. Sib piv cov zaub mov tiag tiag, tawm los thiab ua haujlwm ntau dua li qhov xav tias ib daim ntawv khaws cia yog qhov zoo dua.

Ib lub dos khov RFQ yuav tsum hais dawb, daj lossis liab ntau yam; tag nrho, sliced, strip los yog diced daim ntawv; nominal txiav qhov ntev; nyoos los yog blanched raws li txoj cai; thiab qhov xav tau xim ntau. Tom qab ntawd sau cov teeb meem sib cais: ntsuab sprout fragments, lub teeb -ntsuab txheej txheej, xim av los yog cov ntaub so ntswg translucent, tev, cov khoom hauv paus, cov khoom tawg, clumps thiab txawv teb chaws. Daim duab liab tiag tiag - dos tsuav daim duab qhia tias yog vim li cas cov xim siv yuav tsum phim hom dos tshaj tawm. Ntuj ntshav-liab thiab dawb txheej hauv cov dos liab yog qhov qub; ib qho tsis tau piav qhia ntsuab tawg tawg yog ib qho kev soj ntsuam sib txawv.

Teem ib txoj kev tshuaj xyuas ua ntej pom zoo ib feem pua. Rau qhov pom dawb - cov khoom dos, tshuaj xyuas cov qauv ntsuas hauv qab lub teeb pom kev zoo, suav lossis ntsuas cov khoom tsis txaus ntseeg thiab sau cov txiaj ntsig. Ib tug processor tuaj yeem ua qhov tseem ceeb rau ib tus neeg pom cov seem ntsuab; Lwm cov khoom yuav ua rau muaj kev cuam tshuam ntau dua rau cov khoom tawm ntawm- tsw lossis dej-soaked pieces. Daim ntawv teev npe tshwj xeeb yuav tsum paub qhov txawv ntawm cov kev txwv kom zoo nkauj los ntawm kev nyab xeeb tsis xws luag. Ib txoj kab dav "tsawg dua 5% qhov tsis xws luag" ua ke tsis zoo li kev pheej hmoo thiab nyuaj rau kev tswj hwm kev ncaj ncees.

Piav qhia cov qauv hauv cov ntsiab lus uas pab neeg tau txais tuaj yeem rov ua dua: muaj pes tsawg lub hnab kaw kom qhib, ntau npaum li cas cov khoom yuav kis tau, seb puas yuav tshuaj xyuas khov los yog tom qab ib qho thaw, thiab seb qhov tshwm sim yog suav los ntawm daim los yog hnyav. Ib qho me me ntsuab sprout tej zaum yuav muaj teeb meem hauv cov ntses dawb txawm tias nws qhov hnyav yog qhov tsis txaus ntseeg, yog li qhov hnyav - tsuas yog txwv yuav plam qhov tsis xws luag uas ua rau qhov kev thov. Hloov pauv, cov dos liab tsuav ib txwm suav nrog liab- cov khaubncaws sab nraud povtseg thiab cov chaw daj ntseg; cov xim no yuav tsum tsis txhob suav tias yog cov ntaub so ntswg ntsuab txawv teb chaws. Pom zoo rau cov duab piv txwv thiab khaws cia nrog cov ntawv kos npe.

Qis liab dos ntau nrog ntuj xim thiab loj variation.

Yog tias cov khoom ntsuab tshwm nyob rau hauv ib lub hnab xa khoom, taug qab lawv mus rau lawv qhov chaw ua ntej hloov tag nrho cov kev txiav txim. Ib txoj kab nqaim nqaim qhia cov ntaub so ntswg sab laug thaum txiav. Ib qho dav ntsuab saum npoo tuaj yeem los ntawm cov nplai sab nrauv uas tau txais lub teeb. Pwm, ntub dej xim av los yog ib qho ntxhiab tsw hu rau tam sim zoo escalation. Tus neeg muag khoom txoj kev kho yuav txawv rau kev xaiv qoob loo, tev, txiav tshuaj xyuas thiab kev huv. Cov kev tshawb pom sib cais ua rau ob tog muaj txoj hauv kev zoo dua los daws qhov teeb meem dua li qhov kev tsis txaus siab uas cov dos "zoo li ntsuab."

CovGreenLand-cov khoom noj khov dos nthuav davpiav qhia txog tsuav, hlais, sawb thiab tag nrho cov kev pab cuam tev nrog cais cov tshev rau qhov tsis muaj xim, tev, cag, clumps thiab loj. Peb lees paub qhov tseeb qib thiab kev lees paub nrog tus neeg yuav khoom ntau dua li kev kho lub vev xaib piv txwv raws li daim ntawv cog lus. Nug rau daim duab pom zoo thiab cov qauv, cov lus qhia tshwj xeeb, pob hom, ntau code thiab thov COA lossis cov ntaub ntawv xeem raws li qhov tsim nyog rau qhov chaw thiab daim ntawv thov.

Frozen mob tsim nyog rau ib qho kev kuaj cais. Cov khoom yuav tsum pub dawb- ntws mus rau qib uas yuav tsum tau ua los ntawm kev txiav txim, nrog cov hnab tsis zoo thiab cov saw hlau txias ruaj khov ntawm lossis qis dua qhov pom zoo cia. Hnyav clumping, dej khov ntau dhau los yog torn liners tuaj yeem ua rau muaj teeb meem kev noj tshuaj thiab teeb liab teeb meem. Ib qho tsis zoo li daim tawv nqaij tseem tuaj yeem ua haujlwm tsis zoo yog tias cov khoom xa tuaj tau sov thiab khov. Tshawb xyuas cov thawv sab nrauv thiab cov hnab sab hauv thoob plaws qhov ntau, tom qab ntawd ua ib qho kev sim ua noj me me los ntsuas cov dej noo tso tawm, xim thiab aroma hauv cov mis tiag.

Rau kev yuav khoom rov qab, sib piv cov khoom xa tuaj nrog cov ntawv pom zoo, cov ntaub ntawv tshwj xeeb thiab tshuaj xyuas seb txoj cai txiav txiav puas siv tau. GreenLand- zaub mov tuaj yeem sib tham txog cov khoom lag luam, kev qhia tshwj xeeb, ntim khoom, kom muaj nuj nqis, qhov chaw, ntiag tug- daim ntawv lo xav tau thiab cov ntaub ntawv xav tau nrog pab pawg yuav khoom. Lub hom phiaj siv tau yog ncaj nraim: lub chav ua noj tau txais cov dos tus kheej thiab xim nws xav tau, thaum lub hauv paus ntsuab tua, lub teeb -ntsuab ntsuab thiab qhov lwj ntawm qhov tseeb tseem sib txawv ntawm kev tshuaj xyuas.