Seaberry yog dab tsi? Hiav txwv buckthorn npe thiab cov ntaub ntawv khoom

Seaberry yog lub npe nrov rau hiav txwv buckthorn, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv qee qhov North American horticultural thiab cov neeg siv khoom. Cov tsiaj feem ntau tham txog kev siv zaub mov yog Hippophae rhamnoides. Ib tug seaberry yog li ntawd tsis yog ib tug nyias muaj nyias ib lub teb chaws sov txiv hmab txiv ntoo, thiab tsis yog lo lus nws tus kheej ib tug cog lus hais txog qab zib los yog qib. Cov nroj tsuag dais cov pawg me me daj rau txiv kab ntxwv txiv hmab txiv ntoo uas tib neeg siv hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, kua txiv hmab txiv ntoo, kua ntses thiab lwm yam khoom noj. Cov khoom lag luam txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem muag hauv qab ib lossis lwm lub npe nyob ntawm lub khw. Hauv qhov tshwj xeeb, suav nrog lub npe tshawb fawb thaum tus kheej tseem ceeb.

Lub npe kuj yuav tsum tau muab cais tawm ntawm cov buckthorn, Rhamnus cathartica, ib tsob ntoo tsis sib xws. Muab lo lus buckthorn tsis ua rau cov nroj tsuag botanically los yog lag luam sib npaug. Tus neeg muag khoom tuaj yeem ua kom luv luv hiav txwv buckthorn rau "buckthorn berries" nyob rau hauv ib phau ntawv teev npe, tab sis cov lus piav qhia zaum kawg yuav tsum nthuav nws mus rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tau npaj tseg. Qhov no tseem ceeb rau cov ntawv sau, cov ntaub ntawv kev lis kev cai thiab cov khoom siv raw traceability. Tus neeg yuav khoom yuav tsum tsis txhob lees txais lub npe tsis paub meej raws li qhov pov thawj ntawm tus kheej rau cov khoom xa tuaj khov.

Cov txiv hmab txiv ntoo qhov pom kev zoo pab piav qhia lub npe. Cov txiv kab ntxwv me me feem ntau tshwm sim tawm tsam ib tsob ntoo pos, nrog cov nyiaj sib luag - nplooj ntsuab. Lawv txawv txawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo loj uas cov neeg siv khoom xav tau los ntawm cov kab lus "sea berry" kab lus. Lawv qhov me me tuaj yeem ua rau cov khoom siv raw tsim nyog rau kev nias lossis sib tov, thaum tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo visibility yuav txaus siab rau hauv kev npaj tshwj xeeb. Cov yam ntxwv no yog cov ntsiab lus tseem ceeb, tab sis daim duab ib leeg tsis tuaj yeem ua pov thawj tias dab tsi nyob hauv ib lub thawv ntim khoom. Cov ntaub ntawv cov khoom lag luam thiab tus neeg sawv cev lub cev qauv tsim qhov kev thov tiag tiag.

Cov npe ntawm cov khoom tiav xav tau kev saib xyuas ntxiv. Lub raj mis ua lag luam xws li kua txiv hmab txiv ntoo muaj dej, qab zib lossis lwm yam txiv hmab txiv ntoo; ib tug puree tej zaum yuav 100% txiv hmab txiv ntoo los yog ib tug npaj puag; ib lub softgel tuaj yeem muaj cov noob lossis cov roj pulp. Cov khoom no tuaj yeem cuam tshuam nrog cov nroj tsuag, tab sis lawv teb cov kev xav tau sib txawv. Nug kom muaj cov lus tshaj tawm thiab cov ntawv qhia txuj ci es tsis yog qhov cuam tshuam los ntawm cov lus nyob rau pem hauv ntej. Ib tus neeg yuav khoom noj khoom haus cov khoom noj khoom haus yuav tsum hais kom meej seb puas ntxiv qab zib lossis lwm yam khoom xyaw raug tso cai.

Qee tus neeg yuav khoom ntsib seaberry thawj zaug hauv cov ntawv teev npe zov me nyuam thiab lwm tus los ntawm cov dej haus tiav. Cov chaw no tuaj yeem tsim cov kev xav sib txawv txog qhov "Berry" txhais li cas. Ib daim ntawv teev cov nroj tsuag piav qhia txog tsob ntoo muaj sia nyob thiab tej zaum ib qho cultivar; ib daim ntawv qhia dej haus piav qhia txog cov khoom tsim; ib daim ntawv qhia cov txiv hmab txiv ntoo khov piav qhia txog cov khoom ntim khoom. Tej zaum lawv txhua tus yuav muaj tseeb thaum muab pov thawj sib txawv heev. Thaum pab pawg txhim kho hais txog lub tswv yim seaberry, nug seb nws puas xav tau cov txiv hmab txiv ntoo ntuj, ib qho kev cog qoob loo, lossis tsuas yog cov txiv kab ntxwv tart tsw qab. Qhov kev qhia meej ntawd tiv thaiv tus qauv tsis raug los ntawm kev nkag mus rau hauv daim ntawv qhia kev sim.

Hippophae rhamnoides yog tsob ntoo pos uas yoog rau thaj chaw txias. Cov nplooj nqaim muaj lub ntsej muag silvery, thiab cov txiv hmab txiv ntoo me me nyob ze rau cov ceg. Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem muaj los ntawm daj-txiv kab ntxwv mus rau cov txiv kab ntxwv sib sib zog nqus nyob ntawm ntau yam thiab kev loj hlob. Cov no yog cov cim qhia tau zoo hauv daim duab botanical. Lawv kuj piav qhia tias vim li cas cov qoob loo tuaj yeem ua haujlwm hnyav: cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tuav nruj rau cov pos pos thiab tawg thaum ua haujlwm hnyav. Kev lag luam sorting thiab khov yog li tseem ceeb rau qhov xwm txheej ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntim.

Cov txiv hmab txiv ntoo yog muaj kua hauv qab daim tawv nqaij nyias thiab muaj cov noob me me. Nws yog txawv txawv rau ib tug txiv hmab txiv ntoo nrog xws li ib tug sov txiv kab ntxwv xim. Muaj coob tus neeg piv cov aroma rau citrus los yog passion txiv hmab txiv ntoo, tab sis ib tug ncaj qauv yog ntau txhim khu kev qha tshaj li ib qho piv txwv. Cov txiv hmab txiv ntoo nyoos, dej qab zib thiab cov kua ntses siav ua rau muaj kev xav zoo sib txawv. Tus neeg tsim khoom lag luam yuav tsum tau saj cov khoom muaj nyob rau hauv cov kev npaj matrix ua ntej sau cov lus piav qhia ntawm cov neeg siv khoom. Xim yog ib qho txiaj ntsig pom pom, tab sis nws tsis yog los ntawm nws tus kheej tsim acidity, qib qab zib lossis ua kom haum.

Seaberry ceg thiab txiv hmab txiv ntoo.

Berry qhov loj me yog cuam tshuam rau ob qho tib si ntau lawm thiab zoo li. Cov txiv hmab txiv ntoo me tuaj yeem muab faib rau hauv kev sib xyaw lossis ua tiav rau hauv puree, thaum pom tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ceev faj tuav thiab pom zoo tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo. Qee tus neeg yuav khoom thov kom muaj qhov loj me los tswj cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cas hauv pob lossis nws nkag mus rau hauv txoj kab ua haujlwm li cas. Qhov ntau yuav tsum yog raws li cov qoob loo tam sim no thiab cov qauv pom zoo es tsis yog tus lej thoob ntiaj teb qiv los ntawm cov lus piav qhia dav dav. Cov txiv hmab txiv ntoo tawg tuaj yeem siv tau rau kev nias, tab sis ib qho txiaj ntsig tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum muaj kev zam sib txawv.

Thaum cov berries tsis nyob ntawm ceg, cia siab rau cov khoom siv los khaws tus kheej. Cov khoom siv raw, kev tshuaj xyuas tuaj, ua cov khoom siv thiab ntim ntau yuav tsum tau txuas nrog. Tus neeg muag khoom tuaj yeem muab cov duab kos duab, cov lus qhia tshwj xeeb thiab cov ntaub ntawv batch, tab sis tus neeg yuav khoom tseem yuav tsum tau tshuaj xyuas cov qauv los ntawm ntau qhov muab. Lub hom phiaj yog tsis ua botany ntawm lub pallet; nws yog kom paub tseeb tias cov khoom muaj npe thiab pom zoo ntawm kev txhim kho tseem yog cov khoom xa mus rau kev lag luam.

Cov nroj tsuag cov pos thiab cov txiv hmab txiv ntoo ze ze yog ntau tshaj li cov ntsiab lus botanical. Lawv cuam tshuam yooj yim npaum li cas berries tuaj yeem sau tau yam tsis muaj kev puas tsuaj. Cov txiv hmab txiv ntoo tawg thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo dawb tuaj yeem txo cov txiv hmab txiv ntoo huv si zoo li lub khw muag khoom xav tau, thaum lub tshuab ua kua txiv hmab txiv ntoo yuav muaj kev zam rau lub suab tawg. Kev txheeb xyuas yuav tsum tseem tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo, stems, nplooj thiab cov khoom txawv teb chaws. Tus neeg yuav khoom yuav tsum nug seb qib twg yog npaj thiab ntsuas tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo lossis tawg npaum li cas. Tus neeg muab khoom sau zaj dab neeg tsuas yog qhov tseem ceeb raws li nws piav qhia txog tus cwj pwm zoo uas tuaj yeem kuaj xyuas hauv ntau qhov khoom xa tuaj.

"Seaberry" thiab "hiav txwv berry" yog spelling variants nyob rau hauv ntau siv. "Hiav txwv buckthorn," "seabuckthorn" thiab "hiav txwv buckthorn txiv hmab txiv ntoo" feem ntau yog xa mus rau tib lub txiv hmab txiv ntoo thaum lub botanical tus kheej yog Hippophae rhamnoides. Qee lub khw kuj siv cov npe hauv zos. Qhov ntau ntawm cov ntsiab lus tuaj yeem pab tus neeg yuav khoom nrhiav tus neeg muag khoom, tab sis cov lus hais yuav tsum nqaim lawv mus rau ib qho kev tswj xyuas cov lus piav qhia. Ib kab xws li "IQF tag nrho hiav txwv buckthorn berries (seaberries), Hippophae rhamnoides" sib txuas lus ob qho tib si tshawb nrhiav thiab cov khoom siv raw.

Qhov thib ob ntawm kab yuav tsum yog lub xeev daim ntawv. Tag nrho IQF berries yog cov txiv hmab txiv ntoo khov sai sai, npaj kom nyob twj ywm txaus cais rau kev tuav. Cov txiv hmab txiv ntoo khov khov tuaj yeem txhais tau tias tib yam khoom hauv cov ntim loj dua lossis tuaj yeem piav qhia txog qhov sib txawv khov, yog li nug. Puree yog hais txog crushed txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug txhais tau tias pulp thiab sieve profile. Pressed kua txiv yog cov kua tso zis; concentrate tshem dej. Kev npaj txiv hmab txiv ntoo yuav suav nrog qab zib thiab lwm yam khoom xyaw. Cov kev sib txawv no hloov ntau npaum li cas, kev ntxhib los mos, cia thiab daim ntawv lo lo lus txawm tias txhua tus pib los ntawm tib tsob nroj.

Tag nrho cov hiav txwv buckthorn berries nyob rau hauv ib lub thawv ntim.

Lub npe "hiav txwv buckthorn roj" qhia txog qhov sib txawv ntxiv. Roj los ntawm cov noob thiab roj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo pulp yog cov feem sib txawv. Tsis yog tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo los yog puree, thiab tus neeg yuav khoom tsim cov txiv hmab txiv ntoo zoo tib yam yuav tsum tsis txhob xav tias cov npe roj raws li nws cov khoom xav tau. Ib yam li ntawd, cov hmoov qhuav yuav tsum muaj nws tus kheej cov cab kuj, noo noo thiab ua cov ntaub ntawv. Tsab ntawv xov xwm no qhia txog cov txiv hmab txiv ntoo khov thiab cov khoom noj ntub dej vim tias cov no yog cov ntaub ntawv tseem ceeb tshaj plaws rau cov dej haus, khoom noj siv mis thiab cov kua ntses uas tau tham ntawm no. Txhua qhov derivative yuav tsum muaj nws tus kheej daim ntawv qhia.

Siv lub npe zoo ib yam los ntawm kev lag luam saw. Kev nug, nqe lus, qauv daim ntawv lo, specification, COA, thawv cim, invoice thiab cov khoom tiav cov ntsiab lus yuav tsum tsis txhob drift ntawm cov lus tsis meej pem. Yog hais tias tus kheej - pob ntawv lo siv cov lus siv seaberry, cov ntaub ntawv kev qhia tseem tuaj yeem nqa cov lus piav qhia txog botanical thiab daim ntawv. Qhov ntawd tso cai rau kev lag luam yooj yim thaum tiv thaiv kev yuav khoom thiab kev taug qab. Nws kuj tseem txo tau qhov kev txiav txim rov qab tau sau nrog daim ntawv tsis raug vim hais tias yav dhau los email tsuas yog xa mus rau "sea berry."

Daim ntawv ntau ntau kuj tuaj yeem ua rau me me tab sis qhov kev nkag siab yuam kev hauv kev yuav khoom software. Kev tshawb nrhiav "hiav txwv berries" tuaj yeem xa rov qab nplooj ntawv qeb, tag nrho cov SKU khov, kev pub dawb lossis cov npe roj. Cov khoom lag luam cov ntaub ntawv yuav tsum cais cov khoom raws li daim ntawv, chav tsev thiab chaw cia khoom. Piv txwv li, ib lub thawv khov 10 kg thiab ib lub thoob ntim cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsis txhob sib koom ua lag luam vim tias ob leeg siv lub npe seaberry. Cov ntaub ntawv pov thawj cov khoom lag luam txhim kho kev sib piv cov lus sib piv, warehouses thiab rov qab npaj. Lawv kuj ua kom nws yooj yim dua los xyuas kom meej tias cov kab lus raug lossis cov nplooj ntawv khoom raug siv los ua qhov txuas sab hauv.

Tag nrho cov khov seaberries khaws cov txiv hmab txiv ntoo uas paub tau thiab khaws ntau txoj kev ua haujlwm qhib. Ib tsob nroj dej haus tuaj yeem nias lawv; cog txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem zom los yog ua noj; chav ua noj ua zaub mov tuaj yeem faib rau hauv cov kua ntses. IQF mob ua rau kev siv tshuaj ntau dua thaum cov berries nyob sib cais. Tus neeg yuav khoom yuav tsum kuaj xyuas cov xim txiv kab ntxwv, cov ntxhiab tsw ntxhiab, Berry kev ncaj ncees, tawg thiab tawg txiv hmab txiv ntoo, stems, nplooj, txawv teb chaws teeb meem, Frost thiab clumps. Cov no yog cov txheej txheem tuav tiag tiag es tsis yog cov ntawv sau qib zoo nkauj. Ib qho khoom xa tuaj uas qab qab zoo tab sis tau fused rau hauv cov blocks yuav xav tau kev ua haujlwm ntxiv lossis ua tsis tiav ib txoj kab.

Txias txhawb nqa xyoo-poob kev npaj ntau lawm tshaj li cov qoob loo tshiab, tab sis nws tsis khaws txhua yam khoom tshiab. Thawed berries soften thiab tuaj yeem tso kua txiv. Tus processor yuav tsum npaj cov kauj ruam thawing thiab ntsuas cov txiaj ntsig raws li txoj hauv kev tiag tiag. Rau qhov pom pom, tag nrho cov tsos ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tom qab thawing yuav yog qhov tseem ceeb heev. Rau cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog kua txiv hmab txiv ntoo, cov lus nug tseem ceeb tshaj yuav yog cov txiv hmab txiv ntoo uas siv tau, acidity, xim thiab rho tawm tawm los. Qhia qhov txiaj ntsig tseem ceeb thaum thov kom tau qhab nia. Tib cov khoom siv raw tuaj yeem ua tau zoo rau ib qho kev siv thiab tsis haum rau lwm tus.

Iqf khov seaberries.

Packing yuav tsum haum tus neeg yuav khoom ua haujlwm. Lined bulk cartons tuaj yeem haum rau lub Hoobkas, thaum cov khoom noj khoom haus lossis cov khw muag khoom xav tau ntau qhov sib txawv, lub hnab thiab cov ntsiab lus thawv. Cov khoom ntiag tug -label muab ntxiv cov duab kos duab, barcode, lus thiab cov ntawv txiav txim siab. Nug txog ntau qhov ntim, qhov kev txiav txim yam tsawg kawg nkaus, lub sijhawm ua haujlwm, sib xyaw ua ke- lub thawv ntim tau thiab qhov yuav tsum tau ua ua ntej xav tias tus qauv catalog siv rau qhov kev txiav txim tam sim no. Peb tshuaj xyuas cov lus nug no tiv thaiv cov khoom lag luam tiag tiag thiab cov peev txheej tsim khoom. Daim ntawv qhia meej thiab ntim cov ntawv luv luv ua rau cov lus qhia muaj txiaj ntsig ntau dua li qhov kev thov rau "seaberries hauv ntau."

Kev ruaj khov khov thiab thauj, feem ntau ntawm lossis qis dua -18℃raws li cov lus pom zoo, pab tiv thaiv kev sib cais, xim thiab tsw. Cov neeg ua haujlwm tau txais yuav tsum kuaj xyuas cov ntsaws ruaj ruaj, qhov kub thiab txias, cov cim thawv thiab cov qauv kuaj. Hnyav dej khov, clumps thiab kua txiv to tuaj yeem qhia tau tias qhov kub thiab txias hloov los yog tuav puas tsuaj, txawm hais tias me ntsis saum npoo av tsis yog los ntawm nws tus kheej pov thawj ntawm kev ua tsis tiav. Pom zoo rau txoj kev tshuaj xyuas thiab thov txheej txheem ua ntej xa khoom xa tuaj. Cov txiv hmab txiv ntoo khov yog cov khoom xyaw uas khaws cia los ntawm qhov txias, tsis yog cov khoom tsis muaj menyuam tsis taus -cov khoom noj; kev siv kawg tseem xav tau kev tswj hwm kev nyab xeeb khoom noj uas tsim nyog.

Ib qho piv txwv pom zoo yuav tsum muaj kev cuam tshuam txog daim ntawv thiab lub caij nyoog muab. Ib lub tais me me ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntxim nyiam uas tau yees duab ntawm kev ua lag luam tsis tuaj yeem ua pov thawj qhov xwm txheej ntawm cov thawv ntim khoom loj uas tau npaj ntau hli tom qab. Thov ib qho piv txwv nrog ntau cov ntaub ntawv, ntsuas nws nyob rau hauv tib thawing lossis txheej txheem txheej txheem npaj rau kev tsim khoom, thiab khaws nws cov txiaj ntsig raws li kev siv. Yog tias tom qab ntau qhov sib txawv ntawm cov txiv kab ntxwv ntxoov ntxoo lossis acidity nyob rau hauv qhov pom zoo, tus neeg yuav khoom tuaj yeem txiav txim siab seb tus qauv xav tau kev hloov kho. Yog hais tias nws txawv ntawm clumping, tawm tsw los yog txawv teb chaws teeb meem tshaj li tus qauv pom zoo, cov ntaub ntawv tau txais muab lub hauv paus rau kev tshawb nrhiav.

Puree yog cov khoom noj khoom haus nplua nuj -. Nws muaj peev xwm kis tau hiav txwv buckthorn cov txiv kab ntxwv xim thiab tart tsw los ntawm yogurt, smoothie los yog khoom qab zib sauce ntau tusyees tshaj cov txiv hmab txiv ntoo. Nws kev ntxhib los mos nyob ntawm crushing, sieving thiab ntau npaum li cas ntawm daim tawv nqaij los yog cov khoom siv noob. Ib tug puree yuav spoonable; lwm tus yuav ua tau ntau thinner. Tus neeg yuav khoom yuav tsum thov cov feem pua ​​​​ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, ntxiv cov khoom siv tshaj tawm, Brix, acidity, viscosity lossis pulp piav qhia, noob kam rau ua, kev kho thiab pob loj. Ib qho piv txwv yuav tsum tau sim hauv cov khoom siv dosing thiab cov khoom tiav. Lo lus puree tsis kho cov kev txwv no.

Cov kua txiv hmab txiv ntoo yog nias ua kua, qee zaum nrog cov huab thiab cov tawv nqaij zoo thiab qee zaum lim kom meej meej. Qhov tseeb muaj pes tsawg leeg nyob ntawm nias thiab qhia meej. Tus tsim dej haus yuav nyiam cov kua txiv hmab txiv ntoo kom yooj yim sib tov, tab sis yuav tsum qhia seb nws puas xav tau cov kua txiv hmab txiv ntoo, ib qho kev mloog zoo los yog npaj haus. Dej thiab khoom qab zib hauv cov dej haus tiav hloov pauv tus nqi thiab tsw. Sib piv cov khoom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tau hais tseg lossis qib dilution, tom qab ntawd sim cov kev kho cua sov thiab cia. Yog tias tus neeg muag khoom muab tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo ntau dua li npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo, tus neeg yuav khoom yuav tsum suav rau kev rho tawm haujlwm, tawm los thiab tuav pov tseg.

Seaberry puree kua txiv.

Lub ntuj acid tuaj yeem ua kom zoo dua hauv ob qho tib si, tab sis nws xav tau kev tswj hwm. Kev npaj txiv hmab txiv ntoo uas siv cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav xav tau kev hloov kho qab zib thiab kev ntxhib los mos stabilizer xaiv los ntawm cov chaw tsim khoom. Cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaw nrog cov txiv hmab txiv ntoo qab zib tuaj yeem tsim cov dej qab zib, thaum ntau dhau tuaj yeem cuam tshuam rau lwm yam khoom qab zib. Cov xim txiv kab ntxwv tuaj yeem hloov pauv hauv qab cua sov, oxygen, lub teeb thiab pH ntawm cov qauv ua tiav. Ib lub rooj zaum qauv saj tam sim ntawd tsuas yog pib; ntsuam xyuas cov khoom ntim khoom dhau nws lub sijhawm khaws cia. Nug tus neeg muag khoom rau kev ntsuas batch uas pab sib piv cov khoom siv raw, thiab ua kom tiav daim ntawv thov koj tus kheej.

Muaj yuav tsum tau lees paub ntau dua li qhov xav tau. GreenLand- cov nplooj ntawv tsim khoom noj khoom haus tsom rau tag nrho IQF hiav txwv buckthorn berries, thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog kua txiv hmab txiv ntoo muaj feem xyuam nrog kev thov tuaj yeem sib tham raws li cov khoom siv raw thiab kev ua haujlwm. Yog tias ib qhov project nyob ntawm ib daim ntawv puree los yog kua txiv hmab txiv ntoo, xa nws cov lus qhia ntxov thiab nug txog tus qauv ntawm daim ntawv tiag tiag. Tsis pom zoo tag nrho cov duab txiv hmab txiv ntoo ua pov thawj ntawm ib qho kev sib cais. Txhua qhov kev thov cov khoom xav tau nws tus kheej cov lus qhia, cov ntaub ntawv thiab kev lees paub.

Kev sib piv tus nqi yog cov ntaub ntawv ntau dua thaum ntsuas tawm tsam cov khoom siv tau. Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem tshwm sim tsis tshua kim ib kilogram tab sis yuav tsum tau thawing, nias lossis sieving, nrog cov txiaj ntsig poob thiab cov txheej txheem ua haujlwm. Puree tuaj yeem txo cov kauj ruam tseem tuaj txog nrog kev ntxhib los mos lossis cov noob profile uas yuav tsum tau kho ntxiv. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yooj yim ntxiv rau haus tab sis xav tau lub hauv paus kom meej meej rau tus nqi. Tus neeg yuav khoom yuav tsum sib piv tus nqi ntawm cov khoom tiav los ntawm txhua qhov kev xaiv thiab qhov kev xav tau zoo ua tiav ntawm lub hom phiaj suav nrog. Qhov tshwm sim tuaj yeem sib txawv los ntawm cov khoom siv hauv lub Hoobkas, yog li kev sim hauv zos muaj txiaj ntsig ntau dua li kev ntsuas thoob ntiaj teb.

Pib nrog tus kheej thiab daim ntawv: Hippophae rhamnoides, tag nrho IQF berries, puree los yog kua txiv hmab txiv ntoo. Qhia daim ntawv thov tiav thiab vim li cas cov khoom siv tau raug siv: tart tsw, xim txiv kab ntxwv, pom cov txiv hmab txiv ntoo los yog ua kom yooj yim. Ntxiv cov yam ntxwv tseem ceeb ntsuas tau rau lub hom phiaj ntawd. Rau tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo, qhov loj me, xim, tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo feem pua, tawg kam rau ua thiab pub dawb -flowing condition yuav tseem ceeb. Rau puree, pulp, noob thiab viscosity yog nruab nrab. Rau kua txiv, clarity, sediment thiab concentration xav tau txhais. Brix thiab acidity tuaj yeem pab tau thoob plaws cov ntaub ntawv, tab sis lawv cov hom phiaj yuav tsum muaj kev cuam tshuam cov qoob loo thiab cov mis.

RFQ kuj tseem yuav suav nrog kev ntim khoom, kom muaj nuj nqis, qhov chaw, ntiag tug -label xav tau thiab cov ntaub ntawv. Nug ib qho kev qhia tshwj xeeb thiab batch COA, thiab pom zoo rau microbiological, residue lossis lwm cov ntaub ntawv uas xav tau los ntawm kev ua lag luam thiab daim ntawv thov. Tshawb xyuas txhua daim ntawv pov thawj tiv thaiv qhov chaw muab khoom thiab kev txiav txim. Batch traceability yuav tsum txuas cov txiv hmab txiv ntoo tuaj nrog cov ntim ntau. Tus neeg yuav khoom yuav tsum npaj cov khoom khov thiab cov khoom xa tuaj kub, ntxiv rau kev kuaj xyuas uas kuaj xyuas cov xwm txheej thiab cov qauv ua haujlwm. Cov kev tswj hwm no tig lub npe hloov pauv cov txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv qhov kev pab cuam rov ua dua.

Hiav txwv buckthorn berries nrog ib tug loj ntsuas.

Ntsuam xyuas tus qauv tus neeg sawv cev hauv cov khoom tiav ua ntej pom zoo cov ntim ntau. Tag nrho cov berries tuaj yeem muab cov txiv hmab txiv ntoo muaj zog tab sis tso kua txiv tom qab thawing. Puree yuav txuag lub sijhawm ua haujlwm tab sis hloov lub qhov ncauj. Cov kua txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem muab tau yooj yim tab sis tsis tshua muaj pulp thiab tus nqi sib txawv ntawm ib chav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Sau daim ntawv xaiv, dilution los yog koob, txheej txheem, sensory tshwm sim thiab txais cov qauv. Hiav txwv berry thiab hiav txwv buckthorn tuaj yeem siv los ua cov npe paub nyob rau pem hauv ntej ntawm kev sib tham; qhov tshwj xeeb yuav tsum tau hais raws nraim li tus neeg yuav khoom yuav tau txais thiab qhov kev vam meej yuav raug txiav txim li cas.

Rau ib qho kev pab cuam txuas ntxiv, pom zoo seb yuav txheeb xyuas ntau npaum li cas yav tom ntej. Thawj qhov kev pom zoo xa khoom tuaj yeem txhais tau hais tias, tab sis cov qoob loo tuaj yeem txav Brix, acid thiab xim ib txwm muaj. Tus neeg xa khoom tuaj yeem muab cov qauv tshiab thiab cov ntaub ntawv COA rau ntau ntxiv; tus neeg yuav khoom tuaj yeem kuaj nws hauv tib lub qauv thiab sau cov ntawv tso cai hloov kho. Kev khaws cia keeb kwm tseem ceeb heev, yog li nug txog hnub ntim tam sim no thiab lub neej txee ntxiv. Qhov no ua rau lub npe zoo ib qho chaw nkag ruaj khov thaum cov txheej txheem kev hloov pauv lub luag haujlwm nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov khoom.