Puas yog Mulberries noj tau? Daim ntawv tshiab, qhuav thiab khov

Qhov sib txawv muaj txiaj ntsig yog nruab nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab lwm cov nroj tsuag. Tsis txhob kho cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis paub qab hau, nplooj, qia, tawv ntoo, los yog kua txiv hmab txiv ntoo uas hloov tau nrog cov txiv hmab txiv ntoo siav hauv daim ntawv qhia zaub mov. Yog tias tsob ntoo nyob ib sab ntawm txoj kev lossis hauv thaj av uas tsis paub txog keeb kwm tshuaj tsuag, nws cov txiv hmab txiv ntoo kuj xav tau kev txiav txim siab txawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muab los ntawm kev tswj cov zaub mov. GreenLand- khoom noj khoom haus IQF khov mulberries rau cov neeg yuav khoom uas xav tau ib daim ntawv teev cov txiv hmab txiv ntoo, ntau yam zoo, ntim thiab ntau cov ntaub ntawv es tsis yog sau los ntawm tsob ntoo uas tsis muaj npe.

Lo lus "edible" tsuas yog thawj lo lus nug. Txawm hais tias ib qho tshwj xeeb batch yog qab ntxiag, suab, ua kom zoo thiab haum rau cov khoom tiav xav tau kev txheeb xyuas cais. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab thiab IQF cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua cov khoom noj uas haum thaum coj txawv txawv ntawm ib rab diav lossis cov kab ntau lawm.

Qhov twg mulberries yog edible thiab yuav txiav txim ripeness li cas

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm pom liab, dawb thiab dub mulberry ntoo yog feem ntau noj ib zaug ripe. Ib tug mulberry yog ib qho elongated pawg ntawm me me drupelets, uas piav qhia vim li cas nws zoo li blackberry thaum xub thawj siab ib muag. Nws cov duab, txoj kev uas nws dai ntawm tsob ntoo, thiab nplooj thiab ceg qauv pab tsim kom muaj tus kheej. Cov txiv hmab txiv ntoo ib leeg tsis txheeb xyuas hom. CovUniversity of Florida phau ntawv qhia mulberrysau tseg tias cov txiv hmab txiv ntoo dawb tuaj yeem yog dawb, liab, ntshav lossis dub, thaum cov ntoo liab thiab dub feem ntau tsim cov txiv hmab txiv ntoo tsaus.

Ripe tsaus mulberries thiab daj ntseg txiv hmab txiv ntoo ntawm ib ceg

Ripeness yog kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hom - xim tsim nyog, softer xav, yooj yim tso tawm ntawm tsob ntoo thiab tsim tsw. Ib tug liab los yog dub mulberry uas tseem daj ntseg thiab ruaj xav tau sijhawm ntxiv. Ib tug dawb mulberry tej zaum yuav npaj tau thaum tseem lub teeb xim. Txiv hmab txiv ntoo ntawm ib ceg tsis ripen tag nrho ib zaug, yog li kev sau qoob loo tuaj yeem suav nrog npaj cov berries ntawm ib sab tsis paub qab hau. Ib tug neeg tuaj tos yuav tsum txheeb xyuas ntau zaus dua li tsis muab txhua cov txiv hmab txiv ntoo ib zaug. Rau ib tsev neeg sau, saj me me ripe txiv hmab txiv ntoo ua ntej sau ib lub tais; tsw txawv ntawm cov ntoo ntawm tib yam dav.

Kaw kev sib piv ntawm ripe tsaus thiab daj ntseg tsis paub qab hau mulberries

IbNug Extension teblees paub tias cov txiv hmab txiv ntoo siav tuaj yeem noj tau thiab tseem qhia txog qhov yuav tsum tau paub seb puas muaj ib tsob ntoo uas tsis paub meej tau txau. Cov lus qhia ntawd tseem ceeb tshaj qhov kev thov tias txhua qhov tsaus ntuj berries muaj kev nyab xeeb. Yog tias koj tsis tuaj yeem txheeb xyuas tsob ntoo kom ntseeg tau, tsis txhob siv nws cov txiv hmab txiv ntoo. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo paub tab sis keeb kwm kev tuav tsis tau meej, kev ntxuav tsis tsim kom muaj cov tshuaj tua kab tsis zoo lossis ib puag ncig raug pom zoo. Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm ib tus neeg muab khoom noj uas muaj qhov traceable.

Fresh mulberries yog muag heev. Ib lub txiv hmab txiv ntoo uas siav txaus noj kuj yuav mos txaus kom xau kua txiv nyob rau hauv siab. Yog li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo xav tau cov ntim ntiav, maj mam tuav thiab siv ceev los yog txias. Tshawb xyuas cov pwm, fermentation tsw, hnyav hnyav, kab thiab khoom txawv teb chaws pom tseeb ua ntej ua haujlwm. Cov xim hloov los ntawm kev loj hlob yuav tsum txawv ntawm kev lwj, tab sis tsis muaj laj thawj los cawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis pom zoo rau lub smoothie, jam los yog khov pob. Kev ua noj los yog khov tsis tuaj yeem tig qhov pib tsis zoo rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo zoo.

Cov xim txiv hmab txiv ntoo sib txawv kuj ua rau muaj kev cia siab rau kev noj mov sib txawv. Ntau cov txiv hmab txiv ntoo tsaus ntau muab cov ntawv sau ntau dua thiab cov xim muaj zog; Cov txiv hmab txiv ntoo daj tuaj yeem saj me me thiab feem ntau nqa cov xim tsis tshua pom rau cov khoom tiav. Cov no yog cov nyiam, tsis yog hom lav. Yog hais tias ib tug bakery xav tau ib tug txawv ntshav txhaws los yog ib tug neeg haus dej haus cawv xav tau ib tug maj mam tsw, tus qauv ntsuas qhov qab zib, acidity, aroma thiab xim nyob rau hauv lub tiav lawm formula tseem ceeb tshaj lub npe ntawm ib tsob ntoo daim ntawv lo.

Lub hauv paus me me yog lwm qhov ua tau zoo ntawm mulberries. Nws yuav nyob nrog cov txiv hmab txiv ntoo thaum khaws, thiab pom nws zoo li cas nyob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, kev loj hlob thiab kev npaj. Qee tus kws ua zaub mov hauv tsev tso nws hauv jam vim ua noj ua haus softens cov txiv hmab txiv ntoo; ib tug hwm tag nrho - txiv hmab txiv ntoo topping yuav hu rau kom nruj qia tswj. Thaum cov qauv tshiab zoo li pom zoo, kos ib rab diav tom qab qhov tseeb ua noj lossis thawing kauj ruam ua ntej txiav txim siab tias qhov kev tshem tawm qia tsis tsim nyog. Cov lus teb yog kev txiav txim siab ntawm daim ntawv thov, tsis yog txoj cai thoob ntiaj teb hais txog kev siv tau.

Tshiab, qhuav thiab khov mulberries hauv kev siv tswv yim

Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab muab qhov ze tshaj plaws ntawm cov duab qub thiab muag muag, muaj kua tom. Ua hauj lwm sai sai tom qab sau los yog siv nws qhov chaw zoo nkauj zoo siab txais tos. Nws tuaj yeem sab saum toj yogurt, quav rau hauv luv luv -khiav khoom noj qab zib los yog siav rau hauv cov kua ntses. Cov txiv hmab txiv ntoo bruises yooj yim, yog li ntev faib chains thiab sib sib zog nqus ntim ntim yog nyuaj. Tus neeg yuav khoom lag luam yuav tsum nug thaum twg cov txiv hmab txiv ntoo tau khaws, nws txias li cas, lub neej siv tau thaum tuaj txog thiab qhov sib faib tseem tshuav tom qab thauj. Lub ntsej muag ci tshiab ntawm kev xa khoom tsis tuaj yeem lav cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo ntawm cov neeg siv khoom.

Fresh, qhuav thiab khov mulberries nyob rau hauv peb lub tais

Qhuav mulberries pauv tshiab juiciness rau ib tug chewy los yog crisp kev ntxhib los mos thiab concentrated tsw ib gram. Lawv cov ntsiab lus ntawm cov dej noo thiab kev ziab kom qhuav txiav txim siab seb lawv coj li cas hauv cov khoom noj khoom haus, cov khob cij los yog cov khoom noj txom ncauj. Ib qho khoom qab zib qhuav tuaj yeem tseem saj txawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab vim tias cov dej tau raug tshem tawm thiab cov ntxhiab tsw hloov pauv. Ua ntej yuav khoom, xyuas cov clumps, stickiness, scorching, txawv teb chaws teeb meem, evenness ntawm qhuav thiab tej yam khoom xyaw ntxiv. Ib qho qauv uas hloov cov txiv hmab txiv ntoo tshiab nrog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav tsum tau kho cov dej sib npaug es tsis siv qhov hnyav tib yam tsis muaj kev sim.

Frozen tag nrho cov mulberries khaws cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj dhau lub caij tshiab. Tus kheej ceev cov txiv hmab txiv ntoo khov yog yooj yim thaum lub processor xav tau kev ntsuas qhov sib cais ntawm lub pob. Cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau yuav muag thiab tso qee cov kua txiv hmab txiv ntoo thaum lub sijhawm thawing. Cov txiaj ntsig ntawd haum rau cov kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, smoothies, yogurt npaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov khoom ci ci, thaum lub txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab xav tau kev sim cais. GreenLand covmulberry freezing phau ntawv qhiamuab kev npaj thiab thawing keeb kwm; tsab xov xwm no tsom mus rau seb cov txiv hmab txiv ntoo siav puas haum rau cov zaub mov thiab yuav ua li cas nws peb daim ntawv hloov pauv kev txiav txim siab yuav.

Thaum sib piv cov ntawv, khaws daim ntawv thov kom ruaj. Frozen tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem muab pom tus kheej hauv lub khob yogurt tab sis poob nws qhov kev sib cais tom qab thawing. Ib lub txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem taug kev ntawm qhov kub thiab txias hauv ib pob khoom tsim nyog, tab sis nws txoj kev zom yuav tsis yog rau haus. Ib lub txiv hmab txiv ntoo tshiab tuaj yeem saib zoo heev ntawm kev sau thiab tseem ua tsis tau zoo rau kev xa khoom ntev. Nug seb tus neeg siv yuav tsum pom thiab xav li cas thaum noj mov, tom qab ntawd xaiv daim ntawv thiab tuav txoj kev uas tuaj yeem xa tuaj. Tus nqi ib kilogram ib leeg zais tawm los, dej cov ntsiab lus thiab kev ua haujlwm sib txawv.

Rau kev siv tsev neeg, ib lub tais me me tuaj yeem cais cov txiv hmab txiv ntoo maj mam ua ntej lawv mus rau hauv ib lub hnab. Kev lag luam IQF kev ua haujlwm siv cov kev tswj xyuas, ntxuav, tso dej, khov thiab ntim khoom, ua raws li cov khoom khov. Tsis yog txoj hauv kev sterilizes txiv hmab txiv ntoo. Ua raws li cov khoom xav tau- siv cov ntaub ntawv thiab kev tswj hwm kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj uas cuam tshuam rau daim ntawv qhia zaum kawg. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo khov tau ncaj qha mus rau hauv qhov npaj tau- rau- noj dej haus, tshuaj xyuas tus neeg muag khoom lub microbiological specifications thiab koj tus kheej cov txheej txheem es tsis xav tias cov kauj ruam khov yuav tshem tawm txhua yam kev phom sij.

Daim ntawv zoo tshaj plaws yuav hloov ntawm cov khoom hauv tib lub lag luam. Ib tug pom berry nyob rau hauv hwm ice cream xav tau cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo thiab tswj kua txiv los ntshav. Lub khob cij filling tuaj yeem siv cov txiv hmab txiv ntoo tawg ntau dua yog tias tsw thiab xim nyob zoo. Lub hauv paus dej haus tuaj yeem nyiam cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis cov ntsiab lus tawg - cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau vim tias kev sib cais tsis tsim nyog. Qhov no yog vim li cas GreenLand- zaub mov nug rau daim ntawv thov zaum kawg ua ntej lees paub qib mulberry, es tsis txhob nthuav tawm ib qho kev qhia dav dav raws li qhov tsim nyog rau txhua kab.

Daim ntawv tseem hloov cov lus ntawm cov khoom tiav. Ib lub chaw tsim khoom siv tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, tshuaj ntsuam xyuas los yog cov khoom qab zib qhuav tuaj yeem xav tau cov lus tshaj tawm sib txawv thiab cov lus pom zoo. Tshawb xyuas qhov tseeb muaj pes tsawg leeg thiab qhov chaw nyob - cov cai tswj kev lag luam nrog pab pawg tswj hwm. Ib qho tshwj xeeb uas hais tias "mulberry" yuav tsum txheeb xyuas seb puas muaj qab zib, kua txiv hmab txiv ntoo, cov khoom noj khoom haus lossis kev pabcuam ua haujlwm tam sim no, tsis yog tawm hauv pawg neeg yuav khoom los txiav txim siab cov ntsiab lus ntawm cov duab muag.

Dab tsi yuav tsum zam thaum txiv hmab txiv ntoo lossis tsob ntoo tsis paub meej

Cov lus teb cov zaub mov ncaj ncaj siv rau cov txiv hmab txiv ntoo siav los ntawm ib qho kev txheeb xyuas. Nws tsis tso cai tasting txhua theem lossis ib feem ntawm tsob ntoo mulberry. Cov txiv hmab txiv ntoo tsis siav tuaj yeem ua rau muaj zog thiab tsis haum rau cov txiv hmab txiv ntoo zoo tib yam - cov khoom xyaw txiv hmab txiv ntoo. Cov kua txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv txiav stems thiab ceg tuaj yeem ua rau tawv nqaij; tusUniversity of Florida nplooj ntawv txuas ntxivtshwj xeeb ceeb toom txog pob khaus hauv qee cov neeg tom qab pruning. Qee cov kab lis kev cai npaj cov nplooj mulberry xaiv los ua zaub mov lossis tshuaj yej, tab sis qhov kev xyaum no siv cais cais, kev npaj thiab kev tswj kom zoo. Nplooj yog sab nraum khov- cov khoom lag luam txiv hmab txiv ntoo.

Tes tuav mulberry ripe ntawm nplooj thiab txiav twig

Yog hais tias ib tug me nyuam los yog ib tug tshiab picker nug seb ib tug txiv hmab txiv ntoo puas noj tau, xyuas tag nrho cov ntoo, tsis yog ib tug detached tes. Muaj ntau cov txiv hmab txiv ntoo sib koom ib qho tsaus nti, qhov muag pom. Tsob ntoo nplooj, tawv ntoo, kev loj hlob tus cwj pwm thiab txuas cov txiv hmab txiv ntoo pab nrog kev txheeb xyuas; ib qho kev pabcuam txuas ntxiv hauv zos tuaj yeem pab thaum tsob ntoo tsis paub meej. Txawm tias tom qab kev txheeb xyuas, ntsuas qhov chaw. Txoj kev tshuaj tsuag, tshuaj tua kab- tswj cov khoom lag luam, cov plua plav thiab cov dej ntws tawm yog qhov ua tau zoo kom tsis txhob muaj kev sib tsoo. Ib lub txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem ua tau botanically noj tau tab sis tsis tsim nyog rau kev lag luam zaub mov vim nws tsis paub txog keeb kwm tshwm sim.

Tsis txhob cuam tshuam qhov tsis kaj siab tsis zoo tom qab nrog cov pov thawj ntawm cov tshuaj lom, thiab tsis txhob cog lus tias txhua qhov cog tsis muaj teeb meem. Cov ntaub ntawv pov thawj rau ib tsab xov xwm khoom noj txhawb nqa kev coj noj coj ua: xaiv txheeb xyuas, cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab tawm lwm cov khoom cog tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Yog tias ib tug neeg tau noj cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis paub los yog muaj cov tsos mob tshwm sim, tau txais kev kho mob lossis tshuaj lom tus kheej - tswj kev taw qhia. Tus neeg muag khoom yuav tsum khaws cov lus qhia rau pej xeem qhov tseeb thiab zam cov lus tsis txaus siab los ntawm kev tshaj tawm hauv zej zog txog kev tsis pom kev lossis kev lom neeg thoob ntiaj teb.

Tib qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov khoom ua haujlwm. Nplooj, stems, kab thiab lwm yam txawv teb chaws tuaj yeem nkag mus rau hauv ntau cov qoob loo, tshwj xeeb tshaj yog thaum cov txiv hmab txiv ntoo siav tau shaken los yog sau hauv qab ntoo. Kev txheeb xyuas thiab tshuaj xyuas yuav tsum tshem tawm cov khoom tawm sab nraud ntawm cov khoom pov thawj. Qee qhov kev sib tw qia tawg tuaj yeem zam tau rau hauv kev lag luam ua tiav tab sis tsis tuaj yeem lees txais hauv khw muag tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo lossis dej haus. Qhov kev txwv uas tau txais yog nyob rau hauv ib qho kev sau ntawv tshwj xeeb nrog cov qauv qauv meej; nws yuav tsum tsis txhob muab xam los ntawm cov khoom yees duab.

Moldy los yog fermented berries yog ib qho teeb meem cais los ntawm kev sib txawv ntawm cov ripeness. Cov xim ntuj tsaus tuaj yeem ua rau lwj nyuaj rau pom hauv lub thawv loj, yog li cov neeg soj ntsuam yuav tsum tau tshuaj xyuas cov neeg sawv cev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab tsw, tsis yog txheej saum toj kawg nkaus. Daim ntawv ceeb toom fermentation qaub, nthuav dav, cov khoom tawg los yog pom pwm hu rau kev tsis lees paub lossis cov ntaub ntawv pov thawj raws li tus neeg yuav khoom noj khoom noj khoom haus. Kev khov cov txiv hmab txiv ntoo no tsuas yog khaws qhov tsis xws luag. Hauv peb cov kev sib tham txog kev txiav txim, peb paub meej tias tus neeg yuav khoom muaj qhov tsis xws luag thiab kev ua haujlwm ua ntej siv ntau hauv cov zaub mov tiav.

Yuav ua li cas khov mulberries raug txheeb xyuas thiab teev rau kev tsim khoom noj

Thaum cov neeg yuav khoom los ntawm cov khoom noj khov mulberry, "edible" tsuas yog thawj qhov pib. Qhov ntau kuj yuav tsum tau ua nyob rau hauv ib tug tiag tiag cov khoom. Ntawm GreenLand- khoom noj khoom haus, peb tshuaj xyuas cov txiv hmab txiv ntoo kom loj hlob, tej yam ntuj tso ntshav mus rau tsaus ntuj - xim liab, kwv yees qhov loj me, Brix lub hom phiaj, tag nrho -Berry share, qia thiab nplooj siab ntev, tawg txiv hmab txiv ntoo, kua txiv to thiab dawb-flowing condition tiv thaiv daim ntawv thov. Cov ntsiab lus no hloov ob qho tag nrho cov tsos thiab ua tiav cov txiaj ntsig. Cov chaw tsim khoom yogurt tuaj yeem tsis lees txais cov ntshav tsaus ntau dhau uas tus tsim cov ntses yuav zoo siab siv, txawm tias ob qho tib si muaj cov txiv hmab txiv ntoo zoo.

IQF mulberries tso tawm rau ntawm lub phaj dawb

Qhov loj thiab loj hlob muaj feem cuam tshuam tab sis tsis zoo ib yam. Ib lub txiv hmab txiv ntoo loj tuaj yeem ua dej los yog tsis tsim nyog, thaum lub txiv hmab txiv ntoo me me tuaj yeem nqa qhov tsw ntawm cov dej haus. Brix qhia txog cov khoom tawg yooj yim, feem ntau cov suab thaj hauv cov ntsiab lus no, tab sis nws tsis tuaj yeem piav qhia txog tartness lossis aroma ntawm nws tus kheej. Ib qho piv txwv zoo saib xyuas cov txiv hmab txiv ntoo thiab tshawb xyuas daim ntawv qhia ua tiav ntawm qhov xav tau suav nrog. Yog hais tias lub formulation muaj citrus acid, mis nyuj los yog ntxiv qab zib, sim mulberry nyob rau hauv lub matrix. Nug tus neeg muag khoom kom pom ntau qhov ntau, tsis yog ib qho ntxim nyiam txiv hmab txiv ntoo xaiv rau kev yees duab.

Kaw saib ntawm cais tag nrho khov mulberries

Tag nrho - txiv hmab txiv ntoo kev ncaj ncees tuaj yeem hloov pauv raws li cov txiv hmab txiv ntoo txav mus los ntawm kev ntxuav, tso dej, IQF khov, ntim thiab xa khoom. Tshawb xyuas ib qho qauv thawed nrog rau ib qho khov. Frozen sib cais qhia koj seb cov khoom puas tuaj yeem faib rau ntawm kab; thawed tsos qhia koj ntau npaum li cas tuav daim ntawv muaj txiaj ntsig tom qab tso dej. Txhais ib qho piv txwv taw tes thiab tso cai tawg feem ua ntej kev txiav txim. Qhov kev lees paub pom zoo xws li "feem ntau tag nrho" ua kom pom tseeb dua thaum muab txhais ua feem pua, pob loj thiab cov qauv ntsuas tus neeg yuav khoom siv tiag tiag.

Lub pob yuav tsum tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo me me los ntawm kev sib tsoo thiab rov ua kom kub dua. Cov thawv ntim khoom loj, ntim khoom noj khoom haus thiab cov hnab ntim khoom muag muaj cov kev xav tau sib txawv. Ib pob ntim sib sib zog nqus tuaj yeem ua haujlwm tau zoo rau lub tshuab ua kua txiv hmab txiv ntoo tam sim ntawd, thaum lub hnab me me tuaj yeem khaws cia feem ntau rau cov neeg muag khoom. Txheeb xyuas qhov hnyav, sab hauv liner, sealing, lub zog ntawm lub thawv thiab pallet thauj khoom nrog rau qhov txias -chain plan. Kev ruaj khov khov ntawm lossis qis dua qhov ntsuas kub tau pom zoo vim tias qhov kub ntawm lub voj voog txhawb nqa dej khov, clumping thiab kua txiv poob tom qab thawing.

Cov ntaub ntawv yuav tsum phim qhov ntau thiab qhov chaw. Ua ntej hais, pab neeg yuav khoom tuaj yeem thov cov khoom specification, muaj COA, microbiological qauv, tshuaj tua kab - residue requirement, lub teb chaws ntawm keeb kwm, traceability cov ntsiab lus thiab cov ntaub ntawv xa tawm. Paub meej tias daim ntawv pov thawj twg siv rau cov chaw tsim khoom thiab cov kev xeem twg tshwj xeeb rau cov khoom siv tiag tiag. GreenLand covIQF mulberry khoom nploojpiav qhia cov ntaub ntawv tam sim no thiab cov ntsiab lus zoo; daim ntawv thov thiab cov qauv yuav tsum txiav txim siab tus lej rau ib qho kev txiav txim tshwj xeeb.

Ib txoj kev npaj ua piv txwv yuav tsum hais tias muaj pes tsawg lub thawv qhib thiab seb cov txiv hmab txiv ntoo raug tshuaj xyuas li cas. Kev pom saum npoo tom qab qhib tuaj yeem ua rau qhov zoo ntawm ib pob yog clumps, crushed berries los yog ntau tshaj dej khov zaum qis dua hauv liner. Nqa cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm ntau tshaj ib txoj haujlwm, ntsuas cov feem cuam tshuam thiab sau cov ntaub ntawv thawing uas siv rau kev soj ntsuam. Ib txoj kev rov ua dua ua rau qhov kev tsis txaus siab yooj yim dua los tshawb xyuas thiab muab ob tog txais kev ncaj ncees dua li cov duab cais tawm tom qab lub pob twb sov lawm.

Khaws lub sij hawm txhuas thiab cov qoob loo muaj cais ntawm lub txee lub neej. Cov khoom khov khov tuaj yeem txhawb nqa kev txiav txim sab nraum lub sijhawm sau luv luv, tab sis qhov ntau, qib thiab pob khoom xav tau rau txoj haujlwm tshiab tseem yuav xav tau kev npaj tsim khoom. Tus neeg yuav khoom uas xav tau ib qho txawv me me los yog tus kheej - lub hnab ntawv yuav tsum sib txuas lus artwork, kev kwv yees, lo lus uas peb thiab cov ntaub ntawv xav tau thaum ntxov. Qhov ntawd tso cai rau tus neeg muag khoom kom paub meej tias lub qhov rais tsim tau ua tau ntau dua li qhov kev txiav txim xyoo -ib puag ncig muaj los ntawm lo lus "kua khov."

Xaiv ib daim ntawv mulberry rau dej haus, bakery thiab khw muag khoom daim ntawv thov

Txoj cai mulberry yog ib qho uas xa qhov xav tau tsw, tsos thiab tuav ntawm qhov siv. Ib txoj kab dej haus tuaj yeem ua cov berries tag nrho rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, tab sis cov noob, tawv nqaij thiab viscosity yuav xav tau kev tshuaj xyuas lossis kev tswj kev sib xyaw. Lub khob cij filling xav tau xim thiab txiv hmab txiv ntoo tus kheej tom qab cua sov, yog li kev sim ntsuas muaj txiaj ntsig zoo npaum li cas cov kua txiv hmab txiv ntoo tawm mus rau hauv lub khob noom cookie thiab seb puas ntxiv cov hmoov txhuv nplej siab lossis lwm yam kev hloov pauv yuav xav tau. Cov khw muag khoom tag nrho- cov txiv hmab txiv ntoo ntim ntau qhov hnyav ntawm qhov pub dawb- cov khoom ntws, cov duab zoo nkauj thiab cov nplooj qis lossis qia muaj nyob.

Mulberries nyob rau hauv yogurt, dej haus thiab pastry daim ntaub ntawv

Rau cov kua mis nyeem qaub thiab cov khoom noj siv mis, txiav txim siab seb cov khoom puas xav tau pom tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, cov khoom me me los yog ib qho xim swirl. Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem saib txawv tab sis tuaj yeem tso cov xim rau hauv lub hauv paus dhau sijhawm. Ib tug puree faib tsw tusyees tab sis tshem tawm qhov pom cue ntawm mulberry. Khiav lub txee- lub neej sim hauv cov khoom noj siv mis thiab ntim khoom. Cov qauv yuav tsum muaj kev cuam tshuam txog kev lag luam ntau qhov kev loj hlob thiab tag nrho / tawg tshuav, vim tias ib txhais tes - cov qauv xaiv cov duab tuaj yeem ua kom tsis muaj dej.

Rau kev siv bakery, ci cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov neeg sib tw tiag tiag, qhov kub thiab txias thiab lub sijhawm ua haujlwm. Frozen berries feem ntau nkag mus rau hauv batter los yog sau yam tsis muaj thaw ua tiav, txo qis kev puas tsuaj, tab sis lub ncuav qab zib tiav los yog ncuav mog qab zib tseem tuaj yeem pom qhov tsaus nti streaking thiab noo noo txav. Cov teebmeem no tuaj yeem ntxim nyiam lossis teeb meem nyob ntawm cov khoom. Muab piv rau tag nrho - qib txiv hmab txiv ntoo nrog tawg- qib txiv hmab txiv ntoo los ntawm tib daim ntawv qhia ua ntej them rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis zoo uas cov neeg siv khoom yuav tsis pom. suav nrog yield thiab kab ceev hauv qhov sib piv.

Rau ib qho smoothie lossis haus dej, daim ntawv txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam rau kev ua haujlwm thiab tus nqi. Ib qho pub dawb - ntws IQF pob txhawb nqa ncaj qha qhov hnyav, ib qho thaiv hom yuav xav tau kev tswj thawing, thiab qhuav mulberries xav tau dej los yog sib tsoo. Saj cov mis tom qab ib qho sweetener thiab acid ntxiv, tsis yog cov txiv hmab txiv ntoo dawb xwb. Tsaus ntau yam tuaj yeem muab cov xim muaj zog, tab sis qhov kawg ntxoov ntxoo nyob ntawm lwm cov khoom xyaw thiab cov txheej txheem. Tsis txhob piav xim raws li cov khoom pov thawj thoob plaws txhua qhov qoob loo lossis lub sijhawm khaws cia.

Rau kev pabcuam zaub mov thiab muag khoom, kev faib thiab cov lus qhia tseem ceeb. Lub tsev noj mov tuaj yeem siv cov mulberries khov ncaj qha rau hauv cov dej haus sib xyaw; tus neeg yuav khoom muag yuav cia siab tias lawv yuav nyob sib cais txaus los ntawm lub hnab. Daim ntawv lo thiab tuav cov lus qhia yuav tsum haum rau qhov kev siv. Yog tias cov neeg siv khoom yuav noj cov txiv hmab txiv ntoo yam tsis muaj cua sov, cov phiaj xwm kev nyab xeeb zaub mov thiab npaj siab - siv cov lus yuav tsum meej. Tsis txhob cia ib daim duab ntxim nyiam sawv ntsug rau qhov kev npaj tau lees paub-rau- noj thov.

Ua ntej pom zoo rau kev xa khoom xa tuaj, sib piv cov qauv neeg sawv cev los ntawm qhov muab ntau nrog rau daim ntawv thov tus qauv. Sau daim ntawv xaiv, Brix thiab acidity xav tau yog tias muaj feem xyuam, qhov loj me, xim, tawg - txiv hmab txiv ntoo kam rau ua, tsis xws luag thiab txawv teb chaws - cov khoom txwv, pob hom, kom muaj nuj nqis, lo lus uas peb thiab cov ntaub ntawv thov. Cov ntsiab lus no ua rau cov lus yooj yim "mulberries yog noj tau" pab tau rau pab pawg yuav khoom. Lawv kuj muab GreenLand- zaub mov ua lub hauv paus rau kev lees paub qhov kev txiav txim khov mulberry thiab tshuaj xyuas cov txiv hmab txiv ntoo xa tawm raws li qhov kev cia siab.

Rau ib qho khoom lag luam tsis tu ncua, khaws ib qho qauv siv tau pom zoo lossis cov lus piav qhia meej nrog cov ntawv sau. Cov qoob loo tshiab tuaj yeem sib txawv hauv cov xim qab zib thiab cov xim ntuj txawm tias thaum lawv ntsib cov qib dav. Kev tshuaj xyuas txhua yam tawm tsam tib yam dej haus, khoom noj khoom haus lossis khoom noj siv mis yuav txo tau qhov kev hloov pauv raws caij nyoog dhau los ua qhov xav tsis thoob hauv cov zaub mov tiav. Yog tias lub hom phiaj hloov pauv, hloov kho cov lus qhia tshwj xeeb thiab cov qauv kev pom zoo ua ntej ntau lawm es tsis yog tso siab rau cov lus piav qhia xws li "tsaus thiab qab zib."